【城事】闲不住的“渔姑娘”

         上一次见到“渔姑娘”韩文静，，那时的她还有点“婴儿肥”，访谈中，笔者得知，2016年，她在淘宝销售螺蛳、小龙虾、大闸蟹等特色农产品已突破100万元。时隔十个月，在洪泽电商产业园与她相遇，人已消瘦了一大圈，笑容依旧阳光，聊了一会儿天，她急忙告辞：“还有100多斤香辣蟹要烧，今天就要发货。”
        今年31岁的韩文静是土生土长的洪泽人，大学毕业后，在南京一家广告公司从事修图工作，不安现状的她一年后辞职系统学习化妆技术，然后返乡创业成立了“西子彩妆工作室”，业务做得风生水起。2009年，看到装修市场火爆，她又投资开设了一家品牌地板专营店，生意依旧红红火火。一次偶然的机会，韩文静尝试做手工美食，在朋友圈销售，从此，一发而不可收……
 

        作为一名“资深吃货”，韩文静每年都有吃小螺蛳的习惯。2015年春，她炒制了3大锅累计30斤小螺蛳，和好友一起分享，结果，朋友们没吃够，嚷嚷着让她再炒几锅，有个朋友还出主意：“你螺蛳炒得那么好吃，可以在朋友圈卖。”还没经过韩文静同意，她的朋友就帮她在朋友圈发布了广告——“美味小螺蛳，10元一斤，两斤起售，县城可送货上门！”一开始韩文静并没有当回事，任凭朋友们“闹”，然而仅仅半个小时的时间，她的朋友圈留言就“爆”了——累计接到40斤订单！“地板店有人照看，化妆每个月也就忙那么几天，大多数时间还是闲着的。”韩文静突然觉得，没事做做美食也不错。

        一开始，韩文静只是简单地在微信朋友圈销售炒制的小螺蛳，包装也很简单——保鲜袋装好，外面套个盒子。价格因为被朋友“订”好了，她也没多考虑，后来算算账，忙了几个月也没赚到什么钱——生螺蛳拿货就要四五块钱一斤，再加上油盐酱醋、配送费，10元一斤的价格，利润也就十分微薄了。2015年10月，韩文静看准商机，第一批入驻洪泽电子商务产业园，12月，她正式注册了“洪泽区渔姑娘电子商务中心”个体店，并办理了食品卫生经营许可证，不惜花重金请专业人士打造自己的淘宝网店。如今，“渔姑娘”的小螺蛳不仅有了精美的包装，品种也由原来一种上升为麻辣、十三香、蒜香、酱爆、五香等不同口味，价格也由10元一斤卖到了26元一斤。随着季节食材的变化，韩文静还新增了麻辣鱿鱼、芦荡鸭肫、野生菱角多个品种，今年销售额有望翻一番。
         除了手工美食，韩文静还成立了淮安天鹅湾商贸有限公司，主打“伴手礼”，致力将更多的洪泽特色农产品销往全国。