黑卡专享福利丨随便一筷子就辣到飙泪 !在厦门这家 20 年湘菜馆里 1 元就能吃地道湖南菜 ~

发表于 讨论求助 2018-12-10 10:23:34


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弗兰(湖南)菜你吃过伐?

作为八大菜系中具有鲜明地方特色的菜系 

不尝一尝都妄为吃货!

剁椒鱼头、长沙臭豆腐、茶油土鸡、口味虾……

光是菜名就让人不断咽口水!


 

湖南菜一直以开胃爽口的酸辣 深受青睐

而在厦门 有一家几乎家喻户晓的湘菜馆 

20年来一直是湖南人互相推荐的“乡味之地” 

不仅风味十足、食材地道 

店内还有一道人人必点的【一元辣椒炒肉】

说它是厦门湘菜界的金字招牌 也不为过 


上菜速度快、人均50+的性价比

正宗的地域风味、让人吃得放心的干净卫生 

湘江红正是20年如一日的遵守着这些 

因而收获了一批批回头客 ~ 


 无菜单式 自助点餐 


一进餐厅就被一整排明厨外的菜品所吸引,一个个竹签让人误以为进入了寺庙祈福 ~ 一问才知道这是湘江红家特别的点菜方式!



每道菜的菜名、价格、食材、配料、口味 全都一目了然地标在竹签上,贴心指数五颗星!哪怕是没吃过湘菜的人也能清楚的了解菜品 ~ 



而竹签式点餐还有另外一个特别之处在于,每日食材所做的份数都以竹签形式体现,能做多少份就放几支竹签,所以!看到所剩无几的菜品一点要眼疾手快哦 ~



拿完竹签后交给服务员,就能坐等上菜啦!



一口惊艳的招牌菜 


湘江红坚持地道正宗的湖南口味,并没有为了迎合其他地区口味而改变菜色,一切只为给湖南老乡的带去一顿原汁原味的家乡菜,更为了把湘菜的美味传递给更多吃客。


剁椒水库鱼头

剁椒鱼头是湘菜中的招牌大菜,以剁椒的“咸”与“辣”,沁入鱼头。



这道菜湘江红选用的是水库鱼,现点现杀~ 每条都保持在5-6斤左右,瞧这大体格可以说是鱼中雄霸了。



来人呐,上尺~ 哇,足足有45cm直径的剁椒水库鱼头,每份光是剁椒就需要用上两斤,才足够入味。



心疼服务员姐姐要端这么一大盆鱼头,小编亲自试了试,真的很有份量!


▲重的瑟瑟发抖


而剁椒好的还是要数老坛剁辣椒,放的越久味就越香。这坛剁椒已经过传统技艺自然发酵了半年多,打开盖子能明显感受到其剁椒味香醇,每道水库鱼头就需要用到两斤辣椒!



因为长期生活在清水状态的深水水库中,所以鱼肉无腥臊之气 ~ 挑一块鱼肉放入口中让汤汁慢慢充斥口腔,越吃越辣却又无法拒绝。


鱼丸烩海参

鱼丸烩海参也是湖南人家常菜中的经典,家家户户每当设桌摆宴时,桌上必会有这道菜 ~ 



湖南的鱼丸与福建的不同,它是用淡水鱼手工搅碎、捏制而成,鱼丸的鲜味与弹性十足,而海参是厦门人爱吃的食物,将两者结合,风味别具,点单率很高 ~



还有藏在鱼丸之下的笋片,适口“好恰”。


辣椒炒肉


一元也能吃到湖南菜?可以的!湘江红为了回馈顾客,特意推出这道原价26元,现在只需 1 元就能吃到的辣椒炒肉 ~ 

注:只要消费满50元即可以1元购买辣椒炒肉

别看这价格只需一元,但份量和诚意却不止一元。即使价格便宜,也依旧做的精致。



所有人都能吃到的香辣滋味就在这辣椒炒肉当中。


 美味撩人的特色菜 


香辣蟹

香辣蟹非常适合爱吃海鲜又爱吃辣的朋友,色泽诱人,让人停不下筷子。



湘江红能把蟹肉做的水分即不流失,肉质又细腻弹滑,回味起来都是香辣蟹独有的鲜辣带劲 ~


茶油土鸡

茶油土鸡是超级下饭的特色菜。用辣椒爆炒至香,肉质结实、骨脆!


长沙臭豆腐


说起长沙臭豆腐这道名小吃相信无人不知。小编凑近了仔细闻臭豆腐真的一点儿也不臭,反而非常香!



米 豆 腐 


名字寡淡的米豆腐却是小编想强烈推荐的一道菜 ~ 用米做的豆块吃起来由弹性与软糯并存,非常神奇而耐人寻味的口感。


在厦门吃不到买不到的米豆腐,在湖南却是大家当早点的小食 ~ 加入了萝卜干、酸豆角的汤汁十分入味,不仅开胃而且有小时候的味道。



 在细节处用心 


湘江红作为20年的湘菜老品牌,不仅在菜品制作上十分良心,从环境、卫生等方面也是细致入微。



▲明档厨房 制作过程一览无遗 


▲ 从湖南空运而来的当地农家食材 


▲ 全透明的餐具消毒区 干净卫生100分



在中国辽阔的土地上 

湘菜绝对是称霸酸辣鲜香界 

而今天 因为厦门这家良心实在的湘江红

小编得对湖南说声对不起啦 

我不去湖南吃湘菜咯 ~


魔力黑卡专享福利:


 12 月 13 日 - 12 月 17 日.

.持魔力黑卡到店即可享受.

【 湘江红酒楼 】

 全场消费满 120元 或以上 

 立减 60元 福利 


活动说明:


1、请在点单前出示魔力黑卡,凭黑卡咨询店员使用本福利;

2、活动期间,每桌每单每用餐时段限用一个福利,不可拆单或叠加使用,福利单次有效,仅限堂食;此优惠不能与魔力黑卡长期福利和其他优惠同时使用;

3、活动详情可直接咨询商家,现场如有问题请联系店长,谢谢。

地址:莲花南路12-2号(良品酒店旁)

电话:0592-5221997

人均:50元

营业时间:11:00-14:00,16:30-10:30


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