【川湘楼】温哥华香辣蟹套餐仅售44.99!

发表于 讨论求助 2018-11-11 06:40:39

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想吃川菜?又想吃湘菜?川湘楼才是最佳选择。川湘楼将川菜和湘菜这两大经典菜系结合,地道的厨艺加上老板作为专业厨师的灵感,在传统菜品的基础上进行了创新和改良,既有加拿大风味,又保持了川湘特色,是多伦多麻辣爱好者的好去处。


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川湘楼简介




川湘楼,顾名思义川菜湘菜都有,看你们都想哪去了?人家这是新开的餐馆。位置不错,还记得万锦市新旺角商场(Kennedy和Hwy 7)里面那个开了18年的火车头越南粉吗?停了,换了新主川湘楼。新旺角商场内以往以粤菜餐馆为主,如今大陆菜系的餐馆渐渐多了起来,从南到北几乎都有了。川菜和湘菜是多伦多市场最受追捧的菜系,两者结合将会迎合更多的顾客,如果做得味道很正,加上这里的地理位置,生意应该是不愁的。





川湘楼邓老板在多伦多不少爆棚的餐馆都做过,作为非半路出家的专业厨师,深谙餐馆吸引人的秘诀: 顾客们并不是口刁的不得了,其实不用太花哨,只要抓住菜肴原本应有的味道,他们都会喜欢的。于是在自己创业开店的时候,他设计的菜谱基本上也都是实实在在的川湘小炒,不图虚名,就是为了还原一些小炒的本来精髓之处。



新旺角是一个餐馆云集的地方,周围不少工作的人都把这里当食堂。川湘楼之所以结合两种菜系,邓老板有自己的理解。他认为多伦多的华人来自天南地北,众口难调是一个事实。即便是作为很受欢迎的川菜和湘菜,都有不同的粉丝,这样的话大家想一起吃个饭总会有难以协调的问题。如果把两个大菜系结合起来,你尝尝我的川菜,我吃吃你的湘菜,大家开心相聚何乐不为呢?




然而小编到川湘楼一看,这里绝非川湘那么简单,除了川湘小炒之外,还有很多北方面点(肉夹馍、葱油饼、韭菜盒子、牛肉大饼、刀削面等),以及时下流行的香辣蟹锅和干锅鸭头等时髦货,这简直是一种额外的惊喜,如果味道真的很正的话,这里真的可以作为一个饭点儿。




抱着试探的心态,我们先含蓄地点了工作午餐性质的盖浇饭,也就是一份炒菜和一碗米饭的套餐,名字叫做鱼香肉丝盖浇饭。你懂的,这是厨师等级考试的标准菜,没有鱼不可怕没有肉才可怕。这都是玩笑话了,饭菜上来一尝果然够正,不是从别的地方叫的外卖吧?不过从热度来看不像。俗话说的好,一份菜做得好不算什么,难的是每道菜都做得好,这肯定是八戒说的。




但是说的有理,我们于是乎又点了麻婆豆腐盖浇饭、宫保鸡丁盖浇饭各一份,除了狠抓味之外,豆腐、鸡丁、洋葱片等食材的新鲜也是一大特点,为整个盖浇饭增色不少。小编同行的吃货小伙伴居然这样就吃了三碗米饭,完全忘了他几年前立下的减肥誓言,几份盖浇饭就让你失去了矜持,不,坚持吗?


除了麻婆豆腐盖浇饭是6.95元之外,其它几样盖浇饭都是7.95元,加上税和小费的话,一顿午餐10元钱搞定也算是常规,关键是味道够地道。单身狗们把这里作为饭点,一定会感动得流泪,也有可能是辣的。




当我的小伙伴端起他今天中午第四碗米饭的时候,我只能再为他叫了价值9.95元的农家小炒肉。薄薄的干煸的肉片,还有青辣椒的蔬香辛辣,让人想起张家界的农家小馆。邓老板不愧是在多伦多几家餐馆摸爬滚打多年的老人物,知道大家想吃什么,爱哪一口。如果你熟悉烤鱼、香辣蟹等多伦多一些著名餐馆的菜式,其背后的人物表里都少不了他,其实你们对他做的菜早已不陌生。这个披着川湘外衣的全才菜馆,你的朋友再跟你说减肥,请把Ta带来。




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