比钙片强十倍的家常菜,长个子要吃 ,妈妈必知!

发表于 讨论求助 2018-10-31 16:51:52

 

 

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1


海鲜炒米粉


海鲜炒米粉做法简单,营养丰富,味道鲜美,是孩子们最爱吃的一款主食。


食材:

米粉、虾、鱿鱼、蛤蜊、胡萝卜、蒜苗、糖、盐、鸡精


步骤:

1、米粉用温水泡软,捞出沥干水份,加半汤匙蚝油、半汤匙生抽拌匀备用;

2、胡萝卜切丝,蒜苗切段备用;

3、鱿鱼处理干净,切花刀,蛤蜊和虾洗净备用;

4、锅中放油,倒入胡萝卜丝、蒜苗段、蛤蜊、鱿鱼一起煸炒;

5.鱿鱼发白卷起,蛤蜊开口时,倒入米粉,改用筷子不断挑起米粉抖落着翻炒;

6.放糖、盐、鸡精调味,炒到锅中汤汁基本收尽,即可出锅。



2


玉米黑芝麻饭


大米饭我们日常饮食中的主角,由于米饭颜色味道单一,很多孩子不愿意吃,但是只要妈咪动点小心思,就可以把米饭做得好看又好吃。


食材:

玉米、大米、黑芝麻


步骤:

1、把大米和玉米粒掏洗干净放入电饭锅;

2、加入适量的水,煮成玉米饭;

3、把黑芝麻炒香;

4、把黑芝麻撒在蒸好的玉米饭上。



3


   黄豆炖猪手


黄豆富含大豆蛋白,猪蹄富含胶原蛋白,脂肪又低,二者有机结合,营养价值特别高。


食材:

黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精


步骤:

1、黄豆提前浸泡半天;

2、油热时下生姜片、葱段、八角,猪蹄爆炒,然后加少许生抽翻炒;

3、加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,煲20分钟;

4、加入黄豆大火烧开,加糖、盐、鸡精。转小火慢慢煲,到猪蹄炖烂,放入葱花即可。



4


海带排骨汤


海带排骨汤,汤鲜味美,海带含有丰富的钙,排骨富含优质蛋白质,是一道非常易做又美味的家常养血补钙汤。


食材:

海带、排骨、生姜、葱、盐、鸡精


步骤:

1、海带放入水中浸泡1 5分钟,捞出;

2、将海带放入滚水中汆烫,捞出,沥干水分;姜洗净,去皮,切丝;

3、排骨洗净,切小块,放入滚水汆烫,去除血水,捞出,沥干;

4、锅中倒入6杯水,放入排骨用小火煮20分钟,加入海带及姜煮软,再加盐,鸡精和葱花即可。



5


白灼大虾


白灼虾,鲜虾最简单也是最美味的一种做法,色泽素雅,脆嫩爽口,口味多样,不会破坏原料其鲜、甜、嫩的原始味道。


食材:

大虾、葱、姜、糖、盐、鸡精


步骤:

1、葱姜水煮后,保持大火将虾倒入;

2、虾仁一变色,立刻捞出浸入凉开水中,这样虾肉是脆的;

3、切适量葱丝、姜丝放入蒸鱼豉油作为蘸料。




6


凉拌千张


千张含有多种矿物质,可以补充钙质,促进骨骼发育,对小孩的骨骼生长极为有利。


食材:

千张、绿豆牙、糖、醋、生抽、芝麻油、盐、味精


步骤:

1、绿豆芽过水待用;

2、将千张冲洗一下卷起来,切成细丝后抖散,在加了1茶匙盐的沸水中焯水2分钟后捞出攥干水分;

3、香葱切碎后放入千张丝中;

4、调入盐、糖、醋、芝麻油、生抽和味精后搅拌均匀即可。


微主编:王 岩 

微编辑:李海洋

来源网络

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