蛰伏在仙本那,不争朝夕争美食

发表于 讨论求助 2018-10-02 06:07:32


最近的新闻让许多中国吃货们蠢蠢欲动,丹麦海滩泛滥成灾的生蚝、澳洲密密麻麻在街上横行霸道的小龙虾,让人忍不住感叹暴殄天物。对于喜欢海鲜的你,其实还有一个花小钱吃大餐的选择,那就是仙本那,这里四面环海,海鲜种类也是丰富多样。在仙本那到底有什么好吃的呢?不如一起来看看吧!





老虎虾(Tiger prawn)



如果有一种食物称得上来了仙本那必吃的美食,那非老虎虾莫属了,老虎虾因体型巨大且有斑纹而得此名。肉质甜美,弹性的老虎虾可说是虾中之王,在爱好海鲜的食客们心目中可是名气响当当的。老虎虾有人喜欢清蒸,原汁原味。仙本那的做法一般都是奶油,很香。




石头鱼(Stone fish)



石头鱼形状恐怖,活像一块石头。它是毒性很强的一种鱼,喜欢躲在海底或岩礁下,将自己伪装成一块不起眼的石头。如果有人踩着了它,它就会立刻反击,向外发射出致命剧毒,它的背刺会轻易穿透鞋底刺入脚掌,使人很快中毒并一直处于剧烈的疼痛中,直到死亡。石头鱼虽然丑陋,但却肉质鲜嫩,没有细刺,营养价值很高,有生津、润肺的药用功效,皮肤不好的人吃了,还能起到美容的作用。最宜于清炖。清炖后的石头鱼,具有营养滋补、生津、润肺、强肾和养颜的药用功效。




东风螺(Babylonia)



东风螺在广东俗称“花螺”、“海猪螺”和 “南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口,是国内外市场十分畅销的优质海产贝类。在仙本那也不例外啦,这种肉质甜美的生物也是最受欢迎的食物之一哟~




柠檬汁鱼(Lemon Fish)



柠檬汁鱼是具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,他的维生素含量丰富。新鲜柠檬去除了鱼的腥味,味道清爽鲜美。




濑尿虾(Pipi shrimp)



濑尿虾就是皮皮虾,学名叫“虾蛄”,也许你会说,就是皮皮虾嘛,很常见啊,但是在仙本那,跟手臂一样粗的濑尿虾,都是整个的装在塑料瓶子里。在国内怕是见都见不到。

仙本那皮皮虾的做法很多,最有特色的属湿奶油濑尿虾。这种做法在国内很少见到,湿奶油咸咸的甜甜的,整个虾也很入味,吃到最后可别馋得想舔盘子哦。




蟹(Crab)



花蟹因外壳有花纹而得名。花蟹有时专指兰花蟹,但因地域之差异,也有称红花蟹为花蟹。在仙本那,除了虾肉肥美之外呢,蟹肉也不遑多让。花蟹有很高的营养价值和药用价值,含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用;有抗结核作用,对结核病的康复大有补益。



有花蟹自然还有螃蟹啦,想象一下,吃馒头一样吃螃蟹,是什么感觉。这里的青蟹,跟脸盆一样大,可以盖住整张脸。蛋黄蟹,这道菜简直能用销魂来形容,尤其是咸蛋黄,绝对是这道菜的精华,吃完了蟹,还恨不得把盘子里的咸蛋黄汁舔干净。建议选用深海蟹,肉比较结实鲜甜。



值得一提的是,除了各式海鲜美食,仙本那的榴莲也特别便宜,喜欢吃榴莲的人,也千万不要错过哦!



你可以直接到餐馆里品尝海鲜大餐,也可以在巴瑶族手上购买他们捕捞的新鲜海鲜,这里的海鲜和国内比更新鲜,更便宜。仙本那的海鲜除了推荐的几道之外,还有很多其他的,炒花蛤、清蒸对虾、酱汁小青龙、清蒸石斑、香辣蟹……是不是让人垂涎欲滴,那去哪里品尝这些美味呢?推荐几家当地口碑较好的餐馆吧!



品尝餐厅推荐


天下客海鲜楼

地址:jalan kastam p.o box 125 semporna sabah(海丰斜对面)

简介:中国人开的一家饭馆,海鲜齐全、有各种马来西亚小吃。有经验丰富的本地厨师、中国厨师来满足你不同的味蕾和做法。 菜系:川菜(香辣蟹等)、粤菜(姜葱小象蚌等)、马来西亚特色(奶油老虎虾、咖喱拉沙面、东炎面、三巴翁菜等)

电话:+60-128093965

肥妈海鲜馆

消费:人均约30马来西亚令吉

简介:肥妈,仙本那一家最好的华人餐馆,这里提供地道和新鲜的海鲜,石头鱼是她家的特色 。经验丰富的厨司能迎合你不同的味蕾和煮法。靠海凉风习习下给您舒适的用餐环境。 肥妈家地方不大,大概10张台左右,但是却挤满了客人,以中国游客居多。虽然种类和数量跟大茄来相比还是有点距离,但是胜在价格比大茄来便宜。这里的招牌菜是石头鱼——虽然外形难看,肉质鲜美。

电话:+60-12-5277185

天旺海鲜酒楼

地址:马来西亚沙巴仙本那码头临岸边拐角处(万宁对面)

简介:天旺海鲜楼坐落在码头岸边,说是海鲜楼其实就是一个一层的饭馆,它是仙本那最有名的海鲜餐厅之一。老板是一个广东的大姐,人很好很热情。外带菜品的加工费是5马币/公斤。推荐这里的特色豆腐、咸蛋皇虾、柠檬汁(或芒果汁)鱼、酱油炒蟹、马来炒面、橘子冰。

海景海鲜楼

地址:从斗湖机场打车到仙本那镇,步行到新海丰宾馆楼下。

简介:既有仙本那海鲜风味,又符合华人口味的餐厅。老板为马来西亚华裔,普通话、粤语、英语通用。海鲜齐全,并有各种马来特色小吃。多元化口味,粤菜,川菜,越南菜,湘菜,马来菜,泰式,西式均能满足。招牌菜:拉沙海鲜面,招牌豆腐,沙茶牛肉等。承接各色海鲜加工。

电话:+60-169869212




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