【学嘢啦】高颜值不黑暗的草莓甜点,就等你来“拔草”了!

又到草莓上市时

小编为何感觉一直都在旺季

因为不管是在路边摊还是在水果店

超市还是朋友圈

总有各种渠道能买到草莓

不过现在的草莓似乎都越来越大

让人觉得有些担心

因为确实会有不法商家为追求利益

打激素使草莓体积变大

购买者如果长期食用这种草莓的话

对身体健康肯定不利

今天小编就来教教大家

看品种，个头大的草莓多呈圆锥形，如果样子太奇怪就要慎重购买了。

激素草莓上色不均匀，光泽度较差，果柄处颜色青红分明。

常草莓表面颗粒为金黄色，如果看到连这“芝麻”颗粒都鲜红的，就需要警惕了。    

正常草莓果肉鲜红，很少空腔；但激素草莓果肉颜色发白，空腔较多。

正常草莓散发着自然清新果香，且甜度分布均匀；激素草莓寡淡无味，闻着也不香。

自然成熟的草莓大小均匀，呈自然心形，蒂头叶片鲜绿，有细小绒毛，表面光亮无损，太大或长得奇形怪状和过于水灵的草莓不要买。

尽量挑选全果鲜红均匀、色泽鲜亮的，不宜选购半红半青或未全红的果实。草莓表面有白色或灰色斑点的则是腐烂的前兆。

草莓表面的籽分布平均，颜色应该是黄色的，如果是红色的，一定是染过色不要买。

此法适用于绝大多数水果。自然成熟的草莓具有独特的浓郁果香，而染色或催熟的草莓没有香气或是有淡淡的青涩气，这时候鼻子的准确率更胜一筹。

选择软硬适中、八成熟左右、红而不软的。手感过硬的草莓是为了防止运输途中受损而提前采摘的。

不过一般来说

果商是不会让买家一个一个挑草莓的

因为自然成熟的草莓特别柔嫩表皮脆弱

摸得多了容易受损腐烂损失大

小编更建议大家

不如亲自去果园采摘草莓放心又有趣

如果不是马上要吃完

建议购买一些大部分变红

但接近叶蒂部分的颜色略浅的草莓

可以多保存几天

也不要清洗直接保鲜膜包好

放入冰箱冷藏室0-10摄氏度环境下

大约还能保存3-4天左右

不过对于吃货小编而言

根本就没这回事儿了

因为买来一会儿就全部进肚了

来源 美食工坊