老细太污了,请粉丝“叫鸡”!!家阵讲感情唔使比钱啊?!
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“我原以为凭我哋嘅交情可以讲D感情
霖唔到都系一场生意”
——周驰星•国产凌凌漆
系嘅，做生意都要讲吓感情
嗱，喜聚饭店嘅老细就识做啦
请你“”，唔使比钱
请你“”，唔使比钱
请你“”，唔使比钱
只要你系街拍嘅粉丝
到店出示本微信
即送顺德烧鸡一只
或者，你都可以选择大包
二选一，系唔系有D难选择，哈哈~
每围台仅限送一份
日日不限量供应
活动时间：8月1号~8月31号
订座电话：0766-8222832
老细系个顺德人
开左呢间喜聚饭店
主打一系列顺德特色美食
你哋知噶啦，顺德素有“世界美食之都”嘅美称
呢次，街拍君就起底“喜聚饭店”
小编认为正宗的醉鹅必须满足三个条件
走地靓鹅＋秘制配方＋高超厨艺
这家店具备了~!
聚福轩·顺德公醉鹅营养价值还相当高。富含蛋白质、微量元素、不饱和脂肪。能减低人类心血管疾病，对健康十分有利。鹅肝有暖胃的功效，鹅掌、鹅翅含胶原蛋白具有美容功效。
▼花生油刚倒入，一股超浓郁的油香立马飘起来了，姜蒜放入爆一爆，好戏马上登场！
▼满满一大盆全是鹅肉，少说也有5、6斤！
▼一边炒一边将鹅油逼出，眼前就是大锅，秘制酱汁与鹅肉的融合，香气直冲面前！！
▼浇上纯正米酒！！先将米酒倒入刚刚装鹅肉的盆里，将盆里的肉汁酱料涮一遍，统统不能放过。
▼火焰醉鹅来啦！！一点火，熊熊大火包围着整个锅炉，诱人酒香瞬间挥发，周围的空气都是阵阵芬芳。
▼5分钟之后火慢慢熄灭了，这时候揭开盖子，放下蒜段再熬煮片刻，等汤汁稍微收一下就可以开动啦。
▼揭开锅盖后，香气扑鼻而来，米酒入菜果然是气味浓郁，将鹅肉的鲜味全部引出来了。
▼擦擦嘴上的口水后，直接拿起一块小鹅腿放到口中！鹅的肉质，紧实又有嚼劲。除了渗透到鹅肉里的酒香之外，还能吃到一股特别浓郁的酱香。
▼单吃鹅肉太单调？肉食动物表示完全不担心这个问题，就着这锅肉汁加入其它配菜味道也是棒棒哒
全天冷气开放，这样炎热的夏天让你吃爽~
1清水浸无骨鱼片
无骨鱼是最考验厨师的刀工的了！
这碟鱼片一拿上来，就已经眼前一亮！
鱼肉很新鲜，颜色白里透红！
2砂锅鱼头
端上来的时候，锅底还发出“吱吱吱”的声音，让人胃口大开。
3煎焗鱼骨腩
4豉汁蒸鱼腩
适量的豉汁提起鱼的鲜美，
恰好的时间让鱼头和鱼尾嫩而不腥
送饭好正，送酒更正！
5背肉芫茜豆腐汤
却因为有鱼背肉的存在，
整煲汤顿觉鲜美，
忍不住再来一碗！
6鱼肠煎蛋
外面的皮煎到金黄松软，入口甘香。
鱼肠爽口而不肥腻，
好吃 ！
正宗顺德公炆大头鱼震撼来袭！！
秘制焖汁，浓而鲜，鲜而香
作为吃货的你，怎能错过！！！
大头鱼其肉质细腻，味道鲜美！
集鲜~嫩~肥~滑于一身
原汁的鲜嫩都浸到鱼肉里，口感好！更加美味！
吃过回味悠长，挑逗你的味蕾！
吃货们快来尝鲜吧！！
“食鱼者首重在鲜”
鱼是厨师活生生从水里抱出来现杀的，
火候也掌握得恰到好处，
既不能生，也不能过熟，
方此才能保证菜品的鲜嫩纯正。
喜聚饭店出品的顺德大盆鱼，
把鱼的鲜和嫩激发得淋漓尽致。
“捞起捞起，风生水起！”顺德话中，“捞”的本意是“收获、赚得”，将十几种食材加生油与鱼生一起搅拌，动作就是“捞”。这是一种神奇而又带有美好寓意的美食动作，更是传统的味觉享受！
鱼生好不好吃，全看师傅的刀工。把鱼背的肉起出后切片，强调的是一个“薄”，「薄则鱼骨隐，厚则鱼骨现」。鱼生最讲“品相”，鱼肉必须要透明晶莹才算靓！冰凉爽滑的鱼生一入口，瞬间令人觉得畅快！
师傅特意挑选水库无公害鱼，鲜美嫩滑，恰到好处，做出来的鱼肉实甘爽。鱼生的调料也是非常讲究，蒜片、姜丝、葱丝、洋葱丝、椒丝、豉油、花生碎、芝麻、指天椒、香芋丝、炸粉丝，再加上油、盐、糖，缺一不可。
将调料和鱼生捞起后，仔细咀嚼，各式香、辛、酸、甜的佐料更将鱼生之鲜美尽情带出，使得满口溢香，无穷回味，最叫人欲罢不能。
满满的虫草花，新鲜的鸡肉！看到都流口水！为什么小编会说是平靓正呢？98元一只，3斤左右的走地鸡不贵吧！整整三大盘鸡肉哦！人多的还可以点一只扇鸡，198元一只有5斤！
蒸过桑拿后的鸡肉色香味俱全，变得更加诱人！没有过多的调味料，少许盐、虫草花，原汁原味！自养的农家走地鸡就是不一样！入口清、鲜、爽、嫩、滑，实在是鸡中王者！自养走地鸡身心自由可以四围走，真的连鸡皮都特别爽滑！
除左桑拿鸡，
仲有桑拿鹅、桑拿鸭，满足你哋！！
顺德最传统的锡纸焗鸡，用沙姜片黄姜片红葱头洋葱蒜头焗走地鸡，一揭开锡纸，香味不断进攻每个人的鼻腔，未食就流晒口水！
五六种香味在高温下相互碰撞柔合为一体，从外至内满满渗入鸡肉，肉汁随时间渐渐收浓，味道香浓得让人食指大动。
最考验师傅的地方，大概就喺把鸡肉的咸香味浓郁而肉汁仍然紧锁在内，入口的瞬间，轻轻嚼动一下，香味与汁水便在口腔中肆意流动。
呢度环境超宽敞
WiFi、空调、包房，咩都齐全
你尽管过黎，有大把位置
做得出色，吃得招积
地道顺德大厨，正宗顺德美食
出品出色，价格实惠
包你地吃过翻寻味！
这个周末，带家人来试试吧？
【搵食攻略】
喜聚饭店
订座电话：0766-8222832
地址：云浮市河口云石大道高速路口
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