【视频】路飞带你吃宁德-美女吃货团《七欣天》吃螃蟹试吃归来

PHILOSOPHY

秋风起，蟹脚痒。又到了一年一度“唯秋意和螃蟹不可辜负”的季节,蟹肉鲜美、营养丰富，面对如此饕餮美食,你又怎能抵挡它的诱人滋味?

Environmental

七欣天品蟹轩采用苏州古典中式的装修风格，静雅而高逸。适合朋友小聚，家庭聚餐，这么优雅的环境下，更适合情侣小聊怡情。

Dishes

在七欣天品蟹轩，吃螃蟹无需分季节，一年四季都吃得到。七欣天招牌——波格力蟹，采用来自缅甸波格力海湾的优质野生海蟹，其特点是不分季节的肥美，肉厚质嫩,含有十多种微量元素、维生素、低糖蛋白等人体所需物质。

而七欣天做到让顾客们放心的一点是：厨房完全公开式，供到店的顾客参观螃蟹整个制作过程，顾客也可亲自挑选螃蟹，于是哇哈网路飞带你吃宁德栏目组也进厨房参观了一回。
论一锅美味的波格力蟹是如何出炉的？

挑蟹

挑选时要挑屁股后面硬的饱满的，这样的螃蟹才壮实肥美。

洗蟹
将螃蟹的鳃剪掉

用刷子将螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳清洗干净

将螃蟹进行切块

再用清水浸泡

炒蟹

将洗净的螃蟹入锅爆炒3-5分钟

在即将起锅时，加入葱，辣椒，七欣天秘制酱汁等佐料翻炒一下即可出锅

这样一锅色香味俱全的波格力蟹就出炉了，口味是依个人而定，可微辣或香辣甚至变态辣。爱螃蟹爱的一塌糊涂的你，这道波格力蟹绝对让你欲罢不能。

七欣天波格力蟹是一锅两吃的，待干锅里的蟹被一扫而空之后再加入高汤即刻成了火锅，在蟹油汤底的独特味道中，涮你喜欢的菜品。

这道琵琶鱼，来自大海五百米以下的海底，肉质鲜嫩，富含维生素和微量元素，高蛋白低脂肪，全身无刺、骨可食。食用时只需下锅两分钟即可，哪怕是忘记捞出，鱼肉也久煮不老不烂，口感滑嫩。

再来一款具有很高食疗价值的泰国红虾，肉质味美，其富含蛋白质及多种营养物质，适合各种年龄段人群食用。

再搭配蔬菜拼盘、豆制品拼盘、菌类拼盘，吃火锅怕人少，配菜不太好选，种类太少吃不过瘾，种类多了也吃不掉，这些拼盘大大满足了顾客的需求。

食物只满足了胃，而佳肴却满足了心。七欣天这一餐，我们一行人既满足了胃又满足了心，重点是，这里的服务人员服务态度超级好。让优雅的用餐环境和舌尖上的美味来次激烈碰撞，“蟹”逅美味，尽在七欣天。