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波格力蟹选用来自缅甸、印度,孟加拉(也就是孟加拉海湾)海域的野生海蟹,每只三两至一斤。原产于缅甸,是以其战斗力特别强而取名波格力蟹的。与黑鱼一样,波格力蟹的味道也特别鲜美。波格力蟹是青壳的,但一烧熟以后,颜色会由深色转成橘红色。
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★今日探店:
大渝火锅
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吃货家族
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