这碗炒米粉,会让你吃到宝岛台湾的古早味~

发表于 讨论求助 2022-07-15 02:20:41



各位美宝们,晚上好呀

旅行途中的美景会点亮我们的眼睛

美食会温暖我们的胃


去台湾环岛游的话,骑行加小火车是最美的进行式,让时间在逛吃逛吃中悠然溜走,想起来就超级美好啊~不止是悠长海岸线的良辰美景,不止是一页台北的濛濛细雨,还有那些令人流连的“古早味”。


新竹米粉、牛头牌沙茶酱、金兰酱油,都是产自台湾,历史悠久的老味道,今天小编就为大家带来一道简单易做,配料丰富,好吃到停不下来的台式炒米粉。

食材准备:米粉、猪瘦肉丝、芹菜、胡萝卜、金钩海米、红葱香酱、高汤、蒜苗、大蒜、香菇、包心菜

调料:酱油、乌醋、橄榄油、盐、麻油


———    步骤     ———

▲ 猪肉因为比较少,腌10分钟就可以了哦~


▲ 大蒜用橄榄油煎成金黄色后,连油和蒜放在一旁待用


▲ 在开水中煮15秒后撩起 ( 是米粉,不是粉丝,Sorry~ )


▲ 这个时候我们正好去炒其他食材


▲ 盖上锅盖,大火收汁一会


▲ 加入米粉拌匀后,最后上一些乌醋让味道更复合


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< 你想要的样子我都有 >



听 说 颜 好 的 人 都 关 注 了

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