烧烤焖面炒粉清补凉每样来一口,海口夜宵就要这么吃!

发表于 讨论求助 2022-07-30 03:42:48

很多网友问我

呆毛像你这么胖的人应该知道哪里有夜宵卖吧

对啊!不知道的话我身上的肉不是白长了?



先从口味清淡的说起

这家清补凉也在新华南

不过呆毛今天介绍的不是老新华南清补凉

而是这家




也就是原来拐弯处的清补凉

也叫公鸡碗清补凉

他们家早上是卖猪肚包鸡

夜晚八点后就开始卖清补凉

晚上来喝清补凉的人也是络绎不绝




他们家的清补凉料也比较多

很多都是比较常见的




阿vo加料的手速也非常的快,干净利落

所以他们家排队的时间不算长

很快就能买到一碗




他们家的料里面有两种比较少见的

一种是这QQ的鸡屎藤

他们家的鸡屎藤也单卖

一般都是糖水的

ps听说冬天来他们家吃鸡屎藤暖到不行




椰子水清补凉应该是海口本地人比较喜欢喝的

因为清淡解渴

没那么多有的没的味道





以前在外面摆摊的时候

很多食客都是靠有没有加桂圆肉

来分辨他们家和老新华南家的

桂圆肉就是我说的另一种不常见的配料




糖水算是海口最老的清补凉做法

这糖水并没有大家想的那么简单

加点糖就能解决

很多老店的红糖水都是慢慢熬制而成的




吃完才发现他们家的冬瓜薏好奇特!!

不是我见过的世面少

长这么大第一次吃到方形的冬瓜薏好激动呢!




文明中这条路真的狠神奇

平日里看起来就是条普普通通的老街

谁知道竟是一条藏满美食和回忆的地方




老海口一般都知道这家焖面

前阵子他们家关门了好久

也不知道是什么原因

不过现在他们家又重新开门了




老板说他们家晚上九点才开始做生意

一般都是卖夜宵档

海口人很奇怪

就喜欢这样子的老店




可能店面不太大

装修不豪华

位置也不怎么够坐




来这点完单可以到后面来坐

前面铺面只有三张桌子

个人建议来之前可以在十三小对面的饮料店

买一本柠檬水,以备解渴之用




呆毛在他们家点了焖面和炒粉

先说说焖面

他们家面条对于文明中的居民来说

应该是最最普通的

但如果没有了他就好像少了什么东西一样




刚上面的时候和一般的伊面看差不了多少

但是汤汁却干得特别的快




也就几张照片的时间

原本还有的汤汁就全干了

不过这根本就阻挡不了他的美味

吸了汤汁之后面条更入味

而且原本汤汁就不多

就算被吸干也没有让面条膨胀到不能接受的程度




至于炒粉

不是我期待的那种打卤的湿炒粉

但颜色倒是很诱人




我是建议吃炒粉和焖面都可以加一个蛋

这样吃起来会更丰盛



他们家的炒粉虽然不是湿炒粉

但是味道足不是很油腻

放的是我最爱的绿豆芽

加上点辣椒简直好吃到不行




他们家辣椒很辣

不要放太多

ps他们家还有海螺汤可以让老板打




呆毛一向是光盘行动倡导者

一切不光盘的行为都是在耍流氓


开餐前



结束后



走的时候好多人都在打包宵夜

老板也是煮个不停




烧烤,海南这种夏日的夜晚就适合烧烤

聊天打炮、喝酒玩骰

就应该配露天烧烤!




至从二东路的烧烤一天街被双创后

很多热爱烧烤的人一到夜晚就失去了方向

记住了,下次还想吃烧烤就来文明东

武警医院再往后300米左右

附近就有停车场

不要把车停在路边会有交警蜀黍来抄牌




一个大院子里好几家烧烤

呆毛吃的这家是以烤牛筋为主其他小吃为辅

ps没烤之前的牛筋长这样




他们家搞烧烤的阿vo真的超级辛苦

在屋里面烟大到不行

几百串几百串的一起烤

就好像牛筋家族大聚会一样




由于前面吃的太饱

所以呆毛在这里只点了10串牛筋

2串鸡中翅1串韭菜1串蟹柳还有一串圆豆腐




先说一下他们家主打的牛筋

孜然辣椒面的味道足

虽然盖掉了牛筋的味道

但确实很香

适合下酒



由于阿vo烤的牛筋实在太多

所以在火候上把握的不是狠好

点了10串大概有2-3串是烤过火都焦了的

牙口不好的人千万不要轻易尝试

因为吃起来真的很累

如果吃到肥一些的软一些的牛筋

会觉得很棒

要是吃到硬的夹瘦肉的

那就塞牙里拿不出来了...




唯一的素菜

好像烧烤类素菜也就只有韭菜、蘑菇了!




牛筋以外的其他烧烤就比较好

没有很焦的现象




听同行的好友说他们家的原豆腐很多人推荐

味道确实不错

料放的真的很多!




这个鸡翅应该是超水平发挥

水嫩水嫩的

也不知道是不是我催的太急

所以阿vo才没有烤焦




一路吃下来我真的是撑了!

隔壁家有名的八一湛江生蚝我都没试

他们家十个起点,五十块一份

看来只能下次再战了!




呆毛我用生命在介绍的夜宵您还满意吗?

地址如下!

纯手绘无虚假


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