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对于吃货而言,每天纠结的绝不是今天吃什么
而是哪里的东西好吃!
今天小分队为了找到海口最好吃的炒粉
顶着大太阳,骑着小电驴
出发!!
对于炒粉的味道,小李是认真的
情怀什么的,今天我不听
走,走,走
跟着我们找海口最好吃的炒粉店
是不是很兴奋啊?
先来说说评分标准
评分标准:
味道:总分60分,本文最注重的要点。
清爽:总分10分,是否油腻。
环境:总分10分,干净的环境不仅关乎健康和还关乎心情。
配料:总分10分,没有好的配料,怎么会有完美的炒粉。
色香:总分10分,影响口感的重要因素。
接
下
来
跟
着
小
分
队
一
起
开
始
探
店
POPULAR RESTAURANTES
英姐粥面店
英姐店真算是资深的老字号了
老海口人都应该知道这家历经风雨的小店
店内只有干炒粉,叫英姐炒粉
现在生意越做越大,开了好几家分店
听朋友说味道没有以前好了
不管怎么说,点单去!
店内环境不咋地,地面很脏
桌面上有一层油污的感觉
很多海南本土餐厅都不太注重卫生的问题
上菜速度较快,不一会儿就端上桌
炒粉中的两只野生鲜虾很抢眼,吃起来味道很鲜甜。炒粉口感中规中矩,就是正宗的海南炒粉。味道比较清爽,粉很滑。火候控制的很棒,配菜都炒的刚刚好。没有浓重的酱油味,好评。
味道:44;环境:5;清爽:8;配料:7;色香:6
总分:70分
地址:龙华二横路中国银行对面
电话:089866237487
外卖:有
POPULAR RESTAURANTES
老市后安粉餐厅
小李亲姐推荐的炒粉店
号称她吃过最棒的湿炒粉店,用料很足
不说废话,骑着电驴,走
店面很干净,位置好找
店内装修非常有格调和干净
拿着我的号码牌,等着我的湿炒粉
炒粉的配料十分丰富,鱼饼、鱿鱼、木耳、葱段、洋葱、虾米和肉丁增加了炒粉的口感,使用的河粉也十分的有韧性,加上老师傅多年的手艺,让每根粉条都入味,夹起来完全不会软烂。吃着吃着就会沦陷在炒粉里。
味道:50 清爽:7 环境:10 配料:10 色香:5
总分:82
地址:蓝天路15号(酒吧一条街上)
电话: 0898-66668907
外卖:支持
提起炒粉,这家店永远也无法回避
名气非常的大,基本是爱炒粉者皆知
大家都被这家店炒用的牛肉所折服
带着满满的好奇,向这家店开去!
店面好找,跟着导航地图根本不会迷路
翻开菜单,火锅才不是我们这次出行的目的
老板,我要你们招牌的湿炒粉
很喜欢这种简单大气的菜单
这家所谓的湿炒粉,实际是在干炒粉上铺了一层由牛肉组合而成的勾芡汁,配料极其简单,没有为海南人的口味做出改变。看着这犹抱琵芭半遮面的牛肉,口水都快流出来了。
手残星人搅啊搅
一大口吃下去,满嘴的牛肉味直冲鼻腔,牛肉属于软而有较劲,不塞牙。最大的特点是非常非常非常清爽,吃起来完全没有油腻的感觉,简直就是炒粉界的豆瓣网。勾芡汁恰当好处的为炒粉增色不少,河粉的米香都散发的淋漓尽致。
味道:55 清爽:10 环境:8 配料:8 色香:7
总分:88分
店面有点难找到,不过在吃货的心里
只有不营业的店,没有找不到的店
炒粉用大干虾仁提味,比起鲜虾和虾米,味道更加的鲜美甘甜。也是这几家炒粉店中唯一含有鸡蛋的,鸡蛋的焦香从大老远就能传来,让人食指大动。一口一只大干虾仁,大满足。
不过,本次小李吃的时候,感觉有点咸,粉炒的也不是特别到位,断粉现象有点多,不知道是不是去的时间不对,大厨下班了?不过整体味道还是可以竖起大拇指的。
一整天都在吃吃吃的小编
味道:37 清爽:5 环境:4 配料:9 色香:7
总分:62分
地址:金鼎路禧天宾馆对面
电话:089868683319
外卖:不支持
还记得小时候周末老妈心情好的时候,都会为我们做炒粉吃。起锅放上蒜头,待其色泽焦黄,听到滋滋的响声,放下河粉,撒上我们爱吃的佐料。当粉慢慢均匀的染上酱色,撒上一把葱花,出锅。打开电视,一家人坐在电视前吃炒粉,度过这惬意的黄金周末。
每人都有自己心中的老味道
快留言说说你最喜欢的炒粉店呗
-END-
老板说了
您点一个
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