【吃点啥】从北京簋(gui)街胡大聘师傅做麻小,服务员还给扒虾
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华宇城那儿开的紫曦缘，川菜做的地道。
老板是对年轻的小夫妻——小宝和大奎，
俩人可是典型的麻辣控，
曾经跑遍天南海北，
就为吃口地道的川菜。
可是总这么跑也累呀，
于是两人开始琢磨着，
在四平也开一家川菜馆，宗旨就是要纯正、地道。
要想做出地道的川菜味道，主厨是关键。想起川菜的品牌胡大，于是乎，他俩就不远千里请来了胡大饭馆的师傅。这下，够地道了吧。
高手一出手，就是啥都有啊。小宝和大奎可把四川辣货的味道“搬”回家了。
先上几道硬菜尝尝。。。
选材新鲜生猛活鱼，添加地道的四川辣椒。吃起来肉质细嫩，口感滑而不腻，没有腥味，满眼的辣椒也别吓到你，那味道是辣而不燥，麻而不苦。主要食材选取新鲜草鱼，含丰富的不饱和脂肪酸，有利于心血管和血液循环的美食。
在四平可以吃到胡大的麻小，太不容易了，就算在胡大门口排队等号还得等好久，再想要服务？谁理你啊，现在胡大师傅来咱家门口了，还有清爽环境和热情服务，心里都舒服，至于胡大的麻小有多麻，你体会过才能感觉到真的不同。
还有个可爱的名字，馋嘴跳跳蛙，也是四川菜的代表之一。选材要是新鲜的娃仔，肉质鲜滑细腻，加入特色重庆的辣料调制，入口麻辣，鲜嫩，还有消肿解毒的功效。
江上往来人，但爱鲈鱼美。鲈鱼的鲜美，自古公认。长吃可补肝肾，健脾胃，化痰止咳。还可治疗胎动不安，产后少乳。很多准妈妈也适合吃。
肉质肥厚，咸香满口，女汉子以上级别敢于享用，在美味面前别装淑女，装也装不住。
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老板考虑到一起用餐的老人或孩子可能吃不惯川菜的麻辣感，还加了东北菜辅助。
不能光吃美食，还要看看环境。吃的也是心情。店内三层，最大包间可坐18人。最牛的是在华宇城这片，他家地下信号满满，老板花了高价安装了信号接收器和增强器，只为让每个用餐的都有信号。包间以四川地名命名，比如都江堰等等。
小宝是个心思细腻的姑娘，她为顾客准备的免费饮品是酸梅汤，解暑又解油腻。
我们离开的时候，赶上外面下着小雨，小宝就把专门在门旁设置的免费雨伞拿给我们。真是个可爱的姑娘。
吃货地址：四平市铁西区紫气大路华宇城北门（金碧海洋对面）
吃货热线：0434--7777177
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策划 蛮子
摄影 兆万+
撰稿 甜甜圈
制作 甜菜
四平微生活采编制作
