是不是瞎?是不是虾 首都麻小神店空降沈城 神啊~请赐给我一个名字叫做麻辣小龙“侠”【胡大饭店】

发表于 讨论求助 2018-10-13 13:28:57

谁那么无聊在广场吃炸鸡?我在胡大吃着麻小配冰啤。


文/錢糯糯


胡大有礼——盛京味道粉丝专享8.8折


活动时间:

2015.11.02-2015.12.01

活动地点:

和平区彩塔街62号,辽宁工业展览馆西门对面(工业展览馆西门)胡大饭店

活动内容:

每天11点-14点,盛京味道粉丝到店,即可享受8.8折的优惠,到店请出示此条微信。

活动细则:

本次活动酒水、特价菜除外

折扣仅限堂食


胡大瞬移——超强技能助力吃虾


活动内容:


盛京味道粉丝可以参与抽取胡大特殊技能:瞬移卡一张,共十张。

每张卡仅限使用一次,任何时间您来到【胡大饭店】就餐您都不需要排队哦。

瞬间移动卡有效期:

2015.11.5-2015.12.04

参与方式:

1.订阅盛京味道公众微信账号sjwd024

2. 回复【本人真实姓名、报名手机号码给盛京味道公众账号(方便通知中奖)

3. 请加入盛京味道微信、QQ群~可以实时和拐叔及沈阳的吃货朋友们交流美食信息(申请时请注明微信ID号码)。

4.添加【胡大饭店】夏总微信可大大提升中奖几率哟:

微信号:xiahang2013


以上活动最终解释权归 胡大饭店” 所有

一只nice的小龙虾是怎样“炼”的


“我”的学名叫做克氏原鳌·虾,东北人称蝲蛄。其实“我”的家乡远在美国南部的路易斯安那州,生存能力极强的我们出现在世界各个地方,但是能出生在江苏洪泽湖是“我”一生最大的梦想,因为那里的水域清澈,安静,“我”就是最受欢迎的清水虾。


背部洪亮干净,腹毛白净毫毛整齐,浑身散发着健康自然的光泽,是一只优秀小龙虾的基本品质。一只龙虾初长成,当“我”挥舞着富有弹性的钳壳、黄满肉肥,那个时候,“我”就有资格参加胡大小龙虾的原材料选拔,I konw“我”的命运将被彻底改写。


大饭店

号称帝都簋街头牌麻小店的【胡大饭店】终于在沈阳揭开了神秘的面纱,从此以后再也不用打灰机去吃虾,但是这火爆的场面令人震惊,总有不明觉厉的感觉。


作为沈城美女最多的麻小店,除了外壳酥脆内里新鲜细嫩的麻辣小龙虾之外,还有各种各样的麻辣海鲜、川味、东北味菜品可供解馋。


门店辉煌大气,琉璃瓦顶青白石底座,窗棂上描绘着中国传统的吉祥龙凤,周身散发着“艳压群芳”的气势,成为彩塔街最辉煌的建筑之一。


还在为眼前的宏伟感到惊叹,店内浓郁的小资气息又扑面而来,略带复古的装修风格令人神往,就连性感的玛丽莲梦露也来凑热闹。

前厅已如此完美,处理各种食材的中央厨房也让我们惊艳。只有最专业的团队,最优质的出品,才能保证美食源源不断的供应,胡大做到了。

这里拥有独树一帜的装潢格调、拥有最专业的厨师团队、拥有最安静整洁的中央厨房、拥有全沈阳最爱麻小的各位“大侠”,还不把各种经典的菜式统统点上一遍,袖子一挽,连手套都来不及戴上,吃得满头大汗,痛快淋漓,最后吮一吮沾满着酱汁的手指,美哉!


大饭店·菜品推荐



麻辣小龙虾(十只起售) 4--15元/只



主厨有话说

精选江苏洪泽湖的清水虾,颜色上等色泽宏亮肉肥鲜嫩。再搭配四川辣椒、精品麻椒以及胡大自制的秘制香料综合在一起,才能烧制出如此美味可口的麻辣小龙虾。


特点:麻辣鲜香、肉质细腻、香溢诱人。


与别家不同,来自“簋街一绝”麻小的价格根据个头来决定,按只销售,十只起,经过油炸再加工的独特工艺,使热情如火的麻小刚上桌就伴随着麻辣鲜香的味道。

一只只张牙舞爪的小龙虾挥舞着蟹钳,这简直就是赤裸裸的诱惑。由几十种香料熬制而成的独特配方,做出这别具一格的美妙滋味拎起一只迫不及待的扒虾入口,第一口就体会到微麻的口感直冲舌尖,蘸点儿汤汁更加无敌。别说话赶紧扒虾吧。



香辣河蟹 时价



主厨有话说

选用江苏太湖清水蟹,肉肥黄多。加上四川麻椒、辣椒搭配胡大秘制香料,精心烧制。

特点:色泽油亮,麻辣鲜香,诱惑无穷。



真心想说一句,老板为啥您家河蟹黄那么多,左手河蟹,右手麻小,这么高调,要人家以后怎么办?



香辣蟹 98/份



主厨有话说

上等蟹肉与秘制调料相搭配,自制而成的香辣酱尤其出彩,这也是桌桌必点的招牌菜哦。

特点:麻辣鲜香,酱味浓厚。


蟹肉的滋味丝丝入扣,肉厚味美,细腻的滋味足以让人垂涎三尺。



馋嘴蛙仔 88元/份



主厨有话说

选用2-3两之间的蛙仔,加上自制酱料精制而成。是麻辣鲜香,泡椒味浓郁的重庆江湖菜。

特点:蛙仔细腻,麻辣浓香。


麻辣味正,营养价值超丰富,重要的是具有高蛋白质低脂肪、低胆固醇等特点,想解馋又不想发胖的妹妹点起来。



麻辣扇贝 58元/份




主厨有话说

选用山东威海的小红贝,肉肥细腻。搭配胡大秘制香料精制而成。

特点:麻辣鲜香。


当巨大一盘扇贝肉摆在餐桌上的时候,整个人是傻掉的,这也太多了吧。带着手套可以直接抓取,方便又美味。



万州烤鱼 草鱼38元/斤



主厨有话说

精选大湖清水鱼人工碳烤,搭配秘制调料,精品招牌菜。


特点:麻辣鲜香,口味浓厚,肉质细腻。


可搭配各种配菜的烤鱼,是麻辣之后的口服之选。先烤后炖的工艺相结合恰到好处,鱼皮还带着炭火的香味,鲜、香、麻、辣,柔、嫩、鲜、香,风味俱全,风味独特。



鲜辣牛肚 69元/份



主厨有话说

挑选贵州黄牛牛肚,仔细清洗后汆熟水,搭配姜蒜,自制调料,精制而成。


特点:色泽金黄,香嫩爽口,麻辣味十足。


鲜爽麻辣,脆嫩又有嚼劲牛肚,是一道必不可少的下酒菜。



香辣猪蹄 68元/份



主厨有话说

选用上好猪蹄精心处理,油炸后捞出,加入八角、苹果桂皮、南乳汁等等,小火焖制3小时,才能做出的一道特色菜。

特点:酱香中带着丝丝麻辣,猪蹄糯香美味。


弹嫩糯香的口感,不愧是最受欢迎的美容餐。



秘制脑花 18元/份



主厨有话说

人工碳烤后的当天新鲜脑花,用秘制调料添加入味。

特点:鲜辣味浓,脑花细腻,色泽洪亮。


醇厚而富余味的细嫩柔滑在蓓蕾与唇齿之间滑动,一股特殊的香味肆意萦绕。



秘制小排 36元/份



讲过秘制香料来回翻炒的小排香甜而不油腻,包裹着粘稠香软的焦糖汁,肉质微微有些硬,但是十分有嚼头。当小龙虾的猛烈辣哭之前来上一口,整个世界都充满了甜蜜。



老坛三样 36元/份



鲜辣酸爽的味道瞬间充满口腔,满满一盘的胶原蛋白咀嚼在嘴里,满满Q嫩。



夫妻肺片 32元/份



整个出品色泽洪亮,牛肚片儿大而薄,麻辣鲜香粑糯入味,入口香浓,口味独特。



秘制土豆烧茄子 22元/份



这是一道典型的东北菜,过油后的土豆软糯、茄子鲜嫩,浓油赤酱的风味在整个麻辣画风之中看似不搭,但是它却有着独特的魅力,麻辣口味充满口腔,此时一口似曾相识的鲜香,就像是烦躁夏季出现的一丝清风般甘甜舒适。



蜜汁圣果 18元/份



酸酸甜甜好开胃,好吃到连汤都想喝掉的一款甜品。整只剥皮后的小番茄柔若无骨的躺在盘中,上面浇淋着一层桂花酿,甜甜的滋味柔和了小番茄的酸味,口感更佳丰富哦。

  1. 店内有包房,请提前预定。

  2. 等位时有瓜子提供。

  3. 店内分为一层、三层,有电梯直达,懒癌患者看过来。


大饭店

地址: 和平区彩塔街62号,辽宁工业展览馆西门对面(工业展览馆西门)

营业时间:早上11:00至凌晨3:30

电话: 024-66992211

人均消费:117元

公交线路:地铁二号线工业展览馆站

停车场:

WiFi:

盛京味道粉丝群乐汇

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