一家能用“锅料理”征服徐州人胃的美食店!吃不着的你可能会哭!

发表于 讨论求助 2023-06-05 13:39:33

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小编我因为从小就喜欢各种美食,怀揣一颗吃货的心,做了这个职业--美食编辑,于是每天就开始了吃吃吃的日常,那么重点来了!今天给大家推荐的这家餐厅绝逼是一家只用“锅”就能统治徐州人胃的一家店,不要问我为嘛,因为!我已经连吃3天了!3天了!3天了!这家店能让一个整天日常就是吃吃吃的美食编辑回头3次连续3天!你知道有多不容易嘛!小伙伴们不要急,我这就开始给你们介绍介绍这家神奇的“锅”店。(文章末尾有彩蛋!绝对福利!)


惯例咱们先看看环境,门脸装修的挺有范儿,给人一种感觉西部复古的感觉。店内的装修更是非常的有情调,从整个店的装饰看来就知道是很费心思的,木质的桌椅、随处可见的壁画、还有小话亭,看似简单却意义非凡。






可能会有人说这种装修有逼格的店现在市中心多的是的,可是他们家还有美味,她们家的菜品可是让很多小伙伴念念不忘,就比如小编,能让一个美食编辑流连忘返3天的店可不多~虽然小编我只对好吃的东西两眼放光,但是好的环境更是能让人食欲大增,大饱眼福呢!




无论是约上妹纸,还是闺蜜小聚,小编感觉都非常惬意~小编最喜欢的就是这个斑驳的铁丝网,锈蚀的老车牌,小编我感觉这个简直超有feel,狂野的西部,经典的老爷车都是男人心中的梦~



可能你会怕我吹牛逼,别忘了顾客多少是能直接证明口味的时刻!虽然说不上是排队神店,但是每到饭点你可能都得等等位子了。



你望望你望望,基本都满满的~



小编我还偶遇的一群在庆祝party的小姑娘~(吃了人家一块蛋糕我会瞎说嘛,在这里也希望这位可爱的宝宝健康成长)



店家还贴心的提供了视频播放呢,不过是顾客自己带的视频。这家店给所有顾客的温馨服务~用来告白或者事弄点浪漫的周年庆不错哟,别怪小编没提醒你光棍节就要到了,能不能脱单全看你自己喽。



聊了这么多现在也该回归到重点了!那就是口味到底如何呢!吃了三天的小编已经吃出经验了,先来啦啦两个小编最喜欢的锅品~


筒骨锅


他家我最喜欢的是就是这个锅,不仅仅造型可爱,肉处理得很干净而且真材实料,个人最爱的一点是所有口味的炖品都不重油,即使骨髓这种都能做得清淡好喝。筒骨大块,不是凑数的骨头段,每次都是块的肉所以几乎去吃都有剩下。骨髓是用吸的,吸到最后可能会有一点点吸不上来,你浇点汤进去和楼和楼就能吸上来了,而且加了汤会更好吃!别说小编下财烂,就问你小技巧get了嘛~



吸完骨髓我们就开始啃肉了,小编喜欢沾点调料,肉质煮的挺烂的特别吸料,所以建议不要沾太多,不然会掩盖了肉肉的原汁原味~




海鲜锅


所有锅品都有不辣,麻辣,重辣可以选择,小编要的是麻辣的一个锅里面的东西全着呢螃蟹,鱿鱼,元贝,还有大虾!大虾!大虾!重要的事要说三遍!比起筒骨锅,海鲜锅还蛮辣的,香料味浓郁,却不会掩盖虾本身的味道。虾肉香辣麻,大概因为加了紫苏和八角,香味浓郁,味道独特。




而且虾线处理的特别干净!




下面这些锅品是限时的,只限时一个月!前方高能预警!注意了!


奇味牛腩锅


他们家的菜品好像都挺辣的,这个锅没有海鲜锅的辣没有筒骨的鲜,但是酱香浓郁,肉质的软烂之余尚有嚼劲。只可惜没有花生碎和辣椒面,希望店家能做点干碟,牛腩裹上一圈辣椒面!绝对好吃!



这个锅的汤底最适合涮菜~吃完肉之后喊服务员加汤点火就能涮菜吃了,看着图有木有食欲!大声点告诉我!有~是嘛!好的~我听到了!



香辣河蟹锅


中秋之后的大河蟹让人食指大动,可能很多人会说螃蟹这种带壳的小怪物,这样烹饪肯定不怎么入味,那就错了!新鲜的河蟹被劈成两半,强烈建议选择重辣的!辣椒香味先至闻到就能勾起了食欲,好吃到停不下来。




炭烧脑花


如果说形式各样的锅品是招牌,那么这道脑花绝对超出了预期。连我对于食动物头脑这种吃法十分恐惧的小编,在尝过一次之后也就”醍醐灌顶“!脑花端上来,上面浸着亮堂堂的油,可以在锅里烫些菜配着脑花吃,蔬菜和脑花一起在鲜香的佐料里一起拌一拌,脑花的嫩滑和蔬菜的清脆裹上味道强烈的佐料,入味十分,简直欲罢不能。




享用这些重口味的虾蟹之时,需要些清淡的饮品来搭配,小编偏爱喝奶制品,我就希望我妈从小教我的吃哪补哪不是忽悠我的。木瓜牛奶里的木瓜也是新鲜木瓜,给个好评~




接近尾声当然要给你们带来大大的福利!连吃了3天的小编死皮赖脸的要求老板给点福利!后来老板终于从拗不过可爱的本小编,终于屈服了!在文章发布后3天内!凭此微信提大魔王全场8折,可是比某团还要低的价位呢!可遇不可求~你们要是不去尝尝可就白费本小编的一份心意了。据说店内双十一的时候还会有活动详情你们就去店里咨询吧~(对了,老板是一个短发的美少女)



环境:酒吧式放松慵懒的环境,极具情调与个性,创意十足,价格合适,适合请客聚餐。


位置:徐州1818美食广场里,很好找,在高丽苑附近。


服务:服务很周到,送饮品的时候小哥还腼腆的问了一句好喝吗,Q死了!强烈建议调戏服务员!


人均:平均下来40左右吧,看个人点法了


小编是一个喜欢品尝美食并且分享美食的人,在这里格外强调一下本宝宝是个女孩子!希望评论下方再也不要出现小编是女的也可能是男的这样的回复啦~同时也希望评论下面都是和我分享美食并且夸奖我的人!如果你愿意和小编一起聊美食聊家常,扫描下方二维码加入我们的吃货大团队吧!评论里记得夸我




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