战神级别的香辣
七夕福利篇~ 铁西才会有的香辣蟹!吃完吮指!
铁西拆了，铁西的美味却依旧在延续
还叫得上名字的绝对可贵
它不是老字号，却有做老字号的匠心
因为食材不好，它可以任性休业4个月
只为保证招牌菜的味道始终如一
它一直以来习惯昼伏夜出
但现在，它变了……
却火上加火，10次路过9次爆满……
因为它有▼
铁西的美食，绝不能缺席的香辣蟹
17:00 — 02:00
好吃的人还拿着去年的油闷大闸蟹问
我就要吃这一锅蟹，有吗？
要知道老板去年休业全是因为这大闸蟹
时令美味，一年也就一季
没有好的食材，他们才干脆休业放假的
但问的人太多了，他们决定试水海蟹
试了无数遍终于做出令自己满意的味道
这才决定接受吃货大部队们的考验
上桌就一阵飘香，
让人无法集中精神想别的事
香辣蟹
用了秘制酱汁焖炒
还特地选了四川的干辣椒
入口香，回味却是强劲的辣辣辣
这是要叫板那些怕不辣辣不怕的来→战！
悠悠的麻意，浓郁的香辣
丝毫不掩盖蟹肉本身的鲜甜
鲜甜的原味
原味蟹
老人小孩就选这一锅
原汁原味的细腻蟹肉混夹着烧浓的葱蒜香味
好鲜好甜，汤汁还可以拌饭吃，完美~~
还有招牌大虾▼
在铁西立足，他们是靠虾走红的
俗话说：男虾女蟹
在这里，天生一对都很美味
因为外表各有特点，所以我给他们都取了名字
没头脑
雷记油焖小龙虾
这道雷记油焖大虾就是他们的头牌了
99%来过的人都宠幸过它
虾全部去了头，所以我给它取了没头脑
还全部开了背，
让虾肉完全吸取了雷记用20多种香料
和中药熬制2个多小时的特制卤汁精华
味道依旧，但却有点不一样
注意到了吧，里面还加了卤鹌鹑蛋
味道如何？
在豆沙包看来，它直接抢了没头脑的风头
小温油
雷记清蒸小龙虾
他们家的清蒸小龙虾，
肉质Q弹，随你怎么弄怎么玩都不反抗
你们说是不是“小温油”呀
还有，它真的变了▼
终于不用等到日落，白天也能约它了
11:00 — 14:00
以前它只做晚餐夜宵，而现在中餐开放了
还带来很多就算是我一个人吃饭
我也要都点一份的美味菜肴
我标注为一人食
其实每道菜分量都够2-3人吃了
这些简直是减肥星人的克星
▼
一人食
下酒叉烧 ￥28
基本都是瘦肉，却嫩得不行
外层酥脆，肉嫩味甜
在齿间嚓嚓作响好美妙
一人食
金瓜烙 ￥19
等我吃掉这一块我再告诉你
入口脆响的声音，随之是白糖的颗粒感
裹着花生碎的咸香，
最后是香甜粉糯的日本小南瓜的口感
ps：吃的时候要平着拿，要不白糖花生碎会掉落
一人食
沙拉牛肉 ￥28
还是一样金灿灿的外表，
酥脆的外层裹着嫩而锁汁的牛肉
用菜叶裹起吃，热气会少一点
上图这个妹子在品尝了近10个菜后
还是吃掉了这道菜的一半
一人食
薯条排骨 ￥38
薯条排骨，很接地气的感觉有木有
亮点在于每块都带脆骨的排骨
一道小吃愣是吃出了豪华感
椒盐香味，酥脆薯条都很受小盆友欢迎
七夕就来了，一人食怕寂寞
就找个人喝酒吧~~
下酒菜
椒盐鸭头 ￥26
真正了解雷记的人会懂他们家的卤味是一绝
卤过的鸭头本来就醇香回味
再过油用椒盐孜然等丰富它的味觉层次
哄得人吃完还要舔舔手指头才罢休
下酒菜
香辣金钱喉 ￥28
红艳艳的干辣椒爆炒黄喉
香脆惹味，稍咸口了点，但很下酒噢
下酒菜
手抓羊排 ￥59
选用内蒙的羊排
卤过之后再过油炸
直接用手拿起来啃，再喝口小酒
很有氛围，快意得很！！
小火锅
鸭脚煲 ￥58
秋意渐凉，你们没忘记
雷记用牛骨汤熬制的鸭脚煲吧
还有这些待解锁的▼……
白灼大墨鱼 ￥38
橙香子排 ￥39
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8月27日—29日
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活动详情，请咨询店家
地址：铁西职工大学9号门面（原椿记烧鹅旁）
营业时间：中午11:00—14:00 17:00—凌晨02:00
联系电话：0773-3638820
店前方50米大型停车场可免费停车
另外， 不想出门的吃货们，也可以外卖哦~
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