皖香客菜品九十七:鱼头炖豆腐

皖香客大食堂 2018-05-25 10:39:54

欢迎点击上方蓝字免费订阅!

点击上面的蓝色字体皖香客大食堂再点击关注并点击“置顶公众号”,这样您就可以每天观看我们的最新资讯了。完全是免费订阅,请放心关注!

鲢鱼头不仅肉质鲜嫩,而且营养丰富。含丰富的不饱和脂肪酸和卵磷脂,即可以健脑,也可延缓脑力衰退。因为鱼头和豆腐炖在一起营养好。有菜有汤吃着也舒服,鲢鱼头人们都喜欢用来做汤。汤色如牛奶般的漂亮。鲢鱼营养价值也很高。尤其东北开江的鲢鱼,每公斤40多RMB价格不菲啊。

食材

步骤

11.加上葱和辣椒丝。

  • 小贴士

  • 水一定要一次加足哦,中间再续的话只能加开水;

  • 烹制这款菜肴,要选择淡水鱼头,鲫鱼、花鲢、草鱼、鲤鱼也是可以的。


-----------------正文结束----------------

精彩 敬请继续关注皖香客



Copyright © 平潭小炒美食联盟@2017