乌鲁木齐最好吃的米粉“情报”来啦,吃过全部算我输!

新疆美食发现 2018-06-15 06:25:34


记得小美的一位朋友远嫁内地后说,最想念的不是新疆的拌面、拉条子、烤包子、烤肉!她最想念新疆的炒米粉!炒米粉!


在每一个新疆女孩心里除了有白马王子之外,重要的是有一家最最中意的米粉馆。新疆人对米粉的挚爱一点都不亚于爱拉条子。


作为曾连续吃了六天米粉的资深米粉吃货,小美把压箱底的“米粉情报”统统送给大家~

下面我们就来看一看(排名不分先后)


— 辣哆哆米粉


龙虾尾炒米粉是他家特色。龙虾尾入油后,肉质都爆出来,再用高汤收汁,秘制的龙虾酱料蘸着米粉的酱汁,分分钟让你high到biu biu biu,闻起来的香味,瞬间刺激味蕾,再配着冰冰的奶啤,就一个字,完美。爱吃铁板鱿鱼须的妹纸,一定不要错过那碗鱿鱼米粉,这样的创新的配搭,简直好吃的恰到好处。


地址:南昌路明珠花卉市场东门



米兜兜米粉


放在开头的是小编最爱的米兜兜,现在的米兜兜店铺已经遍布乌鲁木齐的大街小巷。最开始的时候,它只是现在南昌路米兜兜总店的对面一家小小的店铺。

“粉香不怕巷子深”,只要走到南昌路,闻着香味都能找的到店,这一碗酱香鸡肉炒米粉,充满了十足的新疆特色,软糯的糯米粉加上大盘鸡风味的秘制酱香,大块大块的鸡肉块伴随着咔哧咔哧的脆芹,最后再来一口冰镇可乐,啊~人生不过如此~



啊臻米粉


说到酱香米粉呢,那就不得不说到“啊臻味道”米粉了,他家的酱香米粉可以说是乌鲁木齐酱香米粉的“鼻祖”了,迪丽热巴所说的爆辣米粉,辣掉隐形眼镜的也是它!

好吃的东西总是惊人的相似,原本也只是有一家总店在二十三中学对面,七一酱园旁边的巷子中,那个时候买一份要排很久的队,现在不仅店多了,还可以网上购买真空包装,内地的朋友也可以吃得上啊臻味道啦!



— 辣风芹米粉 —


那既然说到酱香,还有一家不得不提的就是“辣风芹”米粉了,它的口味非常符合它的名字,因为真的很辣~再要个馕,蘸着酱吃,啊~美味~本小编认为全市开了这么多家的分店,最好吃的还是兵团二中旁边总店的“辣风芹”,不知大家认不认同?



— 嘉新米粉  —


位于天山区健康路一中旁边的“嘉新米粉”,每到饭店排队非常的长,不过还是很多人愿意去排这个队,这家店现在的装修非常符合年轻人的审美,同时味道也绝对的好~炒米粉、拌米粉、炒年糕、炒宽粉……还有各种特色饮料,值得被你一试!



— 吴佳米粉 


吴佳在拌米粉届有着“扛把子”一样不可替代的地位,均匀摆放的酸豇豆、脆黄豆,再来上一勺肉粒满满的飘香阵阵的酱之后,全程仪式感的将它拌匀,厚重的肉酱越吃越香,就光他家的肉酱,我感觉我都能吃一辈子。吴佳的粉,总是煮的恰到好处,糯而不软,胖粉又别提有多弹牙了,在店里听到最多的对话就是,老板豇豆和脆脆的豆豆子多放点儿啊,再配点醋,吃碗这一碗,还能再来一盆!



— 卓记米粉 —


卓记米粉可以说是乌鲁木齐非常老的字号了,也是传统的炒米粉,小美个人是不太喜欢吃细粉而且觉得普遍都有点咸,但是它家的拌米粉堪称一绝,那个味道也是别家做不出来的!这也是这么多年为什么卓记这么受欢迎。



— 玲玲米粉 

这个号称,乌鲁木齐最隐蔽的米粉馆,真是让无数妹纸,找的操碎了心,这个“屁大”一点儿的小馆子,总是让无数丫头子欲罢不能。吃完他家的粉,你分不清流下的是泪水,还是汗水。这家粉好吃就好吃在“芹菜”,你会看见,无数妹纸,再吃完米粉,不停地在碗里扒拉着漏网的鲜嫩多汁的脆芹菜,蘸着爆辣的辣酱吃的!



— 阿香米粉 —


经常在友好出没的朋友都知道,军区总医院旁边不远处有一家阿香,味道非常的好,现在又有一家新店是在解放北路街道中山路,环境装修的像一个小酒吧,现在米粉市场竞争的激烈啊,吃个米粉也要有很高的格调~



— 禄转粉 


现在不仅拼口味还拼装修,那么这家位于南湖水清木华ins网红风的“禄转粉”就是小仙女们最佳的拍照去处,吃个米粉再也不是辣到没有形象,吃个米粉也能美美哒!这家的虾尾米粉也是hin好吃啦!



— 海鲜米粉 —


现在的米粉竞争市场很激烈,所以,海鲜米粉这种高端米粉也越来越多,就连一些餐吧也有好吃的米粉啦,图中是公园北街般若世界内的谜邸亚洲烤肉餐厅的海鲜米粉,这家的海鲜米粉名气大到爱吃米粉的人都知道,好吃是真的好吃,但相比米粉馆的价位稍高一些。



— 罗嘉米粉 —


位于人民电影院斜对面的罗嘉米粉已经有17年的历史了,原来只有鸡拌、牛拌、鸡炒、牛炒四种米粉,现在还有野蘑菇、酸菜、汤的,罗嘉的粉是细粉,而且里面都加入了酸脆爽口的泡菜,味道很是独特。在罗嘉吃米粉,全程自助,老板忙的不行,随时可以听见后台鼓风机、炒锅铁瓢碰撞发出的交响乐。

哦吼!实在是看不下去了!

满嘴的哈喇子忍不住往出流啊!


— 其他好吃的米粉 —

除了以上很知名的店铺以外,还有许多好吃的米粉,并不是大品牌,但是很好吃!

劳动街十字路口的贵福林米粉

开发区中亚大道转盘的阿宝米粉

友好爱家超市的好想你米粉

天山区马市巷的玲玲米粉

南湖社保局十九中旁的私家味道米粉店

铁路局的卓妹子米粉

天津路一号街的文妈妈私厨

扬子江路BRT文化宫站旁的范儿粉

很多分店的约粉

西虹路的久久辣米粉

友好美美百货3楼的赞赞粉

五星路的苗郎野蘑菇米粉

……


今日话题

你吃过的最美味的米粉~在哪里?

可以在评论区留言告诉小美



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部分来源于新疆美食吃货团

由新疆美食发现综合发布

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