融在老郑州人血液中的6大美食!看到最后,泪奔!

发表于 讨论求助 2020-10-29 11:00:46

  出 品 | 郑州吃货团

编 辑 | 提莫快跑


在郑州的大街小巷里

密布着许许多多的美食,各种各样,不同口味

但是在我们的味蕾深处总会非常怀念

老郑州的那些美食

你还记得吗?那些记忆中的老店


胡记三厂烩羊肉


郑州越来越多的美食如雨后春笋般涌现,可在老三厂,老郑州人的舌尖上,生猛海鲜、麻辣小吃,总不如一碗汤鲜肉烂的烩羊肉吃的健康实在。



三厂烩羊肉起初是在三厂大院中,滋养了那个匮乏年代中的郑州人的心和胃。在现如今城市快速发展的背景下,很多三厂美食都在岁月中消失。


这家三厂烩羊肉后来搬到了五龙口,招牌菜就是烩羊肉,还有满满喷香芝麻的烧饼一碗热腾腾的烩羊肉配上店里的大烧饼简直幸福死了!



地 址五龙口南路电厂路交汇向东300米路北

人 均31




马仁鸿凉皮店


这家在棉纺路的凉皮店也是经久不衰,在岁月的变迁中历久弥新。



招牌菜凉皮,用嫩豆芽与面筋打底,配上山西老醋、蒜汁水等各种调味剂,最后是他家特制的辣椒油,搅拌后每一根凉皮都沾满香口的辣椒粒,简直是好吃到爆



地 址桐柏路(棉纺路口东)

人 均¥8




大红门串串香


这家也是十多年的老店了,如果你是第一次去的话看见老店的招牌估计不会太想进去。现在看起来干净明亮的许多。


这简直是隐藏在小巷子里的世外桃源!香辣蟹钳、麻辣龙虾,还有各种卤味!蟹钳肉质饱满,龙虾麻辣爽口!吃的根本停不下来的卤味,香味弥漫的串串,每一种都让人欲罢不能!



地 址小赵砦街2号

人 均59




杨记牛肉拉面


这家已经三十多年的老店,很多人来吃不仅仅是她的味道,还是一种情怀、一种记忆。



两三个朋友,一个人一大碗面、几份凉菜、一壶酒,那就是青春的味道。爽滑筋道的面,浓郁的汤头,还是熟悉的味道!



地 址淮河路与庆丰街交叉口向西100米路南

人 均22




蜀香瓦罐


二十年的老店,几经变迁却始终如一。喝上一口滚烫的汤似乎小时候的味蕾也被唤醒,身体里滚滚而来的是难以忘记的记忆!


▵by@点评网友Page刘

淳厚的骨汤,丰富的莲节,酥肉,筋道的粉条 ,绝对是一场味觉享受!

▵by@点评网友Page刘

吃点带汤的总想再吃个酥脆喷香的饼,请问这是病吗?


▵by@点评网友Page刘

地 址黄河路与卫生路交叉口南100米路西

人 均25




宋老三苏肉老店


这家店火到什么程度吧,就是莫莫每次从那路过的时候都会看见,一拨拨的人不顾形象的趴在简陋的店外大口大口的吃!



原油肉,肉烂汤香,吃的时候半碗肉加上一大勺羊肉清汤,再来一勺羊油,配上紧实的烧饼味道简直了!


▵by@我爱厨房韩伟

地 址河南省郑州市管城回族区法院东街与管城街交叉口东南角

人 均20




还是有一些美食在城市的变迁中逐渐消失,现如今只存在我们的记忆中。


比如已经被拆了三厂食堂、大石桥的小馆子、天明路水上乐园旁边的海鲜夜市、曾经那么辉煌的九头崖也在我们的生活中悄悄的消失了。

在时光的消磨下,很多老店早已悄然消弭,一点痕迹都没有留下。


它见证了郑州的从前,却无法和它一起展望未来......



对于郑州你最难忘的美食是什么呢?它是依旧门庭若市还是早已悄然消失?

来找莫莫聊聊吧!






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