围观|兴化市开展风味熟制水产品(俗称香辣蟹)专项检查

3月13日，市监局印发通知，部署开展以当地热销风味熟制水产品（俗称香辣蟹）为主要内容的专项检查活动。要求各分局迅速组织相关企业负责人开展《食品安全法》相关知识培训，并通过个别约谈或集体约谈等方式，认真督促企业落实主体责任；同时，围绕原料验收制度是否落实、记录是否齐全、规范，有无使用死因不明的原料生产现象等十个方面迅速开展专项检查，加大对无证生产行为查处力度，，对监督检查过程中发现企业存在其他问题的，一并列入检查范围。对检查中发现存在较大食品安全隐患的一律责令停止生产经营，对违法行为及时立案调查。同时，要求职能科室采取“四不两直”方式开展飞行检查，确保食品生产质量安全。