世界各地美食做法大全,这里都有!
食材：青笋、鸡蛋、青蒜、牛通脊、盐、葱、姜、蒜、生抽、生粉、花椒、料酒、醪糟、香油、小苏打、豆瓣酱、干辣椒。
做法：
1、将干黄酱倒入盆内，加入甜面酱、水，搅拌均匀，再加入白酒、生抽；
2、取炒锅，倒入适量食用油，油烧热后倒五花肉丁，炒出油再加入姜沫儿、八角、葱段儿，炒香后向锅中倒入酱酱汁；
3、取煮锅烧水，将娃娃菜、青蒜、水萝卜、黄瓜切丝，再分别将娃娃菜、豆芽、青豆、青蒜焯水后捞出摆盘；
4、取一干净盆，加入适量面粉，再加入适量水和成面团，醒20分钟；
5、在面板上撒一层薄面粉，将面团擀成面皮，然后折面（每折一次，撒一次面粉），切面；
6、将葱花倒入炒锅内、拌炒大火收汁，酱汁煮好盛出；取煮锅，开水下面，将面煮熟捞出；正宗的老北京炸酱面就好啦！
食材：黄油、牛奶、泡打粉、面粉、盐、糖、木耳、葱、姜、蒜、料酒、生抽、肉沫、鸡蛋、老抽、生抽、嫩豆腐、淀粉、胡椒粉、甜面酱、腐乳、香菜、油条。
做法：
1、将42g黄奶油、45g牛奶、4.5g盐、20g白糖、500ml水混合搅拌，将黄油融化加入其中；
2、将搅拌好的液体倒入面粉中，用筷子和面至软硬适中（揉面不易过多）醒10分钟，后取出长形盘子，将盘子四周及面团表面均刷油，将面团放入其中醒发；
3、在案板及刀两面均抹上油，取出醒发好的面团，切成大小均匀的长段，每两个叠在一起，入锅炸，炸至金黄捞出沥油；
4、将煎饼粉加水和成面糊，取平底锅，均匀刷上一层油后舀一勺面糊，均匀摊开；再将鸡蛋均匀的打在面皮上，煎饼翻面，刷上甜面酱豆腐乳，再加上一根油条，裹好后在中间稍微切一下对折即可；
食材：盐、豆芽、油菜、高筋面粉、红糖、草果、桂皮、葱、姜、蒜、香菜、酱油、芝麻、辣椒面、菜籽油、香油、牛肉碎、海带结、粉丝、面筋、鸡蛋、圆白菜、胡萝卜、生粉。
做法：
1、在面粉中加入适量盐，水，和面至一定硬度都盖布醒面片刻后，将面均匀的分成大小适中的剂子，将剂子压成长方扁平状，在锅中均匀刷一层油，将面片刷油后放入，醒制30分钟；
2、取煮锅加入香菇水及适量矿泉水，加入姜、洋葱、适量酱油、胡椒粉、盐、红糖，再加入草果、八角、桂皮、香菜沫儿和一个干辣椒，熬煮备用；
3、取炒锅加芝麻炒香后放入辣椒面炒香盛出；另取一煮锅加水、油、盐烧开将小油菜焯熟冷水浸泡备用，再将豆芽焯熟捞出浇上煮好的汤头备用；
4、将醒好的面拉成长条煮熟沥水捞出，放在豆芽上，在面条上放上焯好的青菜，撒上炒好的辣椒面，取炒锅倒入适量菜籽油和香油，烧热浇在面上，再点缀上香菜沫儿即可；
食材：江西米粉、肉丝、胡萝卜、盐、香菇、圆白菜、糖、辣妹子辣酱、酱油、蚝油、胡椒粉、葱、姜、蒜。
做法：
1、先将江西米粉用冷水泡软，肉丝加香菇水、少许盐、淀粉及适量酱油搅拌均匀腌制片刻；
2、打一个鸡蛋，其中加入少许淀粉、水搅拌均匀后摊成蛋皮；
3、将香菇、胡萝卜、圆白菜、蛋皮、姜切丝备用；取煮锅烧水，将米粉煮熟过冷水备用；
4、取炒锅加入适量油，加干辣椒爆香加入肉丝、姜丝、香菇丝、胡萝卜丝、包菜丝翻炒，再加入米粉、适量辣椒酱翻炒，最后淋一点酱油及适量盐，翻炒均匀盛出，最后放上蛋丝装饰；
食材：梅花肉、玫瑰腐乳、葱、姜、蒜、香菜、洋葱、芥兰、盐、糖、五香粉、鸡蛋、叉烧酱、红曲粉、麦芽糖、玫瑰露酒。
做法：
1、将梅花肉切成条，用刀切断肉筋，洋葱、姜切片，葱切段，蒜压碎，加入叉烧酱、玫瑰腐乳、五香粉、糖、红曲粉、玫瑰露酒、香菜、鸡蛋抓大入味，腌制30分钟；
2、洋葱切片，均匀铺在烤盘上，再将肉条铺在洋葱上，进烤箱180度烤20分钟；麦芽糖加玫瑰露酒搅拌均匀，将肉均匀裹满糖汁，再进烤箱200-210度烤1-2分钟；
3、取炒锅，倒入适量油，加入葱、姜、香菜叶及适量酱油翻炒再倒入适量水，加草果、八角、桂皮、白糖熬煮片刻，小火收汁，过筛子倒出酱汁；
4、将米洗干净浸泡15分钟，加入少许油搅拌均匀盖盖儿煮饭；
5、取煮锅烧水，加入适量油、盐将芥兰过水焯熟；再煎一个单面荷包蛋；最后依次将芥兰、叉烧、煎蛋铺在米饭上，淋上酱汁加香菜叶装饰。
食材：面粉、五花肉、青豆、黄豆黄瓜、胡萝卜、猪通脊、葱、姜、冬笋海参、生抽、酱油、胡椒粉、生粉、醋。
做法：
1、猪通脊切片备用，取碗加生粉、鸡蛋清、少许盐、适量料酒搅拌均匀、加入切好的通脊，再挤半个柠檬汁倒入适量花生油搅拌均匀，腌渍片刻；
2、冬笋切片，木耳泡发好，取炒锅加入多量油，烧至7成热依次将腌好的猪通脊、冬笋片、木耳倒入油锅中，炸香，沥油捞出；
3、取碗调酱汁，将适量白糖、胡椒粉、料酒、生粉、香油、老抽、姜沫儿、生抽搅拌均匀；
4、取炒锅热油，加葱片爆香，倒入炸好的通脊、冬笋、木耳，加入调好的酱汁，翻炒均匀最后加入少许醋翻炒均匀盛出。
食材：面粉、葱、姜、蒜、醋、白糖、辣椒、生抽。
做法：
1、锅中加葱油，将葱段、鲜姜片、蒜瓣炸至金黄沥油捞出，分三次浇在辣椒面里，搅拌均匀；
2、锅中留适量油，加入肉沫儿翻炒，再倒入芽菜炒香，盛出备用；
3、取煮锅，加入鸡汤烧开将豆芽焯熟捞出备用；取空碗加适量白糖、花椒碎、花椒油、生抽、醋、蒜沫儿、姜沫儿、小葱沫儿铺上适量豆芽；
4、将面煮熟捞出，铺在豆芽上，加入适量鸡汤，再淋适量辣椒油；最后铺上炒好的肉沫儿，撒上小葱沫儿即可。
食材：米、香菇猪肉、胡萝卜、豆干、西兰花、油、米酒、葱、姜、蒜、洋葱、香叶腐乳、花椒、盐、糖。
做法：
1、先在蒸锅里蒸饭，再往煮锅里加水，放入花椒、米酒、猪肉、香菇丁、姜片待水煮开。
2、在炒锅放油，把切好的葱、姜、蒜、洋葱一起放入翻炒，放点香叶，最后倒入生抽和水。
3、将煮好的肉和酱汁倒入砂锅，加米酒、花椒、腐乳、豆干继续大火煮，逐渐入味后加点生抽润色，最后捞出食物。
4、在炒锅里倒入酱汁，再将豆干、肉丁、肉片一起放入翻炒，加少许冰糖，最后倒汁搅拌，小火收汁。
5、将煮熟的西兰花和胡萝卜丝捞出放在盛好的饭上，盖上肉片和肉丁，浇点肉汁，香喷喷的台式卤肉饭正式
国外精品菜肴
食材：牛里脊、鸡蛋、日本海带、木鱼花、白醋、淡口酱油、盐、清酒、山药、黑胡椒、海鲜素、生抽。
做法：
1、将鸡蛋打散，山药磨成泥加入其中，再加淡口酱油、清酒、味淋、达西水等搅拌均匀；
2、在平底锅中加入适量油，将搅拌好的蛋液倒入平底锅中，蛋液刚刚凝固开始卷蛋卷；
3、再刷适量食用油，倒入适量蛋液，卷蛋卷；
4、将煎好的蛋卷用竹帘卷紧，放入冰箱冷却后拿出切块摆盘即可。
食材：龙虾、番茄、鸡蛋、番茄、海盐、黑胡椒、小干葱、茴香籽、香草荚、玉米淀粉、辣椒粉、意大利面。
做法：
1、在沸水中撒入海盐，将龙虾放入水中煮熟捞出备用，将意大利面放入锅中，煮15分钟；
2、将小干葱、罗勒叶切碎，取平底锅倒入适量橄榄油，加入葱末煸炒至香再加入番茄罐头和罗勒叶翻炒，加入海盐黑胡椒调味，再加入黄油炒至融化；
3、取出虾肉、虾钳肉，留整身虾肉备用，另一部分虾肉切成小块，将虾肉块和虾钳肉放入酱汁中翻炒，将虾钳肉去夹出备用；将意面放入锅中，加入适量辣椒粉、芝士粉、黑胡椒粉翻炒均匀盛出，摆盘用罗勒叶装饰即可。
食材：生菜、鸡蛋、培根、吐司、洋葱、平菇、芝麻菜、松子仁、鸡腿肉、红灯笼椒、罗马生菜、墨西哥薄饼、海盐、白醋、辣椒粒、沙拉酱、橄榄油、黑胡椒、番茄酱、芥末籽酱、葡萄籽油、巴萨米可醋。
做法：
1、取煮锅烧水，加入适量白醋；在锅中打入鸡蛋，煮熟备用；
2、取小碗将橄榄油、巴萨米可醋、 芥末籽酱、沙拉酱等混合并搅拌均匀；再将罗马生菜、芝麻菜洗净甩干备用；
3、将培根肉切块，再在碗中加入巴萨米可醋、葡萄籽油、黑胡椒粉、海盐等搅拌均匀；
4、将吐司去边切成小块，取炒锅烧热翻炒培根，加入吐司块、松子仁，最后倒入橄榄油翻炒；
5、将之前调好的酱汁淋到蔬菜上，搅拌均匀，再将翻炒好的培根和吐司撒上法式里昂沙律就做好啦~！
食材：五花肉、菠萝、青椒红椒、黄椒、鲜虾、盐、糖、番茄沙司、白醋、生粉姜黄粉、椰浆、鸡蛋、葱、姜。
做法：
1、将鲜虾煮熟薄皮，鸡蛋加盐，打散摊成鸡蛋饼，菠萝肉切块备用；
2、取炒锅，加入适量油，加葱、姜炝锅，再加入虾仁、姜黄粉及适量盐翻炒；
3、再加入摊好的鸡蛋以及米饭翻炒片刻，再加入少量椰浆、菠萝翻炒盛出即可。
林氏创意料理
食材：奇异果、柠檬、橄榄油、三文鱼、椰糖、味淋、酱油、橄榄油、蜂蜜、芥末籽酱、黑胡椒、蒜、草莓、小葱、红洋葱、薄荷、盐焗腰果。
做法：
1、取煮锅倒入味淋，加入椰糖，撒少许盐将椰糖煮化，加入红洋葱沫、酱油熬煮片刻备用；
2、取炒锅加入橄榄油、红洋葱末、蒜末、小葱末爆香；加入米饭翻炒，加入印尼甜酱油、黑胡椒粉、海盐，翻炒装盘；
3、奇异果切片备用，三文鱼切片，挤柠檬汁、海盐、黑胡椒粉腌渍片刻；取煎锅刷油，煎三文鱼至焦脆翻面煎片刻，铺上奇异果，将三文鱼铺在炒饭上淋上熬好的酱汁即可。
食材：同上
1、在碗中加入红洋葱末、芥末籽酱、蜂蜜、黑胡椒、海盐、橄榄油、青柠汁搅拌均匀；
2、奇异果切小块，放入碗中，加入煮熟的黑米搅拌均匀，在上面铺上奇异果片，盐焗腰果切碎洒在上面，最后淋上柠檬汁即可。
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