聪明的餐饮人,会让产品自己说话!
最餐饮自始至终的目的，是满足人类对“吃”的需求，任何花哨的推广、豪华的装修、细致的服务等在消费者对美食的追求面前，都黯然失色。
说起匠心，那不得不提“寿司之神”小野二郎。小野二郎的寿司店只卖寿司，不卖酒水小菜，在这里只有十个座位，想来这里用餐需要提前一个月定位。
令你万万想不到的是，这家世界上最小的“米其林”三星餐厅，却位于银座办公大楼地下室，这里没有豪华的装修，空间极窄，小野二郎把精力并没有放在经营店面上，而是全部倾注于寿司。
小野二郎对工作极为严谨，由于食材会影响寿司的口感，因此他要求食材的供应商都要是行业顶级的，他每天早餐都回去筑地市场挑选食材，直到70岁才由于身体原因让自己的大儿子接替了这项重要任务。
也正是由于这种对产品的极致追求，才造就了他“寿司之神”的称号。
"牧汤记"所有的粉面都是精选优质稻米，采用古法经过发酵、磨浆、橙滤、蒸粉、挤压、煮制复杂工艺制作而成。生产费时，然筋骨好，滑爽回甜，有大米清香，熟透迅速、均匀，耐煮不烂，煮后汤水不浊，易于消化，是正宗骨汤粉面必选上品。
"牧汤记"所有的粉面都是精选优质稻米，采用古法经过发酵、磨浆、橙滤、蒸粉、挤压、煮制复杂工艺制作而成。生产费时，然筋骨好，滑爽回甜，有大米清香，熟透迅速、均匀，耐煮不烂，煮后汤水不浊，易于消化，是正宗骨汤粉面必选上品。
"牧汤记"粉面是"面面"俱到，有越南米粉、四川白家米粉、桂林米粉、云贵米线、广东河粉、湖南米粉、陕西挂面，还有南昌炒米粉。各种粉面做法不同，样样都让你过舌不忘。
普通大骨粉面店里的汤底大多用铁锅、不锈钢桶熬制汤底，不仅营养流失，还不保温，一锅汤反复加热或加热不够都造成口感不佳，肠胃失和。"牧汤记"特别用砂锅熬制回温汤底，保持高温煲汤，锁住营养，保持最佳口感，汤鲜入味，更营养健康。
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1、北京西站乘地铁7号线到百子湾地铁站下车B出口
2、北京南站乘地铁14号线到九龙山站换乘地铁7号线到百子湾下车B出口
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