南昌美食携手彭文斌，倾情奉献，「微信里的南昌·舌尖」，为您讲述南昌的美食情怀。

　　这儿的灯火永远充满别样的暖色。它使我想起故园的秋天，澄蓝的天空下，有稻浪不知疲倦地满野舞蹈。

　　这儿的菜肴永远充满乡村的情调，蓝边碗或者不锈钢盆中，犹如装着一个花园的缤纷。

　　轻轻掸去濛濛细雨留在衣裳和发丝上的爱之语，忽然间觉得释然，仿佛卸下肩上重负，只急于享受此时的恬静。

　　娇嫩的空心菜，赤红的香辣蟹钳，酸菜缠绵的水煮鱼片，在眼前织成一幅美食壮锦。最痴迷那道拌米粉，火腿肠、芹菜碎、肉末埋伏于米粉深处，竹筷至处，那种顺溜爽口、那种唇舌留香、那种余韵绕梁，岂是三言两语所能描绘？

　　今日的雨是名副其实的牛毛细雨，濡纸难湿，倒有些写意水墨的意蕴。在乡村，这个时候往往美如娇娘，朦胧成诗了。

　　夜南昌，建设西路与安石路相逢的十字路口，一家叫“乡下菜”的餐馆里，我以秋意浸酒，慢品人生秋境。

　　愚以为，美食是一座城市最具磁性的语言，乃出自巧匠的桥梁，极易沟通彼此的心灵。真心喜欢柴米油盐酱醋茶谱就的生活乐章，它们如表情丰富的音符，娓娓倾诉着世间纯正的底色。

　　都说中年心事浓如酒，凡事深藏心坛，坐看云起云落，一俯一仰有寓意。我想，有的美味佳食需要耐心品味，如“乡下菜”之菜肴；有的生命章节需要沉下心静静欣赏，风景高潮原来在人心。

　　我穿越于美食的风景长廊。

　　隐约见时光镜像如同一本被秋风吹动的书，一页页翻过。

　　隐约见祖母那双蓄满慈爱的眼睛，三十多年从不曾干枯。

　　在城里，想着乡村。我不知道是否由于“乡下菜”这个店名过于容易引发“蝴蝶效应”。

　　其实，美食又何尝没有心事？从诞生的那一刻起，它们便遭遇着扬弃的命运。

　　我并不苛求菜肴百分之百才艺、色形俱佳，有那么两三道“招牌菜”，足矣。人生何尝不是如此？知足者常乐，不必事事争输赢。

“乡下菜”里，我听秋风秋雨、秋虫秋声，不觉夜渐深。起身，学旧时江湖客，丢下些“碎银两”，走进苍茫中。

　　天凉好个秋。

上世纪七十年代生于江西分宜，中国作家协会会员、中国铁路作家协会理事、江西省作家协会理事。已出版《纯粹风景》《惊尘疏影》《城市游泳》《沿着铁路散步》《一个叫彭家园的村庄》《岁月之刀原来如此锋利》《储蓄阳光》等7部散文集，多篇作品被转载或收入选本。其中，《惊尘疏影》《沿着铁路散步》分别获得全国第七、八届铁路文学奖一、二等奖。《一个叫彭家园的村庄》获得“2010年全国散文作家论坛征文大赛图书奖”，并入围全国第五届鲁迅文学奖评选。