只有老餮才知道,张国荣梅艳芳巩俐同款,北京最屌的北京菜!
今天推荐两大怪
??
1⃣️有人说没有这家店就没有簋街
2⃣️主打北京菜的店卖的不是北京菜23333~
花家怡园
可能只有熟悉簋街的、上了年纪或是关注这件事的人才知道，一直到2003年，簋街经历了两次元气大伤的拆迁，伴随着一声声拆迁巨响之后的簋街，几乎被人遗忘。
当时就是在花家怡园的努力下，簋街上的商户联合起来，搞了“簋街龙虾节”，簋街的人气再次爆棚，以至成为名镇全国的美食街。
花家怡园主打北京菜，但更多人称之为“花家菜”。用老板花雷的花说就是：“小刺激口”：“不是过于多的的麻辣刺激，但是又不能丢掉麻辣刺激。”
即以鲜为主，有汁不多，有油不腻，有辣不呛，有麻提香；咸鲜、酸甜、麻辣搭配。
14年过去，花家怡园慢慢成为簋街上的地标，梅艳芳，周润发，周星驰…还有各国领导人总统等等都来过这家店吃饭。 ?
霸王别鸡
可以说是每次必点凉菜了：融合了凉面、白切鸡、凉粉、各种粗粮、水果（梨）等……的一个创意凉菜‼️有特色又好吃，他家招牌‼️
八爷烤鸭
皮脆肉嫰，口味正宗，哈密瓜和甜面酱里的芥末是亮点。
花家白菜
白菜真的超赞，其实越是这种简单的菜越能显出厨师的水平。
麻辣小龙虾
里面有辣椒、麻椒、蒜瓣、姜粒、大葱等做配料，一上来红艳艳一片看着就过瘾，小龙虾非常入味，辣椒不是特别辣，但是吃到底下有点咸，被汤汁浸的太过了，吃的时候还得多翻动一下才行哦～
锡纸鲈鱼
锡纸包裹的鲈鱼非常入味，但点到这道菜真的要看运气，来晚或者菜单上没有，都会和这道菜擦肩而过。
纸包鸡翅
中规中矩，肉质细嫩。
香辣蟹
和麻小一样，各家有各家的方子，重要是咸鲜麻辣的配搭要恰到好处，香辣蟹一样令人惊艳。
八旗小羊排
特别嫩，而且不膻，酥嫩可口，一道超级给力的硬菜！
八爷鸭方
不是鸭子，但神器的是能吃出鸭子味道，吃多了会略微有点腻哦。
烤串
最推荐的是红柳大串滩羊串，粗粗的红柳枝，大块的滩羊肉，口感超级棒，肉质Q弹汁水饱满，一大串吃起来很过瘾～
豌豆黄
真心好吃呀?，湿润润的，不干也不噎人，一份很适合打完收工的饭后甜点～
在哪里
地址： 东直门内大街235号，簋街西边(北新桥地铁5号线站，地铁站B口出往东走200m路北)
人均：155元
推荐阅读
