北京特色 |「簋街」将北京小吃原汁原味呈现!

发表于 讨论求助 2018-10-10 10:25:41

好消息!簋街现在可以用支付宝和微信支付啦! 赶快和三五好友约一约来簋街大口吃肉大口喝酒吧

还有新菜色川爆花蛤等您来品尝

做为北京的地标当然不能少了

北冰洋汽水,和北京老酸奶这两个北京人儿时的回忆饮品

 

位在洛杉矶罗兰岗新开张的餐厅「簋街」,担心一般民众不知道「簋」字的发音,店家还特别标注了簋(Gui)的读音。

但为何餐厅名为「簋街」呢?店长精心介绍-簋街是北京最富盛名的美食街,过去是大排档聚集地,不过随着时间的转变,如今簋街已经发展出以麻辣小龙虾为主要食物链,馋嘴蛙、和烤鱼等为其特色菜之一,经常吸引不少年轻人、游客光顾驻留。同时,簋街也具有文化标志性,已经是北京饮食文化、及时尚餐饮的代表词。

 

想走进「簋街」,你不需要傻傻的在门口费劲敲门、也不用按门铃((喂~),只要缓缓靠近它,大门便会为您开启!(你也可以学阿里巴巴啦 XD)

 

簋街主打烤串,食材方面也相当新鲜,将事先醃制好的肉串放在自动烤架上,当你还在想这样自己烤要多久时,没想到烤串就自己不断重复自转着没几分钟就可以上菜了。(?过程真有趣,看着他们一根根整齐地旋转着,像是在跳芭蕾一样,好疗愈啊~)

店家介绍他们家的牛肉串特别鲜嫩多汁,选用的是特级的安格斯黑牛,而秘制的羊肉串是澳洲特选绵羊最嫩的部位,少了腥骚味,入口时还带有点淡淡的炭火香,油脂分配得恰到好处,一点不干涩。让人一口接着一口停不下来。

 

除了,生鲜或秘制的羊肉串和牛肉串上门的顾客必点的之外,像是:鸡心、鸡软骨、蔬菜或海鲜烤串 ,也都是热门首选, 另外喜欢吃羊腰子的捧友来这里就对啦。


店里烤串的特色以「纯炭火烤肉」且「无烟式碳烤」,让人感到吃起来健康、又贴心。

说到这,大家一定会想,烤串的确美味又好吃,不过却经常令吃完的人悔不当初,毕竟吃个烧烤全身都是烟味,好端端的一个date 就这样毁了,店长说,但这里不会,从你进门到吃完后离开,身上一点油烟味都没有,(这真的是一个?)因为这里的烤炉是向下抽风,与一般往上吸油烟的装置有所不同,所以这也就为何许多人吃完烤串后全身、包括头发都有油烟味了




店内虽然主打烤串,不过在北京当地盛行的菜品同时也是店内的招牌菜,包含:麻辣小龙虾、馋嘴蛙、香辣蟹、香辣虾..等味道麻辣鲜香,每一道都爆炒的相当入味,同时还保证食材在最鲜美的时候下锅。

店内的麻辣小龙虾是来自希腊的小龙虾,全是活跳跳时下锅烹饪,店长说希腊小龙虾比一般的小龙虾较大、肉质Q弹,一磅的价格$23.99,现在还有买两磅送一磅的优惠,折扣后=$15.99 /一磅。


碳烤扇贝

炭烤鱿鱼须

碳烤生蠔

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吃烤串如果没有酒精饮料助兴就少了那种大口吃肉大口喝酒的气氛,店内多款酒类提供,像是扎啤啤酒(生啤酒)、各种果味烧酒、清酒及气泡酒,尤其是久保田万寿、獭祭50&23。店内还有LED大萤幕环绕,可看各类体育赛事,想看什么比赛可以跟店家说喔,非常适合朋友们喝酒聚会聊天。

 

吃烤串再搭配一些北方特色的凉菜,像是这道五彩大拉皮,面条咕噜咕噜的有够爽口。

 

良心推荐的烤鸡皮,酥脆的不得了,吃下去的第一口就假老外上身,惊呼 : Oh yeah~,不过得要趁热时候赶紧下肚。(其实根本来不及等到放凉?)

餐厅内还提供大型包厢,适合朋友、公司团体、家庭聚会。

最后,针对「簋街」门前所放置的武士雕像,店长也解释了其寓意,他说:在中国远古时期,兵荒马乱的那个年代,那时候的武士都是大口吃肉大口喝酒很洒脱的,虽然那时候他们还没有机会吃到这类型的烧烤,但它像是对人们诉说:吃烤串就要类似这种武士精神,可以不拘小节、非常豪迈。

 

簋街 Gui BBQ Restaurant & Bar

地址:18938 Labin Ct, Ste A209, Rowland Heights, CA 91748

电话:(626) 723-3316

营业时间:周二至周五: 5:30pm-1:00am 周六至周日 12:00pm-03:30pm, 周公休



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