千家餐企聚北京研讨菜单,邀你探索餐厅火爆的秘密!
不要以为海底捞靠的仅仅是服务，他家的菜单战略及不为人知成功秘密还有哪些？重庆乾矿老火锅《4年从0到两个亿》，其核心奥秘之一的菜单战略是怎样的？乾矿老火锅创始人陈美杉现场为您解读……
4月24、25日，1000家餐饮品牌、1000多餐饮大咖将聚集北京，深度探讨《菜单：餐饮品牌战略》。
主讲嘉宾、新一代品牌战略大师、品牌创始人理论奠基人许战海告诉你：
打造餐饮品牌，从菜单开始！
红餐网，中国餐饮新媒体NO.1的微信号，以此课程回馈核心粉丝，文末有福利！
（一）打造餐饮品牌，从菜单开始
菜单对一个餐企有多重要，作为餐饮人的你可能远远还没有意识到！
西贝贾国龙，6000万打造“非常好吃”战略，对菜单提出口号“闭着眼睛点，道道都好吃”；巴奴火锅杜忠兵，号召餐饮人回归产品主义，“服务不是巴奴的特色，毛肚和菌汤才是”，向海底捞发起了猛烈的进攻……
海底捞、乾矿老火锅、麦当劳、星巴克、绿茶、云海肴……越来越多的餐饮名企花大价钱研究制定符合企业品牌战略的菜单战略，并由此获得丰厚的回报。
此次研讨会的主讲嘉宾许战海老师是中国品牌创始人俱乐部主席，中小企业战略定位、中国90%的案例出自他领导的团队。他将结合自己的实战案例，告诉你菜单战略的秘密：
菜单就是餐饮品牌的命脉！菜单就是餐饮连锁的核心！菜单就是餐饮行业的本质！
菜单决定“品牌定位是否能够落地”！菜单决定“招牌菜、产品体系”！菜单决定“品牌宣传方向”！菜单决定“顾客人群、品牌公关规划”！菜单决定“利润结构”！
2016年4月，菜单再次成为中国餐饮最火爆的话题！
1000多个餐饮品牌、1000多人的菜单研讨会！
这是史上最大的餐饮菜单研讨会！
《菜单：餐饮品牌战略》研讨会现在报名很火爆，据说已经连续三次场地扩容。
红餐网，中国餐饮自媒体NO.1的微信号，是此次活动的联合主办方，为广大的红餐网粉丝谋福利，免费获取门票，详情查看报名方法。
此次研讨会的主办单位为：中国餐饮品牌创始人俱乐部、中国餐饮产业联盟、黄河餐饮商学院、中国餐饮品牌创始人联盟、红餐网。
（二）研讨会内容，每一点都可以拿来实战
这是一场比北大EMBA更有实战价值的研讨会，看看以下的课程内容你就明白了。
研讨会分三大板块，十大案例，品牌战略专家详解菜单的本质，行业领袖传授独家心法。
第一部分：理论与工具学习
● 餐饮品牌从菜单开始，菜单定品牌。
● 餐饮品牌如何做定位？
● 餐饮品牌的最大差异化如何建立？
● 餐饮品牌最大的“外部竞争”怎样化解？
● 基于品牌战略的菜单有哪些要素？
● 特色化餐具，在餐饮菜单（餐饮品牌核心）中的应用。
● 品牌口号如何取？品牌故事如何挖掘？菜单如何体现？
……
第二部分：解读案例
● 解读西贝菜单变革的原理
● 解读海底捞的菜单战略及不为人知的秘密
● 乾矿老火锅创始人陈美杉现场解读自己的菜单战 略，《4年从0到2个亿，成为重庆老火锅代表性品牌》的核心奥秘
● 解读麦当劳、星巴克在品牌成长阶段的菜单战略
● 解读绿茶、云海肴的菜单调整
● 阿荣小镇火锅（新一代内蒙火锅旗帜）进军北京，菜单怎样pk海底捞
第三部分：实战交流
● 实战交流，每个参会品牌都可以提交自己的品牌资料，现场交流。
● 前100位报名的餐饮品牌创始人，可以得到一份《餐饮品牌初诊报告》
● 参会品牌都会得到一份《餐饮菜单修改建议书》，重新修订自己的菜单，重新修正自己的品牌战略。
两天时间，相当于获得了一份价值129800元的菜单品牌战略诊断与规划报告书。
北京李老爹香辣蟹、山东普尔香全牛宴……目前已经有600多家企业报名了！
（三）带上你的菜单，和嘉宾大咖制作一份全新的菜单
除了许战海老师、海底捞首任品牌营销负责人裴成辉，其他分享嘉宾都是知名的餐饮品牌创始人：杨记兴臭鳜鱼杨金祥、乾矿老火锅陈美杉。。。
而你要做的，就是带上你的菜单，来听课学习、与同行探讨、同大咖分享、由专家详细分析解读你的菜单，而一份真正有助于企业提升的新菜单将出炉。
研讨会时间
时间：2016年4月24、25日
地点：华北宾馆（北京石景山八大处甲一号）
报名时间
2016年3月29日至2016年4月22日（17:00）（只剩四天了，抓紧时间哦！）
报名要求
1、品牌创始人、总经理、行政总厨
2、请携带现有菜单
3、餐饮从业不低于2年，有较深的行业经验积累
参会权益
1、获得《菜单：餐饮品牌战略》尊享席位一个；
2、免费进入中国餐饮品牌创始人社群；
3、《中国餐饮品牌创始人》全年30篇深度餐饮案例分析
4、与10位以上顶尖导师现场交流
5、结识1000名餐饮品牌创始人（携带名片）
报名费用
698元/人（红餐网粉丝可独享免费待遇）
报名方式（这点很重要哦！看清楚！）
加课程助理微信，免费获取该课程。（红餐网回馈核心粉丝福利！）
首先请加课程助理的微信号，长按下面任何一个二维码都可以！
更多更详细的信息，可咨询课程助理！
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为了便于为您的企业提供《餐饮品牌初诊报告》及《餐饮菜单修改建议书》请附本品牌菜单、品牌创始人简介、品牌发展简介、LOGO。（有关信息可咨询课程助理。）
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