广州最风雅的桃花主题火锅,待吃喝痛快,直接醉卧桃花林下~

发表于 讨论求助 2018-06-26 12:55:57

2017-03-18 

遍数广州餐饮界的老板们,桃花里的果果可算得上是唐伯虎最忠实的拥趸者,因爱了一首《桃花庵歌》,任性地在五羊邨闹市造了一个桃花世界来。正所谓“桃花坞里桃花庵,桃花庵下桃花仙。”来这里,坐在桃花树下,烫一壶小酒,煮一桌火锅,桃花盖头,相映成趣,俨然觉得自己也成了桃花仙,待吃喝个痛快,直接醉卧桃花林下,这风雅,广州哪家餐厅能比?

图中的女子便是桃花里岛主果果

在仙气的桃花树下用餐

媒体十余年出身的果果,是个挑剔又资深的骨灰级食家。吃遍大江南北的火锅,独独爱上重庆味道。“把喜欢的事做到极致”,便是桃花里主题重庆火锅诞生的初衷。虽眼下电视剧《三生三世十里桃花》余威猛劲,而果果的桃花里却远在这之前,她爱的是明代才子唐伯虎笔下的“在桃花树下饮酒作乐”的意境,因此一针一线一物一饰一桌一椅,果果皆亲力亲为搜寻设计,几番折腾捣鼓,才有了这灼灼芳华的桃花里。

鸳鸯火锅

卡通造型牛油

香油/芝麻油/芝麻酱

说到重庆火锅,便觉与“市井”二字密不可分,但自试了桃花里的新派重庆火锅后,却生出了“风雅”之意。这风雅,一是这一次性的卡通造型牛油锅底,乃果果携大厨深入重庆整整考察了半个月,不辞劳苦试菜和搜寻得来的,心思花得真不是一丁半点。二是火锅所有食材和配料,都讲究天然,还原食物本真的味道,不用老油,亦没有化学添加剂,如香油是千年古县汝南的特产,古法酿造,吃得放心。

极品雪花牛舌

公主肥牛

雪花牛羊天梯

极品雪花肥牛

三是配菜,不仅讲究摆盘,亦讲究意境。如牛舌卷成玫瑰花样,怒放得连春日都失了颜色。澳洲进口的肥牛,盛放的器皿就是个芭比娃娃,睁着无辜的大眼睛,红白相间的牛肉裹在娃娃身上,犹如披了件摇曳拖地的长裙,待牛肉一片一片被卷着下了锅,便有了美人春光乍泄的连篇遐想。雪花牛羊天梯用错落有致的木梯连接,进口的安格斯雪花牛肉粒,经由火锅涮煮,爆发浓郁的牛肉香汁,叫人吃过难忘。

桃花酿

鹅肠

毛肚

配的酒更是应景,专从江苏寻来,以三月的桃花和五月的水蜜桃做基底,用时间发酵出了入口香醇却不醉人的桃花酿,粉红液体,迷离眼色,酌得三五小壶微醺时刻,心事似乎也在那一刻开怀,猛然觉得呼朋唤友来桃花里一场,便是相聚最正确的选择。

香辣田鸡

香辣蟹

香辣虾

如果觉得火锅吃起来费时费力,心思缜密的果果也帮你设想周全了。如今最新推出的“秘制香辣传说”重庆菜,可以延至凌晨深夜三点时分,每日新鲜进货的虾、蟹、田鸡等8种猛料,用桃花里秘制的酱料,注入大厨的心意,新鲜的海鲜在热油猛火里缠绵悱恻后,红艳艳热辣辣登场。少辣、中辣、变态辣亦可随君任选。

觅食指引:

桃花里-主题火锅(五羊店)

电话:020-87004199

地址:越秀区寺右新马路87~89号美豪广场二楼205铺【美豪广场(原金桥酒店)】。

推荐:桃花里鸳鸯锅、澳洲极品雪花牛、桃花公主肥牛、极品雪花牛舌、雪花牛羊天梯、毛肚、鸭肠、桃花酿、香辣蟹、香辣虾 、秘制招牌田鸡。

环境:犹如在桃花林里用餐的浪漫感觉,靠窗位白纱飘逸,包房典雅宁静。

服务:热情贴心。


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