最爱的还是妈妈做的炒米粉

美食男女 2018-08-19 14:47:23


ㆍ鲜香炒米粉ㆍ




ㆍ餐饮信息ㆍ


       时间:30min

 难易度: 一般

人份: 2


材料

米线250g

玉筋鱼酱2汤匙

白糖2汤匙

耗油2汤匙

水100ml

大蒜1瓣

大葱1/2根

红辣椒1个

青辣椒1个

鸡尾虾1/2C

鸡蛋2个

豆芽50g



ㆍ步骤ㆍ


1. 首先用水将米线泡开。



2. 然后在碗中倒入玉筋鱼酱、白糖、耗油和水,搅拌均匀做成酱料备用。


3. 在锅中倒入食用油,放入大蒜、大葱炒香。


4. 然后放入红辣椒、青辣椒和鸡尾虾一起炒。


5.稍微炒一会后,将虾仁拨到锅的一边,在另一边打下2个鸡蛋炒熟后再与虾仁一起炒。


6. 最后放入米线,再倒入调制好的酱料和绿豆芽一起炒即可出锅。


ㆍ完成ㆍ


这样一份内涵丰富的炒米线就大功告成了,一口虾仁一口鸡蛋,绝对让你心满意足!




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