最爱的还是妈妈做的炒米粉

ㆍ鲜香炒米粉ㆍ

ㆍ餐饮信息ㆍ

       时间：30min

 难易度： 一般

人份： 2

材料

米线250g

玉筋鱼酱2汤匙

白糖2汤匙

耗油2汤匙

水100ml

大蒜1瓣

大葱1/2根

红辣椒1个

青辣椒1个

鸡尾虾1/2C

鸡蛋2个

豆芽50g

ㆍ步骤ㆍ

1. 首先用水将米线泡开。

2. 然后在碗中倒入玉筋鱼酱、白糖、耗油和水，搅拌均匀做成酱料备用。

3. 在锅中倒入食用油，放入大蒜、大葱炒香。

4. 然后放入红辣椒、青辣椒和鸡尾虾一起炒。

5.稍微炒一会后，将虾仁拨到锅的一边，在另一边打下2个鸡蛋炒熟后再与虾仁一起炒。

6. 最后放入米线，再倒入调制好的酱料和绿豆芽一起炒即可出锅。

ㆍ完成ㆍ

这样一份内涵丰富的炒米线就大功告成了，一口虾仁一口鸡蛋，绝对让你心满意足！

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