新疆史 炒米粉的前身今世

发表于 讨论求助 2021-09-15 20:31:38


若干年前,一个失恋的贵州厨子来到新疆做米粉生意惨淡, 情感和生意同时受挫令他百思不得其解。于是为了迎合新疆人的口味,重新改良米粉制作工艺,创制出肉酱炒米粉,肉酱拌米粉具有独特新疆风味的米粉。此米粉一经推出立刻风靡新疆大街小巷,排队人潮络绎不绝。从此贵州厨子不但生意兴隆,还抱得新疆美人归……



新疆炒米粉是辣椒、芹菜、小白菜、肉一起爆炒而成,现在已经成为新疆的特色美食了,是新疆姑娘们离不开的,心心想念的味道。


辣风芹



辣风芹的米粉火爆程度那是相当了得,米粉中辣就已经辣到不行了,还可以加菜,最贴心的是可以直接在店里买到掰好的馕和冰镇的饮料,哇,馕泡米粉,那简直了,只有新疆人才有的吃法。


米兜兜



肉炒的非常香,建议吃加肉的比较满足。肉是大块的鸡块不是肉片,米粉也很糯,味道歹歹的,吃了可是会上瘾,推荐一下爆辣,哦吼,那个酱汁多的你都看不到米粉了,特色是糯米粉,米粉很软!


阿臻



加麻加辣炒的比较“重口味”。刚开始吃就感觉到有一种别的米粉没有的酱香味,油油的酱都淹没了米粉,得从里面挑米粉吃。买个馕配着也是绝配,总这样吃,还觉得不过瘾。


天气凉了~约起来吃一碗炒米粉吧!


编辑:殷彤彤

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