在爱的记忆消失前,请记住我

发表于 讨论求助 2021-02-21 16:39:29



在爱的记忆小时前,请记住我。

                                     ——寻梦环游记



从小,我不是一个擅长写作文的孩子,考试的作文分永远不搞甚至偏题。也是因此,饿读过很多文学类书籍和杂志,尽管没有提高作文成绩,却让我养成上语文课偷偷看书的坏习惯,打着提高作文成绩的幌子欺骗自己,实则,相比较于语文课本上的内容,我更专注于沈从文的《边城》。如果碰到了《骆驼祥子》《祥林嫂》《孔乙己》这样有趣的文章我定会整节课屏蔽掉周围一切杂音,听老师娓娓叙来。

不知道什么时候开始,进电影院的次数也越来越少了,像《寻梦环游记》这样的温暖深刻的电影应该多一些才是,我们讲故事的电影真应该多真诚一些。我是从高中开始喜欢电影的,第一个喜欢的导演是宫崎骏,看的第一部电影是《风之谷》,那是生态被破坏后,人与自然,人与人之间发生的碰撞,所有的小爱上升到大爱,人与自然取得一个平衡的状态。至今,每年都会抽时间去温一遍,那种正能量满满的电影总是会让一个追逐理想的北漂姑娘浑身充满力量。

风之谷

导演/编剧:宫崎骏

音乐:久石让

千年前世界的产业文明达致巅峰后,经历一场称为“火之七日”的战争而毁于一旦。世界被一种由菌类构成,名叫腐海的新生态体系所掩盖,只有巨型昆虫能够适应其中,而人类们生活在仅存的小面积土地上,在面对巨型昆虫和会释放瘴气的腐海森林包围威胁下积极求存的。




这个信息时代的,节奏太快,一波又一波的信息涌向我们,无论是三种颜色还是神马人口,太多的自媒体围绕着它们,追着它们,真正换来的是我们这些普通善良老百姓的义愤填膺和忧国忧民。

我们啊,太渺小了。常觉着生命里有一种悲哀,它不是负能量,是世界的无限和个人的有限。我不敢预估这一波事件会热多久,然后又一波事件会发生,一浪翻过一浪。

 

相信,每一个人都不麻木,每颗心都有痛感。当看到,听到,经历到,一切不美好,我们仍旧要相信世界的美好,等待美好的发生。我们今天是有些糟糕了,狼狈了,可明天呢,明天一定不会比今天更差了。日子那么长,不会一直越过越差,总有那么一个转机等着你,或许,就是你今天的倒霉事儿呢。

你看,电影里的米格,一心想成为音乐家,却一不小心去了亡灵的世界,那是一个更加美妙的世界,他享受了在舞台上的第一次完美演出,又一个不小心被困在一个地洞里,但却意外找回了自己真正的曾曾曾祖父。

 

《寻梦环游记》大概是这一年我看到的最温暖深刻的电影,音乐在剧情的衬托下,特别温暖,请记住我,在爱的记忆消失前请记住我,剧情在音乐的助力下,层层感动人心。故事线很清晰,借着音乐讲一个有关于梦想和亲情的故事。最美幻的是亡灵的世界和骷颅的形象,画面唯美温暖。

看完电影,像是一个叫温暖的,给了我一个大大的拥抱,它说,没有什么比家人在一起更重要的。

 

好的电影就是一碗暖汤。

 

书本里有鸡汤,电影里有暖汤,美食里有《霸王别姬》,天下第一补。

 

这《霸王别姬》的名字来源于食材和作用,首为甲鱼与鸡,其次是大补。第一次遇到它的时候,我是在一人游的旅途中,因名字同于哥哥的电影《霸王别姬》而好奇,第二次遇到时才晓得这是有名的淮扬菜。我在很小的时候喝过甲鱼汤,见过杀生,晓得甲鱼的厉害,它的壳是出了名的珍贵药材。这霸王别姬,起得是菜如其名,真是一个“恰”字儿。这个淮扬菜的名角儿有很多说法,我二次遇到是在酒店的午餐里,准儿是我那要好的朋友在酒店工作,所以才帮我要到了酒店大厨的方子。 

这大补的汤,选食材一定要“矫情”,野生的甲鱼和放养的嫩母鸡,参,枸杞,当归,不用其他香料增味,纯天然的鲜咸。食材的好坏决定着汤的鲜美和天然的味道,不用过度烹饪,保留更多营养。

 

有书本里的心灵鸡汤,有电影里的暖汤,有美食里的《霸王别姬》,还有米稀和橘子两小只,我北漂的日子还在美好的继续着。





食   谱


 

食材:参,枸杞,当归,姜,蒜,小葱,野生甲鱼,飞天凤(会飞的鸡很6),盐。

1.先将甲鱼内脏处理干净,然后焯水去黑膜,水中加一些姜片和黄酒。

2.飞天凤用火枪或者打火机烧掉细小的绒毛,剁一半即可炖汤,也先焯水,水中加姜片和黄酒。

3.用厨房用纸吸走表面水分,用姜蒜给甲鱼和鸡爆锅(过一次油)。

4.换一口铸铁锅,锅底放铺一层姜片和蒜,然后放甲鱼和鸡,一次性加满足够的矿泉水,

5.将人参切三片(太多容易上火)放入,放一个小当归和小葱结,加一部分枸杞。

6.小火慢炖两个小时,中间三促要将汤上面的一层油撇出来,去油腻。

7.将葱结取出,再用一些盐调味,加剩下部分枸杞装饰。





跳舞不如送点礼物


盒马的吃好点很快就要来北京了,福音到来好激动。吃好点这个概念是什么呢,在盒马app里有一个这样的频道,专门预定各种奇珍异宝的高级食材,新鲜直达。这次霸王别姬中的食材就是来自吃好点,有长白山的林下参,洪湖野生甲鱼和龙鑫有机飞天凤。这个频道里有你想不到的食材,比如散养的鸡就有好多种,走地鸡,上树鸡,护林鸡,野鸡等,它们也来自不同的地方,天南海北的饕餮奇珍在吃好点齐聚一堂。好的食材能提升鲜味,让美食回归食物本身的味道,我们平时吃太多鲜味粉鸡粉掩盖下的食物,这一次,我们可以方便预定现采的高端食材,不仅厨艺提升,生活质量又迈高了一层。

这一期的小小心意:抽一名北京的朋友送甲鱼一只尝尝鲜。食材来自盒马吃好点频道。关注我的公号:【食事杂货铺】,我会在评论区里抽一名北京食客

上一期的幸运食客

张小泉“比翼双飞”套刀


张小泉“颐和园”龙凤福双剪礼盒






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