一周食谱(1月8日—1月12日)

雨花区童蕾蓝天幼儿园 2018-04-04 12:34:52

一周食谱(1月8日—1月12日)

推荐食谱:莲子百合红豆糖水  

做法:

       1.因为豆类都不容易熟,需要提前泡好。

       2.莲子提前用温水泡1个钟

       3.百合干提前泡一个钟,如果能买到鲜百合就再好不过啦,营养价值也是高于百合干。

       4.因为莲子芯还是挺苦的,所以将泡好的莲子去芯。

       5.红豆比较难熟,放多点水开始煲(很容易溢出锅,要随时看着),大火煲二十分钟放莲子,再过十分钟放百合、糖(糖的量根据个人喜好来放),总时长估计要一个钟左右才能煲烂(红豆先用高压锅压一下的话,会省时很多)。

       6.红豆百合莲子都特别糯的时候,就可以出锅啦,另外煲的时候添水的量要注意把控,喜欢稠一些的可以少放一点水。

烹饪技巧:

  煲粥、煲汤、煲糖水都是特别容易溢出锅的,可以放双筷子架在锅上,再把盖子放在筷子上,可以防止溢出;不过,即使如此,还是得有人看着,小心扑灭煤气;冬天热热的喝挺好喝的,夏天也可以放冰箱冰一下,口感也是很好的

1月8日   星期一

早餐:西红柿鸡蛋炒米粉

早点:甜橙

午餐:白米饭  萝卜香菇炖鸡翅根

            红烧冬瓜  菠菜鱼丸汤

午点:香葱鸡蛋饼(自制)

晚餐:小米饭  山药木耳炒肉片

           紫菜鸡蛋汤








1月9日   星期二

早餐:芝麻蛋糕(自制)  纯牛奶

早点:柚子

午餐:燕麦饭  白萝卜红烧肉

           油豆腐烧白菜  海带筒骨汤

午点:清蒸红薯

晚餐:鲜肉小馄钝(自制)

1月10日   星期三

早餐:豆沙包(自制)  花生豆浆

早点:香蕉

午餐:红米饭  红烧鸭腿肉

            小炒花菜  平菇鱼头汤

午点:水果汤圆

晚餐:双色米饭  大蒜香干炒肉片

            香甜南瓜汤

1月11日   星期四

早餐:青菜肉丝面

早点:苹果

午餐:枣泥饭  四喜丸子

            手撕包菜  西红柿鸡蛋汤

午点:肉末韭菜饼(自制)

晚餐:葡萄干饭  卤猪肝

            榨菜肉丝汤 

1月12日   星期五

早餐:双色小馒头(自制)

早点:雪梨

午餐:薏米饭  木须肉

            小炒芽白  红枣枸杞母鸡汤

午点:红豆薏米粥

晚餐:牛肉蛋炒饭  菌菇豆腐汤                      

宝贝清火润肺吃什么

       冬季寒凉,宝宝很容易上火咳嗽。如何给宝宝防燥?让我们学习制作清火润肺汁吧,让宝宝也能“滋润”过冬季!

梨汁:

  梨有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效,可生食、榨汁饮、煮熟吃;大一点的孩子可食梨肉,小点的宝宝可食梨汁。

红萝卜水:

       用红萝卜慢火煮水,也可加枣1~3枚同煮。用红萝卜水冲米糊,加少许蜂蜜,也可直接饮用。萝卜有行气、宽肠、通便、健胃助消化作用,红萝卜含有丰富的胡萝卜素可防维生素A缺乏。大一点的孩子鼓励多吃萝卜。

鲜柑橘:

  柑橘性凉味甘酸,有生津止咳、润肺化痰等功效。适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴等症;橘汁可饮用,有清热去烦止嗽等功效。

葡萄汁:

  葡萄营养丰富,具有补肝肾、益气血、生津液、利大便等功效。生食能滋阴除烦,捣汁加蜜浓煎,开水冲服,治疗烦热口渴。

荸荠:

  荸荠煮熟可以做水果食用,具有清热生津、化湿被祛痰、凉血解毒等功效,可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽等症,与莲藕榨汁共饮效果更佳。


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