夏天湿气太重困扰多,来道美味的鲫鱼汤吧!

通威食品 2018-07-16 12:10:03


夏天天气闷热,在多雨的时候身体很容易受湿邪影响,导致身体湿气重,很多人都知道薏米、红豆能祛湿,其实鲫鱼汤也是不错的祛湿食谱。


 夏天睡不醒都是湿气大?

  医生说:这个不全面

  最近记者的好友圈里,关于去湿的帖子还真不少。有人很贴心地总结了如何判断自己“湿气大”的3个标准。

  一看感觉,但凡起床感觉疲劳,头发昏,感觉睡不醒,打不起精神,这就是有湿气了。

  二看便便,如果便便总是黏在便池里,不容易冲净;擦便便连用三四张纸都擦不净,或者溏软不成形,也是湿气来了。

  三看舌苔,健康的舌质应是淡红而润泽,舌面有一层舌苔,薄白而清净,干湿适中,不滑不燥。如果舌苔白厚,看起来滑而湿润,则说明体内有寒;如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻,则说明体内有湿热。

  这总结看起来头头是道,专家的评价却是:有一定道理,但不全面。


“事实上,仅仅这些表现,可能是与湿有关,但也不排除是其他问题。比如早起疲劳、头晕,这可能是湿气重,也可能是气血亏虚;便便溏软不成形,除了湿气大的人有,气虚者也很多;

另外,血瘀和痰湿体质的人也会出现大便黏在便池上的情况。而望舌就更复杂了,没有中医基础和临床经验的人,光看这些文字说明,把握很难准确。

  所谓‘湿邪入侵’,它可能引起身体沉重、疼痛,尤其是关节伸缩不顺,引发腰背病或关节痛;也可能表现为脾胃不佳,尤其是本身脾胃就不好的人,口淡、食欲下降,胸腹感到很闷,容易发生拉肚子、功能性胃肠炎发作的情况。

  去湿气就该吃辣吃薏仁?

  医生说:换鲫鱼汤吧


   至于如何祛湿,人们第一个想到的就是薏仁,特别是红豆薏仁汤(赤小豆薏仁汤)更被大力推荐。也有人另辟蹊径,吃辛辣刺激的食物发汗排湿,让医生们哭笑不得。

  薏米、赤小豆是利水渗湿药物中的一员,常见药物还有猪苓、泽泻、冬瓜皮、玉米须等。所以不能一味的赤豆薏仁。

举个例子,孕妇就不适合多吃薏仁,因为从中医理论中来看,孕妇吃太多薏仁可能增加不必要的风险。另外,体质消瘦的人多吃赤小豆也不好。

祛湿本身并不难,比如鲫鱼就是很好的祛湿食物。

  祛湿鲫鱼汤

  选新鲜鲫鱼,处理后用油两面煎黄,再用开水猛火煲汤,煮成白色乳状。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克,稍滚三分钟。

 鲫鱼性甘平,  补而不燥,有助于健脾去湿,而且还含有丰富的营养,比较适合夏季体内湿气重的市民食用。


   冬瓜薏仁鲫鱼汤

1. 薏米仁洗净后放水中浸泡一个小时,枸杞洗净备用。

2. 冬瓜去皮切成块儿。

3. 鲫鱼去除内脏洗净备用。

4. 锅中放清水,把鲫鱼和薏米仁放入锅中大火烧开。

5. 锅后放入葱段和姜片,倒入少许料酒,改文火慢炖50分钟。

6. 50分钟后放入冬瓜炖煮10分钟。

7. 放入枸杞炖煮5分钟,放入适量盐,淋入香油即可出锅。

  

上面为大家介绍了身体湿气重的症状及祛湿鲫鱼汤的做法,夏季身体湿气重的人就可以喝鲫鱼汤,另外,不要老是呆在空调房里,要多出门透透气。 


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