家常炒粉条的简易做法,好吃到没朋友,不加肉的粉条,更健康,更美味!

       常说中国人发明了豆腐豆浆是我们祖先的智慧，可是我想说粉丝粉条也是啊，我怎么那么爱吃那滑爽有弹性，可当菜可当饭的粉条呢，隔几天炖个汤，做个凉拌菜，或者炒个粉条，冬天时候加入火锅里，千变万化怎么做都好吃，和什么配在一起都搭，可荤可素，真是浓妆淡抹总相宜。

      粉条还宜储存，我家里长年不断总会有储备的干货，像今年的炒粉条，是我家最常吃的，没有肉，只有蔬菜和鸡蛋，更适合我们的口味，味道一点都不比加了肉的差，快来跟着我一起做吧。

家常炒粉条：不加肉，更健康的做法步骤

1、食材。

2、鸡蛋加少许料酒，少许盐打成蛋液。

3、粉条用温水泡软，韭菜切粒，蒜瓣切成泥。

4、豆芽清洗干净。。

5、不粘锅里加少量油，倒入蛋液。

6、用筷子划散盛出备用。

7、热锅另加油，爆香蒜末。

8、入豆芽煸炒。

9、炒软后加少许盐调味。

10、泡软的粉条先剪几刀到合适的长度，然后放入锅内。

11、加一勺生抽。

12、加1勺蚝油。

13、用筷子翻拌均匀。

14、加入鸡蛋块拌匀。

15、加入韭菜碎增香添色。

16、最后淋1勺麻油添香。

17、成品。

小贴士

淋麻油不可省，是这道菜好吃的关键。