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生活在霞浦，
如果有人问你这里有什么传统美食？
相信你能回答很多~
但挂在嘴上的无非是这几样~
不如跟着小编来看一下霞浦美食大全~
下次再被提问，
直接甩这条微信给TA就OK！
炖熟为面条状，故称鱼面。其味鲜美，虽为之鱼，然食无鱼味，实乃一绝。喜庆场合离不开它。
鳗鱼鱼滑是霞浦的特色小吃，以鳗鱼为主料。剁碎鱼肉或鱼条块，加适量姜汁、食盐、味精，捣成鱼泥，调进薯粉，
霞浦特色下酒菜。把苦螺连壳带肉砸碎后一起炒，味道重，很好吃。吃的时候很劲道足。
海鲜炒米粉是霞浦传统特色小吃之一，其口感独特，味道鲜美，广受大家赞誉。
最先吃海参的人，肯定要有很大的勇气。但，海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。
选用细小面条，放入开水中捞煮一会，再放至已调配好的料碗中即可。
海蛎煎蛋是霞浦特产小吃，在北方很难品尝到这道美味的菜品。
烹饪方法多样，但不论是蛋炒岐头，还是清蒸岐头，其口感都是那么清香、鲜美。
阿达元宵是霞浦县特色小吃。味美汤清、滋味鲜香，口感软糯，十分好吃。
霞浦是全国大黄鱼养殖基地之一。
霞浦扁肉的味道要比沙县扁肉好吃。其口味纯正自然，口感细腻清爽。
霞浦话“爹饼”。口感酥脆可口，形似圆形，色呈金黄，壳酥馅鲜，可单独当零食吃。
笔架是霞浦特色的海产品，属于上三道海鲜（笔架、覆鼎、苦螺）。其外表看起来很恐怖，但口味极佳。
花蛤首选霞浦盐田蛤。烹饪方法多样，但不论是做汤，还是丝瓜炒花蛤，其口感都是那么清香、鲜美。
霞浦县地方传统美食之一，因主要的制作原料是番薯，制作成状如杯子的食品，而得名“番薯杯”。
畲族乌米饭自古以来都是畲族同胞“三月三”过节的传统食品。而今天它是一道香软可口、细腻惬意的家常美食。
辣炒麦螺；连壳带肉砸碎与辣椒一起炒，鲜味重，口味佳。绝对是下酒的好料。
需要一层煮熟了再把米浆倒上，如此反复一层层煮到九层才行。
霞浦特产剑蛏：全国独一无二的蛏类品种，其中沙江镇沙塘剑蛏村海滩繁殖的“剑蛏”最为著名。蛏肉味鲜细嫩，蛋白质高，口感清甜。
小米酥，霞浦话“炒米”；一口酥、口口酥米花糖。口味香脆！是本地人迎春佳节礼尚往来的食品。
三沙闽南糊是大杂烩的食物，味道极其鲜美，其独特的风味闻名遐迩。
霞浦海岛盛产对虾，对虾干也是一道美食。
入口嚼劲十足，成了人们宵夜的菜点。
柏洋特产，味道好，是一道滋补佳品。
苦螺吃起来满满的都是苦涩的原味，但回味却是甘甜。
花生糖；是由花生粘连麦芽糖形成一体的。口味香甜酥脆，物美价廉，是广大民众极其喜爱的食品之一。
泥螺壳薄而脆，泥螺以桃花盛开时所产的质量最佳，味道也特别鲜美。
雪片糕在霞浦有悠久的制作历史，为名细糕点之一。 一片一片雪白雪白的， 入口即化，口感极佳。
光饼是霞浦人小时候喜爱的传统风味小吃之一。
鱼肉细腻、营养丰富，适宜消瘦，免疫力低下的人群饮食。
鼠曲糍是福建闽东寿宁、霞浦、柘荣等地的特色小吃之一。
糖糕馅料主要由花生米、芝麻、瓜糖、糖糕粉组成。入口香甜、绵软细腻。也是民间办喜事时馈赠的食物。
由猪肉皮晒干后，切成块状；加入猪血，豆腐、地瓜粉搅拌在一起。
蒜蓉生蚝，口味鲜美。
看起来张牙舞爪的，剥起来也比较麻烦。但吃起来味道却很鲜美。
血蚶，肉柱紫赤色，多血，味极鲜美，嗜好之者，把它视作廉价的补品，下酒的佳肴。因其汁水如血色，故名血蚶。
是霞浦特色小吃之一；内馅松软，略咸，食而不腻。
茶饼以霞浦松山最好吃。它是本地人婚嫁馈赠的礼品之一。
是传统特色美食；其口味纯正自然，口感清爽开胃，得益于传统食材配方。
霞浦下浒一带盛产八脚鱼。因其八条触脚又细又长，故称“八脚鱼”。
食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香。食用时，将虾放到口中，感觉很香，肉质很嫩。
霞浦特产海带，是中国海带之乡。
其饼面遍撒芝麻，内部则用红糖做馅。口味香酥甜蜜，深受小伙伴们的青睐。
是一种较为有名的点心食品。糯米糍以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。
鱼丸、肉燕、肉粽号称“三沙三绝”。肉燕皮薄馅大，口感饱满，味道极好，吃而不腻。
选用霞浦涵江牡蛎，再添加生粉、鸡蛋、葱段后，入锅煎煮，出炉后味美清香。
螃蟹最好吃的做法，无非就是油煎螃蟹和清蒸螃蟹啦！这样做出来的螃蟹味道香，是下酒的佐料佳肴。
麦芽糖俗称米糖；是一种传统零食。
很喜欢这样的蒜蓉做出来的大虾。味道极其鲜美好吃。
省内著名的三沙鱼丸。其货真料足、风味独特、富有弹性、味道鲜美、连汤都是海鲜的美味。
霞浦话叫“米监”。霞浦米饺独具特色；不仅冬至要吃米饺，平时夜宵也有不少人在吃。
霞浦特色美食之一。
海鲜炒粉扣，在霞浦是一道颇有人气的主食。很多人都对这道美食情有独钟。
是由冬瓜制作而成的美食，很多人小时候都爱吃该零食。其口味甜蜜，吃多会腻。夏天气候炎热，心烦气躁，闷热不舒服时宜食。
鱼饺是霞浦传统风味小吃之一，很好吃的说。
三沙小吃、霞浦街上也很多。
