【吃货篇】山东这些让人吃了都不舍得走的街头小吃,你吃遍了吗?
2017年已经过完啦
犹记年初定下的减肥10斤的目标
摸一把自己的小肚皮
恩，不错
还差15斤就要完成啦
假期同学聚会总会听见熟悉的那句
“你是不是胖了？”
那效果
堪比巩叔的“我想死你们啦”
不知道怎么回答的话
好客君教你一招
“今天吃喝不努力，明天努力找吃喝！”
所以说
做一枚吃货那也是很正能量的呀
咱们山东美食众多
有正宗的鲁菜
也有各类大餐
但最能让你转角遇到惊喜的
却是那些其貌不扬的
街头小吃
你可以不记得济南
但你肯定忘不了
宽厚里桥头排骨店门前
日复一日排起的长队
现买现炸的排骨、鸡条
口味调的刚刚好
吃一袋都意犹未尽
只想下次再来买
你可以不记得芙蓉街
但你肯定忘不了巷子深处
常年卖油旋的小摊
路过的时候揣两个
那个酥脆咸香能让你记两年
你可以不记得济南老店
但你肯定忘不了那一家家锅贴
金黄香脆的底儿
咬一口肉质鲜嫩香味儿十足
老外吃了都说好
你可以不记得济南早晨吃什么
但你肯定忘不了摊点上卖的油炸糖糕
柔软的面团裹着白糖
甜到你心颤
甜到你发慌
还有油炸螺丝糕
皮脆内嫩
葱香浓郁
甜咸搭配
一天都充满了美味
好客君还记得
小时候老妈总在中午给两块钱
“去买几个馍馍”
街角处盖着白色小被子的推车
就是一个馍馍根据地
卖着高桩馍馍的老奶奶
是小时候最熟悉的陌生人
从小吃馍馍长大的我们
个个都身体倍儿棒、个子倍儿高
有时候爸妈下班后
还会捎回来个惊喜——
一袋饼丝
一兜豆芽
虽然都是路边随手买的
但放入锅里翻炒后
就成了一盘美味的炒饼丝
喜欢吃甜的
还会去光顾卖刀切糕的小摊子
除了刀切糕
还有黏壮馍
竹筒粽子
都是吃多了会长蛀牙的甜食
但也都是吃不够的街边回忆
街边美食
那也是有艺术造诣的
卖烧饼的吊炉
在街边搭了几十年
老板们都是有功夫的
面团哐哐一甩
芝麻唰唰一撒
烤出来就是一张圆满好看的大烧饼
淘气如好客君
总喜欢先把烧饼最脆的边儿啃两口
因此也没少挨了老妈的揍……
还有卖煎饼的小摊
杂粮的、五谷的、白面的……
那花样多到眼花缭乱
就在街头小摊上摆着
花花绿绿倒也好看
天上的龙肉
地下的驴肉
驴肉火烧饱受齐鲁各地市人民喜爱
但做的最好吃的
往往是路边那些招牌不咋地的老店
甚至是小摊子
最鲜嫩的驴肉
搭配酥脆的火烧
再来一碗热气腾腾的老豆腐
只想长叹一声
不辞长做山东人呀
街边的美食更迭更是花样百出
夏天，烧烤大排档街边摆
岛城人民吃ga la 哈啤酒
内陆人民吃肉串哈啤酒
铁板鱿鱼
铁板鸭肠的摊子
多到眼花缭乱
来点蒜蓉
生蚝和扇贝就成了珍馐
吃上一会
壳子就能堆成小山坡
还有香辣蟹
皮皮虾
麻辣小龙虾
这份诱惑想来没有人可以抵挡
到了冬天，风冷了
吃货的心却还热着
被啥焐热的？
还不是那些热气腾腾的美食
烤地瓜、糖炒栗子、烤面筋
握在手心
能暖手
吃在胃里
能暖心
吃街边美食
最怕的就是
某一样东西太好吃
撑到了肚子就不妙了
不过不怕
还有各种开胃助消化的美食
正候着呢
糖葫芦就不用提了
山楂恒久远
一颗永流传
还有山楂糕
比吃雪糕还要酸爽
一口下去
整个人都胃口都变好了
说到这里
可别忘了海鲜粉
用锡纸盛着
在烤架上烤到冒气
撒上葱花倒点醋
又是一道可口的开胃菜
看到这里
你是不是也食指大动了？
跟好客君默念吃货的信条
Just eat it
和这些街边美食
来一场味蕾的邂逅吧
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本篇图文源自山东省旅游发展委员会，向原作者致敬！
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本期小编：粒小果
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