没想到你是这样的人
投票才是正经事~
南昌广播电视台精品房产频道
南昌广播电视台FM897
11月13日16:30开始,网络投票,通过天天美味和897的微信平台投票,两个平台投票数相加。该分值占总分值的30%。
11月21日两场初赛,分别由48位大众评审投票根据色、香、味、型、营养搭配以及创新打分,分值100。该分值占总分值的30%
11月28日决赛,由3名专业评委及6位美食主持人组成的评委根据色、香、味、型、营养搭配以及创新打分,分值100。该分值占总分值的40%
最后分数相加决出前三名,以及最佳创意赛、最佳造型奖、最具人气奖等各项单项奖。
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原料产自于山东半岛,制作方法采用先炸后烤保持菜品香嫩,烤时秘制咸鲜汁均匀涂抹表面渗透入味
毛蟹宰杀洗净。锅中放油烧热下入毛蟹和年糕炸一下,倒出放入米椒蒜蓉辣酱调味倒入炸好的毛蟹和年糕烧一下出锅即可
精选军山湖大闸蟹,蟹黄丰盈饱满,清水圈养,绝无污染。在烹饪手法上,采用南昌本地厨师的经典烧法,再加以改良,让吃客口齿之间有回味,让爱吃螃蟹的南昌人享受舌尖上的美味。
先将螃蟹蒸熟,再将其一分为二,用秘制酱料和绍兴花雕酒腌渍而成,外观色泽红润。切口可以看到厚厚的蟹黄,上桌即是一阵清香之气,入口则有花雕的清甜酒香。
浓郁的米果鲜香搭配鲜美的膏蟹,在砂锅中慢慢熬煮,既营养又回味无穷
精选蟹黄丰腴饱满的清水大闸蟹 , 加上原产地采购的三十多味中草药和花椒辣椒一起烧制,不抢夺大闸蟹本身的鲜美却增加另外一番风味
红谷滩一朵烧烤类奇葩。可以烧烤好吃、可以小菜丰富,居然还可以烧菜地道。最主要、烧烤界老板最帅
辣椒螃蟹是由辣椒、螃蟹为主要食材做成的一道菜品,是新加坡最著名的菜,这道菜是新加坡的国菜,也可称之为国宝。辣椒螃蟹其实并不是很辣,味道酸甜
川香渔府,目前南昌川菜最卖座的地儿。够麻够辣、老板发型特别有型,据说每天老板的头顶亮度跟每天吃正宗川菜密不可分
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,是鲁菜名吃。香而不腻,食之会给你带来从所未有的味觉冲击。
南昌人都喜欢的两室一厅强烈升级版。会有传统的赣菜、居然还有创新新口味。换句话说“小毛崽”拉高了南昌人整体吃辣的高度!
以南瓜为主料勾调出浓郁的金汤,再加入精选军山湖大闸蟹,小火细煨慢炖,除了盐外无任何调味料,鲜甜、浓香。
螃蟹来源于军山湖!采用农家自种菜籽,压榨的菜籽油。加以秘制中药材烹饪而成,让菜籽油的香味完美的融入螃蟹的鲜嫩中!
在最适合吃蟹的季节,给你最适合的味道。
节目播出信息:首播 南昌二套 19:00
重播 南昌二套 22:45
12:00(次日)
节目热线:83988228
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