念一座城池,记一方美食。总有一种味道让你念念不忘,总有一种美食让你记忆犹新,总有一个地方让你流连忘返。美食地图已经打开,一城一味,温州特辑,带你领略一个靠海城市的独特魅力。
今天文中所提美食,都可以在“花吃食堂”公众号中吃到!
香辣蟹钳
都说螃蟹好斗,挥舞大钳甚是威风,“断手断脚”的蟹钳,却是我们最好的原料。壳薄肉嫩的花蟹脚,配上鲜香辣椒入锅翻炒,蟹钳和辣椒在锅内激烈的碰撞。鲜辣爽口,配上一杯啤酒,那爽劲儿!
温州鱼饼
精选优质海鱼,将鱼肉刮泥,细细调味,慢慢成型。去除了鱼腥,却保留了鱼肉的营养,剔除鱼骨,成就了Q弹的口感。鲜美可口,富有嚼劲,鱼肉无骨,老少咸宜!
香辣墨鱼嘴
当地特产,取墨鱼身上最鲜活的嘴部。别人嗑瓜子,我啃墨鱼嘴!颗粒饱满,珠圆玉润,在浓稠的汤汁里任性地翻滚,将那最精华的味道吸收进来,只为与你相见的那一刻!
温州猪油渣
二师兄的渣,新一代扛饿神器。五花肉做的猪油渣,一点都不油!真的一点都不油!只一口就停不下来,不要拿什么筷子啦!来!上手!拿起一块,大啃一口,对!就是这个味儿!
黄鱼大烤
什么样的黄鱼我们能掰着吃?没错,就是我们的黄鱼大烤。一片片的蒜瓣儿肉,每一瓣儿都是大海的味道。对大海那深深的感情,尽在黄鱼大烤!
阿喜卤鸭舌
一舌入口,万念皆空。每一根鸭舌都在20年的老卤汁里尽情地吸收着精华,每一丝都包含着20年岁月的沉淀。一锅老卤汁,熬尽浮生梦!
醋泡泡椒凤爪
夏日来临,还在愁没有食欲么?救星来啦!醋泡泡椒凤爪,在醋味的冲击下,有没有感到味觉在恢复?再加上后味泡椒的冲击,怎样?食欲是不是拯救回来啦?让我们吃起来吧!
醋泡海带
海带是一种营养价值很高的蔬菜,含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富。如此美好的食物,在醋中浸泡,香油入味,口感爽脆,甚是妙哉!
老徐芥末鸭掌
寂寞时候不要怕,芥末鸭掌陪着你。手工去骨,山葵磨泥,醋汁调味,回味无穷。不会让你狂飙眼泪,只会让你热泪盈眶。寂寞了,就吃老徐芥末鸭掌。
苍南鮸鱼鱼面
好吃开胃,方便解馋,多吃不胖。食用方便,开水一冲,迅速还你一碗美味的鱼面。如此方便又如此美味的鱼面,你怎能错过!简直就是居家旅行必备美食!
苍南蜜汁黑鸡翅
还记得当年的乡巴佬么?对!就是大家都爱的那个乡巴佬,蜜汁黑鸡翅就是它的根。蜜汁熬煮,层层入味,颜色有多深,味道就有多深刻,绝对是不负美食不负卿!
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