品牌成立三年多,年销售额均超过1000万,浙大名校毕业的他们怎么做到的?
近几年阳澄湖蟹中出现了一个传奇的年轻品牌。
它2014年成立，上市三年多以来，成为了米其林二星雍福会、兰轩餐厅等大闸蟹指定供应商，每年的销售额都破千万！
它就是由3名浙大小伙子张不等、陈不水和胡不言创立的“阳澄不等”。
除了大闸蟹好吃，更厉害的是阳澄不等在紫萱餐厅、九里云松等地举办过 120 多场蟹宴。
还在湖滨银泰In77的娃娃机里放置了1000+只螃蟹，让所有人疯狂。
他们还特别任性，为了品质、口味更好，宁愿少赚钱。
因为寒露时节（10月8日）过后才是阳澄湖大闸蟹最饱满的时候，所以在阳澄不等大闸蟹丰收的第四年，他们依然坚持错过生意最火爆的中秋和国庆，选择8号才开卖。
“至鲜美味不等，我非等闲之蟹”
张不等是个标准的吃货，号称吃遍杭州。四处搜寻美食的过程中他发现正宗阳澄湖蟹产量很少，不少冠名”阳澄湖“的大闸蟹少了该有的鲜与甜。
作为土生土长的苏州人，张不等能够通过观察和品尝辨别出各个湖域大闸蟹的区别，可谓“吃蟹”行家。他常常帮“一蟹难求”的朋友们带正宗的阳澄湖大闸蟹，其中就包括好友陈不水和胡不言。同学朋友们对蟹的需求，让张不等嗅到了商机但是毕业后的他，没有立刻创业，而是跟着自己强化班的导师做了一年半的学徒。
2014年，张不等与另两位小伙伴决定开始创业，从自己喜爱的美食做起，把家乡螃蟹正宗的品质与文化传播开来，并为大闸蟹行业带来一缕新鲜空气。
图中就是张不等、陈不水和胡不言，三个有着俏皮花名的90后少年
就这样，三个专业与“吃”完全无关的男生光着脚丫，戴上草帽，在阳澄湖上划一条木船，开始了大闸蟹的创业之旅。张不等负责产品与公司整体运作，胡不言负责技术和供应链支持，陈不水负责产品营销，各司其职，埋头就干。
他们承包了930亩阳澄湖水质最干净的东湖水域，并聘请了十几位养殖经验丰富的老蟹农，通过和蟹农直接合作，跳过中间环节直接卖给消费者。
与农民签订的契约养殖协议，一来让农民能够安心地种养螃蟹，二来保证了货源的稳定性，让消费者吃得放心。
但农业的供应链不比任何行业简单。为了确保每一份农产品的品质，他们辞职的辞职、休学的休学。
对于一家创业公司，通过微信传播是初期比较低成本的传播方式。
阳澄不等首先试水的是开始吧，他们在上面做了大闸蟹的第一波预售，7天时间，众筹完成度超过1500%，金额达到31万。而这一切，阳澄不等没有花1分钱在推广上。
微信，另一大好处是可复制。任凭再大的号，一篇文章的受众也就几十上百万，面对数亿的微信用户，同样的内容可以在不同的号上重复使用。
开始吧结束之后，阳澄不等和其它微信大号展开了合作，“陈大咖”、“南京吃喝玩乐”、“发现上海”、“撕蛋”……每篇文章均是数万的传播和成交体量。
同时在这个过程中根据转化率和用户反馈，不断去打磨和迭代内容。
最为美妙的是，由于粉丝是阅读完一篇文章之后引发了他的共鸣才下单，所以这样的用户忠诚度和复购率将会非常的高。
功夫不负有心人，阳澄不等2014年第一次推出阳澄湖大闸蟹，销售额就高达200万元，而近两年的销量更是上千万。
用吃货态度认真吃蟹
“阳澄不等”不仅卖蟹，还要做一个有腔调的吃货，他们将目光放在了“蟹道”上面。
为了更好地带着客户品蟹，体会食材背后的细节，他们开创了“蟹道师”和“蟹宴”的形式。
“蟹道师”最重要的意义在于营造一场蟹宴的仪式感，保证全场的品蟹质量，其核心在于突出食材的优点，辅以形式。从对于烹饪时间的把握（通过与厨师的沟通），餐具的摆放（引入蟹八件），菜品和饮品的设计与引导，并对蟹八件文吃大闸蟹细节、节奏等全方位把控等多个方面出发，保证一场蟹宴的质量。
要知道蟹宴的举办场地可都在紫萱、西轩等奢华酒店，只有这样的场地才能让顶级的大闸蟹彰显它的价值。
然而，高端的蟹宴并不能让所有热爱品蟹的小伙伴都参与进来，于是今年国庆，阳澄不等和湖滨银泰In77也发起了合作，推出了TOP级的抓螃蟹机！
玩游戏转转盘就能抓1000+只肥美的大螃蟹，可让银泰的国庆疯狂了一番，赚足了眼球。
看大家抓到大闸蟹后有多激动，要知道一只蟹可比娃娃值钱~
以前大家提起养螃蟹、卖螃蟹，无非想到的都是农民，提起螃蟹活动也只能想到菜场。正是有了阳澄不等这样创新的团队，才让农副产品有了新的希望。
吃货90后真的不是只会吃而已，还能让更多人学会怎么吃！
阳澄不等不止于大闸蟹
阳澄不等因为阳澄湖大闸蟹拥有了属于他们的一批忠诚的食客和可观的流量。面对这帮信任自己的食客，阳澄不等团队觉得把藏匿于山川湖海的美味市场挖掘出来给更多人是他们的责任。
现在，阳澄不等不再止于大闸蟹，他们开始和国内顶级的名厨合作，将他们顶级的料理分享给大家。于是有了醉不等手作花雕熟醉蟹、冰镇熟醉小龙虾、吮指香辣蟹、蟹粉酱等自研产品，以及卢新龙井，食神酱鸭等联名产品，他们的目标是满足越来越少做饭的新中产阶级对于优质美食的追求，让用户在家就能吃到不贵的顶级料理。
阳澄不等一直在路上……
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