阅读提示：“民以食为天”，。人与食物的关系在万物呈现之时注定密不可分，而饮食也早在千年轮转中就已成为独树一帜的文化风景。舌尖的味蕾蠢蠢欲动，身在海外的我们总会在莫名之中被悄悄唤起眷恋家乡的那份回忆。寻觅中式美味，大到满汉全席，小到一杯冰饮，总有一种味道可以让你徜徉在满满幸福的海洋里。
中国人常说“一方水土养一方人”，不同地区的人吃什么，这其中涵盖着繁冗的历史与文化的因素。二十多万的旅西华侨华人，其祖籍几乎遍及中国的东西南北中，由此应运而生出众多不同类型的餐饮企业。我们不得不说，马德里街头香飘四溢的中式餐品可谓酸甜苦辣咸味味俱到。秉着“吃货效应”，顺着味蕾的牵引，让我们一同来“寻味”中国。如果其中的某家餐饮企业或是某一餐品恰巧让你的心“怦怦而动”，那么就为它投上一票吧！西班牙马德里富有盛名的哥斯达海鲜大酒楼，座落在华人商圈Cobo Calleja的核心地段上，赫然醒目的“大龙虾”招牌俨然已是Fuenlabrada市的地标象征。它以一种浓郁的文化氛围、独特的品位、周到的服务，适中的价格，竭力提供健康、时尚、高品质的用餐体验。哥斯达坚持“中餐味道，西餐方法”的做菜理念，在中西式的餐品中各取其优，使得中式味觉和西式搭配相得益彰。这种成熟理念下的烧制的菜肴便可同时取悦华人和西班牙人的味蕾，就此我们看到，西班牙版瓯菜在他乡异国大放光芒。特别推荐：哥斯达酒店招牌菜“纱面汤”备受欢迎，口味地道，如在家乡。“纱面汤”不仅受旅居西班牙的温州人广泛好评，同时也让“金发碧眼”们甚为欢喜。“柔如春绵，白若秋练，气勃郁以扬布，香飞散而远遍”把中式面条描绘得淋漓尽致，那么我们可想而知纱面的口感该是如此柔、嫩、滑。“纱面汤”的主要用料有老酒、虾仁、香菇和鸡蛋，配料十足，味道浓郁。当中老酒是重头戏，所以又称作“纱面酒”。众多吃货们不惜驾车狂奔去Fuenlabrada点一碗“纱面汤”，只为得到胃与精神上的双满足。倘若生活需要点缀，心情需要放松，不妨用美食来挑逗一下味蕾。要说马德里市中心哪家餐馆有着如此款款情谊，我们目光直接聚焦在Legazpi地铁旁的开元大酒店上。开元大酒店专攻瓯菜风味，此菜系口味清淡，轻油轻芡，注重本味，且相对中国其他八大菜系而言，瓯菜更多了一份海的关照和情怀。再加之豪华大气的环境、高质新鲜的海产、个性化的周到服务赢得众宾客的赞赏，成为马德里市中心瓯菜饮食文化的一面鲜明旗帜。众所周知，旅西华侨华人多以青田人和温洲人为主，但过去人们很难在马德里寻得地道的青田、温洲菜肴，长此以往，很多的侨领们都不惜奔波回国一饱胃腹。恰在2014年，青田籍侨领裘金銘先生接手开元大酒店后，对菜肴要求严苛，进而“开元菜”直接获得了质的飞跃。特别推荐：一提到青田名菜“蹄髈扣肉”，吃货们激动得眼泛泪光，此菜曾直接拍摄收录进CCTV美食专题片《舌尖上的中国》里。猪蹄髈瘦肉多、皮多、脂肪少、营养丰富，含有大量的胶原蛋白质，是让你皮肤润泽，强体健胃的食疗佳品。“蹄髈扣肉”，口感皮Q软嫩，瘦肉松软，不肥不腻，色泽红亮，美味醇香。开元大酒店把这道家乡名菜做出原汁原味，让众多老乡“泪流满面”。我们生活在美丽的地中海国家——西班牙，得天独厚地享受着这里的阳光沙滩、风景名胜、健康美食。位于 Leganés市的香格里拉-海鲜总汇是近几年来海鲜餐馆的一次全面升级，在这里可以品尝到由西班牙主厨烹饪的新鲜肥美的虾蟹、肥厚的生蚝以及各种贝类、海鱼，配以新鲜营养的蔬菜、橄榄、金枪鱼沙拉，伊比利亚火腿、腊肠、奶酪拼盘，既能享受最健康的海鲜美味，又符合高纤维、高维生素、低脂的健康风潮。香格里拉海鲜总汇由西班牙高级厨师领厨，釆用超市式的自选下单、酒店式的入座服务，各种海鲜应有尽有。炭烤、铁板、鲜炒、红烧、白灼、淸蒸、海鲜饭面，特色沙拉、Tapas等外加特级牛排、黑猪肉排，当然也包括中国人喜爱的烤乳猪、北京烤鸭、西中特色甜品，西班牙著名酒庄红、白葡萄酒的直销等等。琳琅满目的餐品任君挑选，总有一款直戳你的“中国胃”，让你满意而归。家乡的味道是每一位身在海外的游子不变的追求，在位于Calle Nicolas Sanchez 47号的新侨乡美食坊，这种对家乡的思恋就可以得到极大的满足。点一份特色的拍蒜牛仔骨，来回忆当年的味道。上好的牛仔骨中含有最多最高最丰富的人体所需元素，蛋白质、铁质、维生素B群等营养成份为人体健康提供了必不可少的保障。在蒜香的辅助下，牛仔骨的骨香被发挥到了最大化。鲜嫩的肉质更是让这道菜的口感变得无与伦比。在各色青椒的点缀映衬之下，一切都是那么相得益彰，恰到好处，宛如一幅画中美食，让人垂涎欲滴。这看似简单又朴实的美味却蕴藏着对食物最初始的情怀，让身在他乡的侨胞感受到来自侨乡美食坊带来的家乡味道。甜品的美味是每个人都无法抗拒的诱惑，它能无私地带给人们最原始的快乐。位于Calle Ortiz Campos, 2号的烘培85度C就是这样一个生产快乐的地方。温馨的小店让人备感暖心，一杯香醇的奶茶，一块七彩蛋糕就可以将85度的美味和快乐传递开来。美轮美奂的七彩蛋糕色彩斑斓，让人不禁为之心动。七色的搭配带来了和彩虹最美好的邂逅。顶级蛋糕烘焙技术加入哈密瓜、青苹果、香芋、蓝苺、芒果等新鲜水果，用法国铜锅慢火烹调出自然不加色素的七彩颜色。只需轻轻一口，便可以将七色的诱惑尽收唇齿之间，让一层层不同的幸福感受在舌尖上渐渐散开，直至心底。85度C带来的美好和快乐就这样简单地攻占了人们的味蕾。麻辣鲜香的川菜，滋味悠长，极大地满足了人们的味蕾。位于Calle Ventura Rodriguez, 5号的川味火锅，作为马德里首家地道的四川火锅，一直默默地传播麻辣，努力为每一位食客带来最地道的四川味道，让更多的人体会属于四川人的舌尖记忆。最新推出的香辣蟹就是一道不可错过的美食。辣椒，胡椒，花椒，豆瓣以最热烈最激情的方式，与新鲜的螃蟹交流融合，在爆、炒、焖等烹调方式过后，幻化成一道无法抗拒的美味。第一口吃下去后，口腔先被花椒的麻所占据，接踵而来的是辣椒的刺激和畅爽，紧接着就是蟹肉的鲜美了，下咽过后，令人回味无穷的就是这道菜的香了。但就是这一道小小的美味，却可以将川菜“麻辣鲜香”的精髓体现的淋漓尽致，让人欲罢不能。瓯江，做为浙江省的第二大江，承载着无数浙江籍侨胞对家乡的思念。而众所周知，在西班牙来自浙江一带的侨胞是华人群体的主要构成部分。为了满足他们对美食的记忆和惦念，位于Calle Ferroviarios, 39号的瓯江美食带着一颗虔诚的心，力争做最地道的菜品来赢得每位食客的味蕾。香米肉丸便是一个轻易就可以捕获人心的选择。晶莹剔透的香米紧实地包裹在肉丸的外侧，好似一颗颗耀眼的珍珠在努力绽放着它们的光芒。而中间的肉丸却像一朵朵静待开放的花苞期待着食客们的到来，帮它冲破香米的束缚。这看似毫不相干的两样食材，在经过小火的蒸制之后，米香和肉香得到了完美的结合。轻轻咬下一口，香米弹性十足却不粘牙，配合口感嫩滑又多汁的肉丸，那萦绕在口中的滋味令人久久不能平静，仿佛穿越回到了家乡，在瓯江边上闲庭信步。下面小编为大家介绍的是一家位于Fuenlabrada仓库区的小餐厅，此餐厅取名为“上海小吃”，也许很多的侨胞在仓库进货都未留意到，不过也会有一些有口福的人曾品尝过。此家小吃要说规模，估计是整个fuanlabrada里最小的了，装修也极为简单，属于家庭作坊。餐品基本上都是盖饭和一些特色小吃。可不久前，小编无意地进去吃了个中午便饭，和这家老板娘聊了会天，才发现小店面拥有大学问！老板娘知道小编不经常来工业区，就热情推荐了最有名的上海大馄饨。小编吃完以后真是感慨无限呀，味道真是正宗到像是回了国一样。马德里的餐厅去过不少了，馄饨汤也算是吃过很多家了，可就是不及这里十分之一的正宗啊。老板娘向小编娓娓道来，她先生在中国就是一位特一级厨师，小店的馄饨汤用料非常考究，高汤的汤底是每天早上在市场挑的最香嫩小鸡熬制而出，光这汤就要熬5～6小时之长。馄饨的肉馅都是手工剁制，馅料一点都不含糊。老板娘自豪地介绍说，小店有位老顾客连续17天都专吃这大馄饨。为此，小编特为大家介绍上海小吃，也让马德里各大吃货们有机会一饱口福！最后小编告诉大家个秘密，上海小吃还有个纯手工现做的红豆酥饼，也是马德里一绝啊！“上海小吃”定位于Fuenlabrada的Cobo Calleja 大街47号，吃货们，走起吧！
![]()
感谢您的关注！
欧华报微信：2856710287
回复数字"1"：驻西使领馆信息
回复数字"2"：欧华黄页
回复数字"3"：分类信息
回复数字"4"：欧华房产
回复数字"5"：Aragon华人华侨协会便民专题页
回复数字"6"：Cantabria-Euskadi便民专题页
回复数字"7"：Tenerife华人华侨协会便民专题页
回复数字"8"：Valencia便民专题页
回复数字"9"：Luna葡萄酒订购
