探店|这是一道有味道的菜,但门前天天排长队

湘江边上，橘子洲头，恰同学少年，风华正茂，书生意气，挥斥方遒。

尧叔前两天去了长沙，一座充满了文化、娱乐、美食的城市。提起长沙美食，脑海中就蹦出来了火宫殿，毛嗲嗲以前最爱吃火宫殿的糖油粑粑、臭豆腐。但这次尧叔去长沙并未去吃火宫殿，这座老店，如今的味道不过尔尔。

这次在长沙探店，均是来自网友的推荐。长沙美味究竟如何，上探店报告。

「用探索的眼光去邂逅美味」

尧叔  食艺馆

店名：金鼎臭豆腐

地址：岳麓山 登高路47号

人均消费：5元

虽然全国各地都有推着车的臭豆腐摊位，但无疑在尧叔吃过的中，长沙的是最入味、辛辣和香嫩的。这是在岳麓山下的一家，效率高，服务好。工作人员一个收钱发牌子，一个专门炸，一个负责调料装碗，虽然排队的人多，但是速度很快。

他家的臭豆腐还加了榨菜做调料配菜，外酥里嫩，口感好，汤汁鲜美，一口豆腐一口榨菜，棒极了。

店名：文和友老长沙龙虾馆

地址：湘江中路2段杜甫江阁旁

人均消费：88元

网友推荐这家店，一是环境不错，店内装修特别复古，又非常具有人文气息。二是这家的龙虾做的不错。

尧叔直接杀过去，许是运气很好，许是因为白天的缘故，就直接入座了，环境很老长沙，八仙桌、长方凳和老餐具。听说晚上生意特别火爆，要排队1-2小时，尧叔不仅偷笑。

尧叔着重推荐虾子和酱油拌饭。

他家的招牌菜：文和友龙虾，虾子略微炸过，酥脆爽口入味。肉质地滑嫩，滋味香辣，味道巴适，处在这样的环境中，最能感受到老长沙的情怀。

酱油拌饭，其实分为三层，最上层是米饭、中间是酱油、下层藏着猪油。一搅拌，三者合为一体，散发出浓浓的香味，米粒饱满有嚼劲，酱油综合了猪油的腻味。

可以说是口齿留香，舌苔上都留着一层油香，但又不会觉得过于油腻。

这拌饭，会让人不知不觉吃上几大碗。

店名：七子香辣蟹

地址：四方坪商贸城车站路与学堂园路口北

人均：80元

这个四方坪商贸城，属于后起之秀啦，适合来吃夜宵。菜品非常丰富，烧烤、炒菜皆有，晚上三五好友相聚，吹着牛逼喝着酒，可以说是非常适合了。

推荐这里的七子香辣蟹，虾蟹做的很劲爆，跟广东是不同的做法，辣的很爽，吃过后，鼻尖都冒着细密的汗珠。谁说烧烤啥的只适合夏天大裤衩呢，同样也适合冬天，吃完后满身心都是火辣辣，热气腾升。

好啦，以上就是今天的探店内容。没吃过瘾，下次再来战长沙。

PS：尧叔是励志要吃遍全国美食的人，如果你所在的城市有美食，记得后台留言推荐给尧叔噢，或者关注“食艺馆”告诉尧叔你心中的美食。尧叔将会去到你的城市，吃你吃过的食物，走你走过的路。