“好想吃蟹炒糕啊”—温岭这家各大平台争相报道的蟹炒糕到底有多好吃

发表于 讨论求助 2019-06-07 20:58:50

温岭人对“蟹炒糕”的痴迷到什么程度呢?基本上每一个温岭人都应该在朋友圈看到过这样一条心情——“好想吃蟹炒糕啊”


今天小编就来给大家说说泽国这家在温岭已经很有名气的“蟹炒糕”店,已经开了8、9年了,其实“蟹炒糕”官方名字应该叫“香辣蟹”,之前还被温岭日报报道过哦!

小青香辣蟹

营业时间:下午4点—凌晨1、2点


我们到那里大概中午11点左右吧,门都还没开,差点就走了,可是架不住想吃的冲动,还是厚着脸皮去问,热情的老板也答应给我们烧。


进店

一进店就能看到被打印放大的温岭日报对这家店的报道,大家可以放大看看,里面对味道和制作写得很详细



冷菜

因为厨师还没来,老板说只能由他烧香辣蟹,其他菜点不了,不过可以点些冷菜。这里的冷菜也是广受好评!


热门冷菜一:鸭肠(老板自己卷的,自己做的)



热门冷菜二:特色凤爪酸辣爽口、皮韧肉香)



还有五香牛肉,牛蹄筋,盐水毛豆,小肠卷,咸猪蹄等等,都是很受欢迎的。


香辣蟹


先吃着冷菜,没多久,香辣蟹就上桌了。香,真的是香,光闻着味儿,便把持不住了。再看着色泽,又让人食欲大增。


老板说蟹都是用的珠海青蟹,因为那里的蟹肉质更加嫩滑,味道更鲜香。对于小编这个外行来说,三门青蟹和珠海青蟹也分不出来,只要好吃就行啦!


确实,这个青蟹很新鲜,也挺肥的。


我们跟老板说的是微辣!味道真心不错,麻麻辣辣的叫人停不了手,总结一句话就是香、辣、鲜、脆,味道鲜美。搭配的年糕也很是入味,有嚼劲。


里面还有花生,莴苣,花菜等配菜,吃蟹和年糕的过程中,就可以夹些蔬菜解解腻。

加些其他冷菜或者炒菜之类的,一份蟹炒糕大概是够2-3人吃!


吃的过程中,小编和同事们不停的拍照,还跟老板娘说要放朋友圈炫耀,但老板娘很淡定地说:我们这里常常有人过来拍照的!

再给你们感受下这蟹的肥美


小炒


各种特色小炒,来的时间不对,只能看,不能吃



香辣蟹:180元/份

关于环境

由于去的时候还没开始营业,店内都没摆放好,就没拍照。环境就是一般饭店的摆设吧,干净整洁。

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