JUNDA美食汇 | 明星同款香辣蟹,味道这么好,吃了忘不了!

螃蟹出现就是横行霸道

到处都是它的身影

都只“敢爱不敢恨”

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醉谜

香辣蟹

螃蟹口味

蟹肉一味

蟹膏一味

蟹黄一味

蟹子又一味

常见吃法

清蒸大闸蟹

麻辣肉蟹

花雕蒸蟹

香辣炒蟹

黄金面包蟹

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蟹肉性寒味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤，筋伤骨折。此外，蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂有较好的疗效。

十三香蟹

十三香蟹

香

辣

蟹

独家秘制，带给你舌尖上的享受，真正无添加，新鲜健康好美味！

泡

椒

蟹

这里除了香辣蟹

还有风味泡椒蟹

爱吃蟹的食粉们不妨多试试该店的各种口味蟹！

蒜

香

蟹

蒜香味的菜肴总是有人深爱，有人恨。性感的螃蟹淋上蒜蓉，非常诱人，是下饭的NO.1。

1、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。

2、将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖。

3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃。

4、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。

5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃。

6、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。

7、把蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的。

8、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。

9、将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了。

10、以此吃法吃出来的蟹壳，虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来，却也铺陈得条理分明，丝肉不剩。吃完蟹壳洗一洗手，再喝上一杯暖融融的姜茶，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，也觉得酒足饭饱了。

现在知道怎么吃蟹好吃还不费事了吧！

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中餐厅明星同款香辣蟹

创意就是来的这么随意

郡中蜀签 · 香辣蟹

味道独特，分量十足

从自然，到舌尖，只需一个烹饪的时间

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