吃了这顿旺达,我们去狼人杀吧.

发表于 讨论求助 2018-12-12 16:08:16


我是全场唯一真预言家,昨晚验人有惊喜。夜里当我睁开眼睛问周六晚上吃什么的时候,法官告诉我去吃旺达吧。全场包括预言家在内的12人都把票投给了旺达,十二人饭局狼人杀正式开始。



《旺达小吃》从大排档起家,如今已是一家正儿八经的酒楼了。在这世道艰难,生意难做的时代能做到这样真的很厉害。

经典福州风味,出名的上菜速度,细致的服务。江湖人称福州风味界海底捞




惊人的上菜速度

以前吃饭常常是吃完了一道菜等快要消化完了都没等到下一道菜上桌。问服务员做了吗?还没做就退了吧。服务员赶紧回复已经在做了马上来。可在这之后往往还得等一会儿。而旺达小吃上菜速度可以快到十五分钟就把一大桌子摆的满满当当。快到让人连呼等一下;先暂停;等下再上。旺达后厨的实力惊人,有着让人喘不气的上菜速度。


魂牵梦萦的美味

约饭,一定要约的丰富美味才能够吃得尽兴。旺达丰富的菜品,美味的食物,叫我吃的时候心满意足,回家之后念念不忘。上次吃完旺达,我已经思念了近两周了。垂涎着写下这篇,天知道我咽了多少次口水。旺达约饭又可以提上议程了。

爆炒双脆

新鲜的海蜇皮和猪腰,用大火爆炒。汤汁勾芡的恰到好处,连配菜都是好吃的。最妙的是吃完腰花和海蜇皮竟发现炸得酥脆的芋头也那么好吃,炸芋头在这道菜里简直是如虎添翼。相传在古代,把双脆里的芋头一点不剩连最小的渣渣都要吃完是食客对这道菜表示感谢的仪式。

RMB/58份

荔枝肉

提到福州美食,必不可少的就是荔枝肉了。我心中完美的荔枝肉应该是酸甜适中的口味加上脆而不腻的口感,让人吃在嘴里的瞬间能激发出迷人的能量,感觉精神振奋。

虽然是家常菜,但是要做的好吃不容易。我觉得旺达也没有做得很完美(请在留言里推荐你心中认为最棒的荔枝肉)RMB/28份


旺旺芋头

外脆内糯,甜蜜的口感。这是我非常喜欢的一道菜。看着包裹在芋头之外闪闪发光的糖浆,仿佛是对我的一种召唤。当我在面对美食的时候好像世界上只剩下我一人和食物面对面。万籁俱静,轻轻咬下可以听到糖浆碎裂的声音,细细的品尝感受脆甜的糖浆与糯密的芋头互相交融的独特滋味,但稍有不慎还是会被芋头化于无形。RMB/38份

稻香肉

为了不让肉在炖的时候分离,后厨细心的把肉绑起来。在我看来五花肉绑起来娇艳欲滴的样子很诱人,有点像微胖女人的身材,很性感。吃五花肉要快、准、狠的一整块咬下去,让肥肉的油脂和酱汁包裹住瘦肉方能在唇齿间充分迸发出不腻的肉香。 RMB/40份

葱油花蛤

葱油花蛤味道比较正常,不差也未达惊艳。好吃的花蛤应该是新鲜且饱满多汁。不知道是不是季节的原因,旺达有点干瘪。RMB/20份

炒米粉

米粉炒得偏烂,但一份有豆芽的炒米粉,它是会发光的。RMB/10-20

椒盐虾菇

个头不大但肉质新鲜扎实,清甜的肉质。有虾卵。虾卵是我们俗称的红膏,一只好的虾菇要新鲜,肉质紧实;一只优秀的虾菇不仅要这些,还要有虾卵。椒盐味道恰到好处,吃完舔舔手指想喊一声“皮皮虾,我们在点一盘吧”RMB/48 可以按人数点,想点几头点几头,价格不一。

南煎肝


猪肝切的很薄,炒的恰到好处,保持口感很嫩的同时也充分的熟透。口味适中。RMB/40份

醉泥螺

味道香甜而且脆嫩,又咸又鲜,浓浓的酒味,味道很独特。虽然个头很小,但美味很大。RMB/28

香辣毛肚

很普通,不如川菜馆做的好。RMB/58

干锅猪耳朵

普通到被遗忘,这是什么?是什么滋味?  RMB/38

双椒鱼头

请问一下大家这道菜名叫什么啊?

剁椒鱼头”就这么简单的吗?有两种口味诶....“鸳鸯剁椒鱼头“;绿交通灯剁椒鱼头”。哦。


有酸菜口和辣椒口,满足偏好不同的客人。色泽鲜艳,鱼肉是新鲜的。唯一的缺点是鱼肉没有很入味。 

RMB/58

清蒸桂花鱼

很家常的味道,整道菜的亮点在于底下蒸得滑滑的蛋,用勺子舀起来的同时带着蒸鱼的汤汁,很美味。RMB/48份 时价每天不一样

这期美食探店就到这里啦。我是全场唯一真预言家,昨晚验了爆炒双脆是我的金水。

 


去做喜欢的事;去爱想爱的人;去吃想吃是美食;去享受人生的每一段遇见。把生命的每一刹那都过得欢喜美好,才不辜负一朝一夕一风一月。 


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图片编辑:林君君

文字编辑:林君君

特别鸣谢打光:句号大哥



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