美食外卖推荐,快点回家 长沙指南

发表于 讨论求助 2018-09-29 16:28:17


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文字 = 李吉星 方璐 图 = 方璐


唐代诗人王建有一次去扬州出差,看到夜市繁华,诗兴大发:“夜市千灯照碧云,高楼红袖客纷纷。如今不是时平日,犹自笙歌彻晓闻。”也不知道他写完诗之后又去吃了多少东西。而深冬时节来临,如何能足不出户地享用到美味丰富的宵夜呢,“外卖”就能满足你对美食的期望。这次,为你搜罗了泰式风情、湘辣卤味、沁蜜甜品三种风格的外卖美食,一个电话即满足愿望。



好吃大明虾

cici美食家的口味以家常口味菜为主,所有菜品都有微辣、中辣、特辣、BT辣四种辣度,以满足不同食客的味蕾。主打的大明虾是这个季节店里的招牌——每天早上都去海鲜市场挑选个头最大的鲜虾。用纯正菜籽油把锅烧热,把虾炸到通体金黄,口感酥脆,再用桂皮、香叶大火爆香,最后放入蒜子、紫苏、小米椒焖至锅内水汽快干,一盘热气腾腾的鲜红色大明虾就此诞生。另一类特色卤菜,选用的卤汁是用浏阳一家世代老中医来调配的。区别于单一的食材,她一般会用猪耳朵跟香干搭配,撒上剁椒和葱段,烹煮的过程里香味就腾空而起,鲜香诱人。为了造福外地食客,部分菜品还可真空邮寄。而为了让食客对食材放心,cici都会在朋友圈里用小视频来直播她如何选购鲜虾跟菜蛇。



cici美食家

地址:赤岭路理工大学对面通用时代小区

订购方式:微信/电话15575120679

派送范围:长沙市区

推荐菜品:好吃大明虾、姜辣蛇、热卤尾巴


泰式咖喱蟹

大城小卤家的招牌咖喱蟹是泰国菜,他们在咖喱中加入了椰浆,来减低辣味,增强香味。咖喱酱汁入口非常细腻柔软,融合了咖喱的香气和螃蟹的鲜,还有香茅的芳香,裹满咖喱的蟹肉饱满鲜甜。爱吃辣的人,香辣蟹绝对能满足你!辣,是此菜的一大特色,口味正,辣得入味,香辣蟹精华集中在蟹壳,牙口好的可以咀嚼下蟹壳,感受浓浓的鲜香麻辣。除了海鲜之外,小卤鸭掌、小卤鲍鱼、小卤明虾也是绝对不能错过的,卤料都是从四川采购,结合长沙人口味进行改良,秘制出川湘结合的美味卤味。



大城小卤

配送时间:需提前一天预订,次日下午14点-18点,当日下单的客官请先电话咨询。

配送范围:以雨花亭为中心3公里内89元免费配送,5公里内159免费配送。8公里内199免费配送,12公里内259免费配送。不满订单额加3元。

订餐电话:13107311717

推荐菜品:泰式咖喱明虾、小卤鸭舌、小卤特大皮皮虾


小龙虾盖饭

大米小龙侠是做高端外卖餐饮的,8月17日正式营业,三个月不到在长沙就卖出了五万多份小龙虾盖饭。这里的大厨从事餐饮8年,经验老到。他们热卖出5万份的诀窍是,盖饭的虾尾和汤汁是分开制作的,保留虾尾口味的同时,考虑到了口感的清爽和健康的搭配。每天采购四百斤新鲜活虾从凌晨三点开始处理,然后分步制作。高汤是提前一晚熬制的大骨高汤,虾尾是当天清洗过后炸制待用,待客人下单再炒制加工调味盛盘。以保证每一份订单都是新鲜现做现卖。


大米小龙侠的秋季新品加入了鲍鱼盖饭和牛腩盖饭,鲍鱼精选深海18头鲍和珍贵松茸,老火高汤煨小辣椒入精髓,十二个小时才能成品二十余份。牛腩饭采用黄金牛腩,必须每一块肥瘦均匀,配佐湖南野生寒菌,秘方炖制而成。


这里还有一个专业18人的送餐团队,有统一的送货摩托、配送箱、制服。在下单后即点即做最快40分钟送到手中。冬天他们采用了新的加厚餐盒和纸包装,再放进配送的保温箱中保证热饭热菜。就算时间过长稍微凉掉,他们的餐盒也是符合国家标准可以入微波炉的“pp 5”餐盒。



大米小龙侠

配送范围:长沙市二环以内免费配送,偏远地区需拼单配送

订餐时间:8:00—23:00 提前三小时订餐

送餐时间:午餐10:30发车 晚餐 16:30发车

订餐热线:15507317666/89965666

订餐微信:DMXLX520 / DMXLX530


卤味鸡翅与藕片

甜心家从妈妈那一辈开始就一直做卤味,传到她手上已经是20多年的老配方了。


她家的传统卤味的味道两三年来一直保持非常高的水准,纯正老卤水卤出来的东西有种香料的特别香味,尝起来有点甜甜的,鸭翅鸭爪都煮得比较烂,非常入味,吃骨头都能嚼出卤汁。


藕片很厚咬起来很爽,芥末肉排的芥末味入到肉里,完全融合在一起,吃一块瞬间清醒。卤猪蹄很大一块,煮得比较透,猪皮Q弹有韧劲。


甜心家最近推出的新品麻油捆鸡和香干丝味道很赞。香干丝很有嚼劲,在辣椒和配料酱的包裹中非常入味,麻油捆鸡没这么重口,香辣味十足,切得薄薄的,口感比较软,麻油味重很香。最重要的是她家很实惠基本都是10块、20块、30块。他们每天上午现做再装包下午配送邮寄,对于长沙地区想马上吃到的朋友也会风雨无阻的人工送货上门。



甜心卤味

配送范围:长沙市中心地段100起送,偏远地区加配额120-350元送。

(手工生产请提前一天或者当天上午10点前预定。)

人工配送不到的地方一律用顺丰快递。

下单电话/微信:13973184517

推荐菜品:Q弹鸭脚筋 ,秘卤猪脚,香辣香干丝



榴莲忘返

对长沙人来说,闹市区的南门口以前代表了这么几样东西:四娭毑的小龙虾,伍娭毑的臭豆腐,金铃的米粉,易家姜记的卤鸭,大脑壳的糖醋排骨。

如今不得不加上“糖味甜品”。而糖味最精的三份头牌是,榴莲忘返、杨枝甘露和芒果白雪。

招牌榴莲忘返,用的是店里特制的“白雪”打底,上面放着黑糯米球和榴莲球,老板糖糖特意交代搅拌在一起味道更佳。老板看重食材新鲜,每天七八点就上水果市场挑榴莲芒果。当然,就像不是所有的牛奶都叫特伦苏,不是所有的芒果都能叫芒果。问他们的挑选标准,糖糖回答,入得了她的口才入得了食客的口。一箱芒果里如果有那么一两颗酸了的“老鼠屎”,总逃不过被整箱扔掉的命运。而最近推出的新品醉榴莲更是美味。从最下面的西米、香芋泥、榴莲肉、蛋挞的布开始,一勺下去,四种口味在舌尖爆发。问了吃过他们家甜品的朋友感觉如何,她答“Sweet只是形容词,若要夸张地形容,可用Orgasmic”。回家一查,Orgasm的意思是性高潮,甜点好吃到这个境界,也是不容易。



糖味甜品

地址:南门口面对长郡中学旁105门面

外卖热线:85569227

配送要求:两份起送

推荐菜品:榴莲忘返、杨枝甘露、醉榴莲


晨报周刊385期小歪探店

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