美食外卖推荐,快点回家 长沙指南

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文字 = 李吉星 方璐 图 = 方璐

唐代诗人王建有一次去扬州出差，看到夜市繁华，诗兴大发：“夜市千灯照碧云，高楼红袖客纷纷。如今不是时平日，犹自笙歌彻晓闻。”也不知道他写完诗之后又去吃了多少东西。而深冬时节来临，如何能足不出户地享用到美味丰富的宵夜呢，“外卖”就能满足你对美食的期望。这次，为你搜罗了泰式风情、湘辣卤味、沁蜜甜品三种风格的外卖美食，一个电话即满足愿望。

cici美食家的口味以家常口味菜为主，所有菜品都有微辣、中辣、特辣、BT辣四种辣度，以满足不同食客的味蕾。主打的大明虾是这个季节店里的招牌——每天早上都去海鲜市场挑选个头最大的鲜虾。用纯正菜籽油把锅烧热，把虾炸到通体金黄，口感酥脆，再用桂皮、香叶大火爆香，最后放入蒜子、紫苏、小米椒焖至锅内水汽快干，一盘热气腾腾的鲜红色大明虾就此诞生。另一类特色卤菜，选用的卤汁是用浏阳一家世代老中医来调配的。区别于单一的食材，她一般会用猪耳朵跟香干搭配，撒上剁椒和葱段，烹煮的过程里香味就腾空而起，鲜香诱人。为了造福外地食客，部分菜品还可真空邮寄。而为了让食客对食材放心，cici都会在朋友圈里用小视频来直播她如何选购鲜虾跟菜蛇。

cici美食家

地址：赤岭路理工大学对面通用时代小区

订购方式：微信/电话15575120679

派送范围：长沙市区

推荐菜品：好吃大明虾、姜辣蛇、热卤尾巴

大城小卤家的招牌咖喱蟹是泰国菜，他们在咖喱中加入了椰浆，来减低辣味，增强香味。咖喱酱汁入口非常细腻柔软，融合了咖喱的香气和螃蟹的鲜，还有香茅的芳香，裹满咖喱的蟹肉饱满鲜甜。爱吃辣的人，香辣蟹绝对能满足你！辣，是此菜的一大特色，口味正，辣得入味，香辣蟹精华集中在蟹壳，牙口好的可以咀嚼下蟹壳，感受浓浓的鲜香麻辣。除了海鲜之外，小卤鸭掌、小卤鲍鱼、小卤明虾也是绝对不能错过的，卤料都是从四川采购，结合长沙人口味进行改良，秘制出川湘结合的美味卤味。

大城小卤

配送时间：需提前一天预订，次日下午14点-18点，当日下单的客官请先电话咨询。

配送范围：以雨花亭为中心3公里内89元免费配送，5公里内159免费配送。8公里内199免费配送，12公里内259免费配送。不满订单额加3元。

订餐电话：13107311717

推荐菜品：泰式咖喱明虾、小卤鸭舌、小卤特大皮皮虾

大米小龙侠是做高端外卖餐饮的，8月17日正式营业，三个月不到在长沙就卖出了五万多份小龙虾盖饭。这里的大厨从事餐饮8年，经验老到。他们热卖出5万份的诀窍是，盖饭的虾尾和汤汁是分开制作的，保留虾尾口味的同时，考虑到了口感的清爽和健康的搭配。每天采购四百斤新鲜活虾从凌晨三点开始处理，然后分步制作。高汤是提前一晚熬制的大骨高汤，虾尾是当天清洗过后炸制待用，待客人下单再炒制加工调味盛盘。以保证每一份订单都是新鲜现做现卖。

大米小龙侠的秋季新品加入了鲍鱼盖饭和牛腩盖饭，鲍鱼精选深海18头鲍和珍贵松茸，老火高汤煨小辣椒入精髓，十二个小时才能成品二十余份。牛腩饭采用黄金牛腩，必须每一块肥瘦均匀，配佐湖南野生寒菌，秘方炖制而成。

这里还有一个专业18人的送餐团队，有统一的送货摩托、配送箱、制服。在下单后即点即做最快40分钟送到手中。冬天他们采用了新的加厚餐盒和纸包装，再放进配送的保温箱中保证热饭热菜。就算时间过长稍微凉掉，他们的餐盒也是符合国家标准可以入微波炉的“pp 5”餐盒。

大米小龙侠

配送范围：长沙市二环以内免费配送，偏远地区需拼单配送

订餐时间：8:00—23:00 提前三小时订餐

送餐时间：午餐10:30发车 晚餐 16:30发车

订餐热线：15507317666/89965666

订餐微信：DMXLX520 / DMXLX530

甜心家从妈妈那一辈开始就一直做卤味，传到她手上已经是20多年的老配方了。

她家的传统卤味的味道两三年来一直保持非常高的水准，纯正老卤水卤出来的东西有种香料的特别香味，尝起来有点甜甜的，鸭翅鸭爪都煮得比较烂，非常入味，吃骨头都能嚼出卤汁。

藕片很厚咬起来很爽，芥末肉排的芥末味入到肉里，完全融合在一起，吃一块瞬间清醒。卤猪蹄很大一块，煮得比较透，猪皮Q弹有韧劲。

甜心家最近推出的新品麻油捆鸡和香干丝味道很赞。香干丝很有嚼劲，在辣椒和配料酱的包裹中非常入味，麻油捆鸡没这么重口，香辣味十足，切得薄薄的，口感比较软，麻油味重很香。最重要的是她家很实惠基本都是10块、20块、30块。他们每天上午现做再装包下午配送邮寄，对于长沙地区想马上吃到的朋友也会风雨无阻的人工送货上门。

甜心卤味

配送范围：长沙市中心地段100起送，偏远地区加配额120-350元送。

（手工生产请提前一天或者当天上午10点前预定。）

人工配送不到的地方一律用顺丰快递。

下单电话/微信：13973184517

推荐菜品：Q弹鸭脚筋 ，秘卤猪脚，香辣香干丝

对长沙人来说，闹市区的南门口以前代表了这么几样东西：四娭毑的小龙虾，伍娭毑的臭豆腐，金铃的米粉，易家姜记的卤鸭，大脑壳的糖醋排骨。

如今不得不加上“糖味甜品”。而糖味最精的三份头牌是，榴莲忘返、杨枝甘露和芒果白雪。

招牌榴莲忘返，用的是店里特制的“白雪”打底，上面放着黑糯米球和榴莲球，老板糖糖特意交代搅拌在一起味道更佳。老板看重食材新鲜，每天七八点就上水果市场挑榴莲芒果。当然，就像不是所有的牛奶都叫特伦苏，不是所有的芒果都能叫芒果。问他们的挑选标准，糖糖回答，入得了她的口才入得了食客的口。一箱芒果里如果有那么一两颗酸了的“老鼠屎”，总逃不过被整箱扔掉的命运。而最近推出的新品醉榴莲更是美味。从最下面的西米、香芋泥、榴莲肉、蛋挞的布开始，一勺下去，四种口味在舌尖爆发。问了吃过他们家甜品的朋友感觉如何，她答“Sweet只是形容词，若要夸张地形容，可用Orgasmic”。回家一查，Orgasm的意思是，甜点好吃到这个境界，也是不容易。

糖味甜品

地址：南门口面对长郡中学旁105门面

外卖热线：85569227

配送要求：两份起送

推荐菜品：榴莲忘返、杨枝甘露、醉榴莲

晨报周刊385期小歪探店

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