到福鼎必吃的海鲜,我吃过十样,你呢?
⇝ 福 鼎 人 的 美 食 指 南 ⇜
福
鼎
一座把海里的美味都捞上来给你吃的城市
素有“八闽海鲜出福鼎”的美誉
称为“鱼米之乡、海滨邹鲁”
如果你来福鼎，你不吃海鲜美食说不过去
乌贼烧豆腐
算福鼎的家常菜了，随处可见
也不失为最佳黄金搭档
味道可口，营养丰富，老少皆宜
红烧石斑鱼
石斑鱼鱼肉鲜嫩，富含营养
食之有清凉解毒之效
红烧过后的石斑鱼外脆里嫩,十分可口
笔架
其外表看起来很恐怖，但口味极佳
是福鼎最上等的鲜货，不是随时都能吃到了
香辣皮皮虾
香、辣、鲜撩拨舌头
淡菜汤
原汁原味，不用加任何的调味品
烧出来的汤汁，鲜美至极
海鲜炒米粉
海鲜炒米粉是福鼎传统特色小吃之一
在当地深受大家青睐
尤其以过去的手工米粉为经典，不仅好煮
而且口感独特，味道鲜美，广受赞誉
红烧小黄鱼
红烧小黄鱼是一道福鼎当地特色的菜肴
也是作烹制美食亦不可多得的一道菜
蒜蓉虾
很喜欢这样的蒜蓉做出来的大虾
味道极其鲜美好吃
土丁冻
看似清水凝结成冻、味道寡淡的样子
害怕的人不敢吃
喜欢的人垂涎三尺
辣炒杂螺
鲜味十足，令人垂涎三尺
吸上一颗，便停不下来
剑蛏
个小蛏肉味鲜细嫩，口感清甜
酱煮龙头鱼
肉厚，营养丰富
龙头鱼很便宜
只是鱼肉太细腻，稍一煮就散
不过味道好就好啦
清蒸花鲫
花鲫鱼是一道美味的菜肴
它肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆少刺
被认为是鱼中上品、宴中佳肴春季的鳜鱼最为肥美
被称为“春令时鲜”
海蛎炒蛋
海蛎炒蛋，在厦门是道特色小吃
在福鼎人餐桌上也是少不了的一道家常菜
福鼎盛产海蛎，涵江牡蛎、盐田挂蛎等
味道鲜美柔嫩，入口味道十足
干烧鲳鱼
鲳鱼因其刺少肉嫩
很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾
对半煎螃蟹
螃蟹最好吃的做法
无非就是油煎螃蟹和清蒸螃蟹啦
这样做出来的螃蟹味道香，是下酒的佐料佳肴
蒸咸鲅鱼
咸鲅鱼蒸出来有一种特别的香味
就着大米饭，喝两口小酒太对味了
花蛤
花蛤肉质细嫩，味道鲜美
只要是季节，小编都是逢吃海鲜必点
醉虾
吃了会上瘾~
发酵出来的虾肉太美味...
但是也有大多数外地人吃不惯
黄金鱼枣
皮炸的酥脆，喷香可口
海鲜最重要的不只是味道的鲜美
更重要的是食材的新鲜，口感足
还有福鼎味
这些不可或缺啊
编辑|雪梨 责编|屋子
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