虾皇虾冬季食补大全 ——小龙虾香辣蟹羊肉汤!

发表于讨论求助 2022-05-11 19:05:32

虾皇虾冬季食补大全

小龙虾香辣蟹羊肉汤！

夏季吃什么潜江小龙虾秋季吃什么秋风起蟹脚痒冬季想吃怎么办？？？当然是我们的老朋友虾皇虾啦！

它可是承包了一整个夏天，我们追寻小龙虾的狂热味蕾！没想到冬天到了，反季节里居然也还能吃到跟夏天一般个大肥美、品质如一的小龙虾！这都得归功于虾皇虾的供虾之源，中国小龙虾之乡——湖北潜江。好水才有好虾，拥有丰富水资源的潜江，为小龙虾的量产提供了优渥的天然条件，然而“水多”还不够，孕育出好虾更重要的是“水净”，当地严格的水域管理造就了避免水藻无序滋生的良好水质，使得这里的小龙虾出水就能拥有个大肉厚的营养品质，同时体质干净。虾皇虾利用潜江日益成熟的生态养殖模式，开发了1000多亩专属养殖基地，为全年的小龙虾供应提供了充足的虾源，让柳州的市民朋友们可以一年四季都能吃到品质如一的小龙虾！即使现在是冬天，只要你来到位于白沙路8号的虾皇虾店面，就能看到座无虚席的景象，火爆程度可见一斑。

到这里就不得不试一下他家的招牌油焖大虾，这道菜的精华之处在于，它是用18种香料加咱们虾皇虾师傅配制的秘制酱料，再加上老油一起烧制而成，吃起来特别的醇香，鲜香爽口，辣中还带回甜哦。

一到夏天，湖北人的餐桌上就少不了潜江油焖大虾这道菜，说来这也是柳州人吃小龙虾热衷的口味之一，眼前这锅地道的虾皇虾油焖大虾平均每天就得卖出200斤，每只小龙虾都有巴掌大的十足大块头~看着这酱汁包裹着腮白虾肥的模样，恨不得先将虾壳舔一遍，立马就能感受到直冲脑门的麻辣香甜，而且虾黄满当当，虾肉紧实弹牙，这个季节还能有如此品质的小龙虾出品，实属难逢一遇。而这锅蒜蓉大虾也是店里可以匹敌油焖大虾的经典口味！

蒜蓉大虾不像油焖大虾那般麻辣刺激，却给小龙虾带来了另外一种风情，蒜蓉的味道很好的衬托出了虾肉的鲜味，而虾肉的甜又把蒜蓉的辣味压了下去，一下就能抓住了不喜麻辣的食客的心。同样能抓住人心的还少不了店里的另一道招牌——香辣大闸蟹。

馥郁的多种香料混合着秘制酱汁，使得这道香辣大闸蟹麻、辣、鲜、香，味味俱全。蟹肉的鲜嫩，黄膏的腴美，辣椒和辣酱与爆得透香的蟹肉再一搭配，麻辣的刺激感，就像这个冷冬里的一把火，暖烘烘又香喷喷的~不过说到冬天，那正是进补的好时节，又岂能少得了羊肉汤呢？

每锅药膳滋补羊肉汤，都得用羊骨、山药、玉米等食材，就着26种中草药，熬上一个半小时方能出锅。上好的本地黑山羊置入药膳羊汤“即烫即食”，不仅最大程度上锁住了肉质的营养，也保持了羊肉的鲜度，一碗汤来一口肉，满口鲜来暖心窝~不过您可别以为虾皇虾的食补大全只有这点儿而已，包括药膳滋补羊肉汤在内的一羊五吃，烫烩蒸焖炒，才是将羊肉的滋补功效与独特鲜香发挥得淋漓尽致的体现。