餐创视频|这样卖腰子点击率到80%的 你见过几个

发表于 讨论求助 2022-05-25 21:41:29

《餐创天下》专业餐饮人的电视台

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浇汁腰花 嫩且入味

有一大批客人是嗜腰子族

对吃腰子极其狂热

餐厅就要投其所好

烤腰子、爆腰花已满足不了他们

将凉菜藤椒腰花改成热菜

用鲜藤椒、藤椒油加强入味

完全遮盖住腰花的骚味

腰花焯至七成熟 使其口感嫩滑

用浇汁的方法最后调味

藤椒青麻味可完全渗透进腰花里



明日预告:餐创大课堂——石万荣

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11月11日 第二期武汉黑鸭、凉拌菜系列培训(曹尹飞大师)费用3500元 地点:合肥

11月23日 干锅、串串香(冒菜)、香辣虾、香辣蟹(张平建大师)费用3980元 地点:无锡

11月26日 时尚饮料和港台甜品(张平建大师团队)费用2680元 地点:无锡

11月30日 淮南牛肉汤、北派绵羊清汤、单县羊肉白汤、简阳羊肉红汤等及蒙城油酥烧饼等小吃班(曹尹飞大师)费用3280元 地点:徐州

12月07日 鱼头泡饼、酱椒鱼头、剁椒鱼头、贡椒鱼头、砂锅鱼头、菌酱鱼头和北京旺销小吃培训及北京旺店考察。(石万荣大师)费用:3900元 地点:北京

联系人:辛玉彬18612251797



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