香辣蟹 | 它有魔力~让你停不下筷子!

发表于 讨论求助 2021-08-28 14:20:25

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记忆中,吃螃蟹都是清蒸,在蘸点姜醋,原汁原味,可是再好吃的东西也耐不住总是吃。于是香辣蟹又成了另一种幸福之物,今天就来教大家一道色香味俱全的---香辣蟹,这真是一道吃出幸福感的美味啊~


先来看看教学视频


没有wifi?先看看图文版


螃蟹、小米辣、香菜、蚝油、白醋、生抽、葱姜蒜;


1.螃蟹去壳、除去蟹腮、胃、肠不可食用部位,清洗干净、沥干水分备用;


2.姜、蒜切片,葱、香菜切段,小米辣切滚刀条,装盘备用;


3.热锅热油,爆香姜蒜;


4.螃蟹入锅爆炒至金黄色,加入白醋、辣椒、葱白段炒香;


5.加入适量的蚝油、生抽翻炒均匀,进行调味(PS:秀一个颠勺绝技


6.出锅前来点儿葱青段,稍加点缀,就可以装盘上菜啦!


7.啧啧啧!!!怎一个色香味俱全~

流口水了吧,学会了就赶紧做起来啊!小编等你们交作业哦!


最后,祝各位吃货宝宝~


冬至快乐



按个再走啦!


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