家族小旅行 | 天目湖 顿顿吃鱼头

扶老携幼的家族出行的确不容易（这次并没有“幼”）。

外公外婆都80岁了。出一趟门总是思前想后，既担心身体又不愿意为晚辈添麻烦。总是足不出户反倒不利于健康，一两天的小旅行，换换环境也是好的。

出行总是要预留出再多一倍的时间，慢慢走，不着急。最好离家不要太远，路上的交通以直达快捷为主。

住的要宽松舒适，吃的要营养丰盛，度假村是省心的选择。

遇上现在江南一带的梅雨天气，潮湿闷热，户外活动就免了。看看风景，家人坐在一起聊天。难得的放松。

天气晴好，天很高，视野开阔。在灰蒙蒙的城市呆久了，眼见着这么广阔又透明的天地，真的是兴奋和惊叹。

从房间看得到整个湖面，远处绵延的小山融在薄雾里。饱饱的睡了午觉醒来已经是落日时分了，太阳仍然强烈。走到桥上看日落，看太阳忽明忽暗，还没等日暮沉沉，就热得够呛，躲回去用晚餐。

晚上，头顶是很舒朗的整片夜空。既可以看到星星，也能看到云层间的电光闪闪。

老人家的兴致也很高，配合着我们的提议，一起在户外走走。这样的好天气，拍照后根本不需要修片，色调就已经很好看了。

拍这张的时候，已经是晚上六点了呢。

酒店的餐厅烧出来的菜，真是好吃。特色农家菜，食材新鲜，厨师手艺也不错。我的评价就是“鱼有鱼味，猪有猪味。”想不出啥更文雅的说法，还原食材本身的滋味，现在看来已经是很难得一见。

天目湖的鱼头，是远近闻名的特色。巨大的砂锅里，大鱼头连着一段鱼身，浸在乳白色的汤里，没有多余的配料。直接喝汤吃鱼。

的确鲜嫩。但是鱼米之乡长大的人，吃多了家乡菜各类河鲜，鱼头炖豆腐也时常出现在餐桌上，就没有觉得这道菜式有多惊艳。 

笋干红烧肉。很喜欢。浓油赤酱的红烧肉，肉香没有被调料盖住，有很足的肉味。这里产笋，笋干嚼起来还是嫩的，不柴。很想买回去烧肉吃，不过城市里买到的肉就没有土猪肉香了。

扎肝。 用小肠把油豆腐、五花肉、笋干和猪肝捆扎，红烧。笋干和肉是绝配，一口下去很解馋。是当地特色。

晚上出了点插曲，紧急带着家人转移到天目湖宾馆住下。第二天中午吃正宗砂锅鱼头。贴了封条的砂锅，故弄玄虚的样子。

虽然是所谓最正宗的鱼头，吃起来也没有惊艳的感觉。很多人都会特意来这家吃，并没有达到预期。所以不推荐。

红烧肉。基于前一天的美好体验，又叫了一份红烧肉来尝尝。没有对比就没有伤害。虽然五花肉炖得极烂，但味道规规矩矩，和其他酒店无二，调料的味道取代肉香，肉质也偏柴。

我还挺好奇为什么要捆上稻草，外婆一语点破，不扎起来，肥肉炖烂就不成形了。在做菜这方面，相比之下我基本是一个白痴了。

外婆虽然没到过这里，尝一口都知道该怎么做，特色菜有什么玄妙。再提起当年在某地吃过某道菜肴用了类似做法，所以推想这道菜也是如法炮制。

和外公外婆聊天，谈的也无非是生活琐事，却也总能体会到何为阅历。就算只是一箪一瓢，也有洞见。每次内心拜服不已，一定要大大的夸赞他们。

年轻人总免不了觉得老年人的脑筋不够灵活，思想不够开明啊之类的。我倒从未觉得家中两位长者和我有很多代沟，我感兴趣的话题总喜欢分享给他们。即便是不理解，也都会得到一句“你喜欢就好”。外婆每次都自己去蜂巢用取件码提快递，晓得怎么用微信赞赏我的文章。她很羡慕我能穿学士服拍照，他们当年大学毕业可没有这样好的条件。她还希望我能成为一位Doctor，虽然没有办法向他们一样成为医生，但是也要精进学业，拿Doctor学位回来。外公这半年身体有恙，总不愿出门走动，情绪不高，精神状态也不如以往爽利，眼见着再待在家里就要闷坏了，好说歹说，拉着二老出来散散心。

小旅行的效果好过特效药。

新的环境，美好的风景总能起到治愈的作用。

希望快快的开始下一次的家族旅行~ 

我们一起去看更美的风景。

外公帮我拎包吼吼

Time Management Update

虽然开始time management才两天，生活已经有了明显的变化。处理掉了几个比较大的任务，没有拖延，新的功课也有序的进行中。会及时记录一天主要的timeline。继续保持。