外卖正火爆:米兰人爱寿司,罗马人爱中餐

发表于 讨论求助 2023-06-05 13:39:33


新欧洲侨报编译消息(未经许可请勿转载)

随着网上点餐服务的日益成熟,点点手指,坐等美味送上门正成为意大利吃货们新的生活方式。这其中,华人餐馆也成为网上点餐服务的受益者,一些华人餐馆每天能接到十多份网上订单,已成为生意惨淡时的补充进帐。当然,吃货们总是会被各种美食吸引,总想尝试不同的菜肴。来自美国的Just eat外卖公司几年前杀入欧洲市场,他们四处搜罗合作餐馆,还组建了一个外卖递送机制,日前更是制作出一份外卖美食地图,将意大利人的饮食习惯和喜好口味公诸于众。

这份美食地图显示:自2011年以来,已有16000名吃货向散落于意大利18座城市的4000多家合作餐厅下单点外卖。毫无疑问,意大利人的国吃披萨仍是外卖首选。除了披萨外,网上点餐排行前十的美味分别是:汉堡、日本料理、中餐、意大利餐、三明治和卷饼,还有印度菜、鸡肉、希腊菜和各式甜点。在米兰和佛罗伦萨这两个地方,广受人们喜爱的是寿司,销量格外火爆。而中餐则征服了罗马人的味蕾,老道的吃货甚至还会要求加一点油泼辣酱。热那亚人则更偏爱墨西哥餐,三明治和甜点绝对是那不勒斯人的最爱,而鸡肉是巴勒莫人的必点项目,巴里是希腊菜的沃土,卡利亚里人特别钟爱汉堡。上述美食地图在梳理信息后还发现:那些热衷于点外卖的主力军当属“千禧一代”(1984-1995年出生),他们几乎承包了70%的外卖点单。而介于36岁-45岁年龄段的食客占据了22%的外卖订单,但超过45岁的人通常会去餐馆享用美食,仅有8%的外卖点单来自45岁以上的人群。此外,网上点餐的主要是公司职员和在校学生,专业人士的点餐次数较少,但点餐数量较大,自然也是网上点餐的消费主力军。专业人士平均每年花700欧元点外卖,公司职员约花647欧元,在校学生会花378欧元,相当于每天至少花1欧元,貌似不多,但却是最热衷于网上点餐的群体。通常,女性吃货常去最喜欢的餐馆点不同的菜式,而男人们则更追求口感和饱腹感,如汉堡包或比萨这类既有肉、份量又足的食物。意大利吃货们常点什么样的中餐呢?虾仁炒饭、牛肉炒米粉、炸春卷、煎肉饺、糖醋肉排等仍然傲居前列,令人吃惊的是,麻婆豆腐居然也悄然跻入热卖的菜式中,似乎再次验证了"简单但可口"这个恒古不变的道理。





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